Pēdējos gados kokosriekstu ūdens ir kļuvis par arvien populārāku dzērienu, pateicoties patīkamai un atsvaidzinošai garšai.
Lai padarītu to tik populāru, arī fakts, ka tas ir iekļauts veselīgo ēdienu vidū, pateicoties tā iespējamajai pozitīvajai ietekmei uz veselību.
zaļš, vēl nav pilnībā nogatavojies. Šis šķidrums augļos veidojas dabiski un sastāv no 94% ūdens, salīdzinot ar ļoti mazu tauku saturu.
To nedrīkst jaukt ar kokosriekstu pienu, kas tiek pagatavots, pievienojot ūdeni rīvētai kokosriekstu mīkstumam un satur ļoti daudz tauku.
Viens vidēji zaļš kokosrieksts nodrošina apmēram 0,5-1 tases kokosriekstu ūdens.
: 46
Pētījumi, kas veikti ar dzīvniekiem, kas pakļauti toksīnu iedarbībai, ir parādījuši, ka kokosriekstu ūdenim piemīt antioksidanta spējas, kas maina brīvos radikāļus tā, ka tie vairs nerada kaitējumu.
Citā pētījumā dažas peles tika ārstētas ar kokosriekstu ūdeni, un to brīvo radikāļu aktivitāte samazinājās, tāpat kā asinsspiediens, triglicerīdi un insulīna līmenis.
Tomēr līdz šim šādi pētījumi ar cilvēkiem nav veikti.
Tas var būt efektīvs pret diabētu
Kokosriekstu ūdens ir labs magnija avots, kas var paaugstināt jutību pret insulīnu un samazināt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu un pirmsdiabēta slimībām.
Lai gan vēl nav cilvēku atklājumu, pētījums, kas tika veikts ar pelēm ar cukura diabētu, kuras tika ārstētas ar kokosriekstu ūdeni, parādīja, ka tās saglabā labāku cukura līmeni asinīs nekā kontroles grupa.
Tas pats pētījums arī parādīja, ka pelēm, kas tika ārstētas ar kokosriekstu ūdeni, bija zemāks hemoglobīna A1c līmenis, kas liecina par labu ilgtermiņa glikēmijas kontroli.
Tas var palīdzēt novērst nierakmeņu veidošanos
Nieru akmeņu profilaksei ir svarīgi dzert pietiekami daudz šķidruma.
Lai gan vienkāršs ūdens bieži tiek uzskatīts par labāko izvēli, viens pētījums liecina, ka kokosriekstu ūdens var būt vēl labāks.
Nieru akmeņi veidojas, kad kalcijs, oksalāts un citi savienojumi apvienojas, veidojot kristālus urīnā. Saskaņā ar agrīniem pētījumiem ar dzīvniekiem, šķiet, ka kokosriekstu ūdens neļauj kristāliem piesaistīties nierēm un citām urīnceļu daļām.
Tas var samazināt asinsspiedienu
Kokosriekstu ūdens var lieliski kontrolēt asinsspiedienu.
Nelielā pētījumā ar cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu kokosriekstu ūdens lietošana 71% dalībnieku uzlaboja sistolisko asinsspiedienu.
Turklāt kokosriekstu ūdens 240 ml satur 600 mg kālija, un ir pierādīts, ka kālijs pazemina asinsspiedienu cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu.
Visbeidzot, pētījumā ar dzīvniekiem atklājās, ka kokosriekstu ūdenim ir antitrombotiska aktivitāte, kas nozīmē, ka tas var novērst asins recekļu veidošanos.
Lieliski pēc ilgstošas slodzes
Kokosriekstu ūdens var būt arī ideāls dzēriens, lai atjaunotu mitrināšanu un papildinātu fiziskās slodzes laikā zaudētos elektrolītus.
Elektrolīti ir minerāli, piemēram, kālijs, magnijs, nātrijs un kalcijs, kuriem ir vairākas svarīgas lomas ķermenī un kuri dramatiski samazinās pēc "īpaši smagas" fiziskās aktivitātes.
Divi pētījumi atklāja, ka kokosriekstu ūdens atjauno mitrināšanu pēc treniņa un papildina šos elementus labāk nekā parasts ūdens un tādā pašā veidā kā sporta dzērieni ar augstu elektrolītu līmeni.
, tāpēc tas ir ne tikai izdevīgi, bet arī ārkārtīgi patīkami.Jūs varat to dzert tieši no zaļā valrieksta, ievietojot salmiņu mīkstajā daļā. Ja izvēlaties šo iespēju, neaizmirstiet kokosriekstu uzglabāt ledusskapī un patērēt divu vai trīs nedēļu laikā pēc iegādes.
Vienkāršāka alternatīva ir dzert pudelēs pildītu kokosriekstu ūdeni, kas pieejams lielākajā daļā pārtikas preču veikalu.Šajā gadījumā pārbaudiet, vai dzēriens ir 100% kokosriekstu ūdens un vai tam nav pievienots cukurs vai aromatizētāji.
Turklāt šo tropisko sulu var izmantot, lai pievienotu aromātu smūtijiem, pudiņiem, jogurtiem, mērcēm vai aizstātu tīru ūdeni, kad vien vēlaties nedaudz salduma.
