Enerģijas nepieciešamība un bazālais metabolisms

Sīkāka informācija: pārtikas enerģija kas izdalās no makroelementu oksidēšanās in vivo, atbilst aptuveni:

• 4,00 kcal uz katru gramu olbaltumvielu
• 3,75 / 4,00 kcal par katru gramu ogļhidrātu
• 9,00 kcal par katru gramu lipīdu.

Lai gan ogļhidrāti un lipīdi tiek pilnībā nojaukti oksidatīvā katabolisma laikā, netiek atbrīvota visa enerģija, kas ietverta aminoskābju molekulās. Faktiski aminoskābes slāpekļa daļa, ko sauc par aminogrupu, iepriekš tiek noņemta un paredzēta noteiktam vielmaiņas procesam ceļš (amonjaka veidošanās, urīnvielas cikls un pēc tam slāpekļa atkritumu izvadīšana ar urīnu) .Atlikušo aminoskābes daļu, ko sauc par oglekļa skeletu, izmanto enerģijas ražošanai.

Enerģiju, kas rodas no makroelementu katabolisma, organisms izmanto, lai apmierinātu enerģijas vajadzības, kas rodas no:

• bazālais vielmaiņas ātrums (60-75%)
• Diētas izraisīta termoģenēze vai TID (10-15%)
• fiziskās aktivitātes (ne vienmēr sports (15-30%)
• termoregulācija un citi iemesli.

Bāzes vielmaiņas ātrums (BMR) tiek definēts kā enerģija, ko ķermenis iztērē, lai veiktu normālas veģetatīvās funkcijas un paliktu dzīvs. Šīs funkcijas, kas ir būtiskas, jo tās nevar apstāties, ietver:

• elpošana
• sirdsdarbība un asinsrite
• nieru filtrācija
• aknu darbība
• smadzeņu darbība
• dziedzeru izdalījumi
• ķermeņa audu uzturēšana un atjaunošana.

un subjekta augstumu, atgriežot atbilstošo ķermeņa virsmas pagarinājumu.

Tajā pašā svarā augstākam subjektam ir lielāka ķermeņa virsmas platība un līdz ar to augstāks bazālais vielmaiņas ātrums nekā īsākam cilvēkam.

Bāzes vielmaiņas ātrumu ietekmē daudzi faktori:

sekss lielākas muskuļu masas dēļ vīriešiem bazālā vielmaiņas ātrums ir augstāks nekā sievietēm. Muskuļu audi faktiski ir ļoti metaboliski aktīvi un gan fiziskās aktivitātes, gan atpūtas laikā ļauj mums sadedzināt daudzas kalorijas. vecums bazālais vielmaiņas ātrums sasniedz maksimālās vērtības pirmajos dzīves gados; iedomājieties, ka bērns divpadsmit mēnešu laikā pēc dzimšanas trīskāršo svaru; pēc 10 gadiem, pat ja ļoti pakāpeniski, bazālajam vielmaiņas ātrumam ir tendence samazināties, gadu gaitā arvien vairāk samazinoties uzturs nepietiekama uztura cilvēkam ir zemāks bazālais vielmaiņas ātrums nekā parasti; šī parādība ir atbildīga par daudzu novājēšanas diētu neveiksmi, kas "pārmērīgas kaloriju trūkuma dēļ nomāc vielmaiņu tiem, kas tos ievēro" fitnesa fiziski aktīviem cilvēkiem ir augstāks pamata vielmaiņas ātrums, jo enerģijas patēriņš saglabājas augsts pat pēc vairākām stundām pēc fiziskās slodzes beigām klimats cilvēkiem, kas dzīvo siltākās valstīs, parasti ir lēnāks vielmaiņas process, iespējams, sakarā ar "zemāku vairogdziedzera aktivitāti ķermeņa temperatūra paaugstinoties ķermeņa temperatūrai, visas organisma ķīmiskās reakcijas tiek paātrinātas; jo īpaši attiecībā uz katru temperatūras pakāpi, kas pārsniedz normu, vielmaiņa tiek strauji palielināta par 13% hormoni vairogdziedzera hormoni, testosterons, augšanas hormons un kateholamīni spēj paātrināt bazālo metabolismu grūtniecība jo īpaši pēdējā grūtniecības trimestrī ir lielāki enerģijas izdevumi, lai atbalstītu augļa augšanu; tas attiecas arī uz medmāsām, kurām piena ražošanai nepieciešams vairāk enerģijas Gulēt

mierīgā miega laikā vielmaiņa būtiski samazinās divu iemeslu dēļ: līdzīgos apstākļos simpātiskā aktivitāte tiek pārtraukta un muskuļu tonuss samazinās (pat miera stāvoklī, kamēr nomodā, tiek sarauta neliela daļa muskuļu šķiedru; šī parādība ir nosaukta par muskuļu tonusu) .

Tomēr miega laikā visas šķiedras ir pilnīgi atslābušas un tiek zaudēts muskuļu tonuss. Šī iemesla dēļ bazālo vielmaiņas ātrumu nekad nevajadzētu izmērīt miega laikā

dažas zāles un uztura bagātinātāji amfetamīni, kofeīns, efedrīns, guarāna, vairogdziedzera hormoni un tamlīdzīgi ievērojami uzlabo bazālo metabolismu

Bāzes vielmaiņas ātruma mērīšana ir noderīga sporta jomā, bet arī medicīnā, piemēram, novērtējot dažas vielmaiņas slimības, piemēram, vairogdziedzera disfunkciju, aptaukošanos un diabētu.

Lai iegūtu papildinformāciju: Diētas izraisīta termoģenēze