Jau kādu laiku Eiropas Savienībā nav bijis iespējams izmantot vārdu "piens", lai definētu dažus dārzeņu dzērienus, piemēram, vienu, pirmkārt, sojas dzērienus. Noteikumi, kas ir spēkā kopš 2017. gada un aizliedz nepareizi lietot piena produktu tipiskie nosaukumi, piemēram: sviests, siers, jogurts vai pats vārds "piens". Ar šo balsojumu Parlaments arī ir nolēmis aizliegt izsaukumus un atdarinājumus: piemēram, "tādu izteicienu kā" pienam līdzīgu "lietošana dzēriens "vai" piena aizstājējs ". Tāpat kā tofu vairs nevar definēt kā "dārzeņu sieru", tāpat rīsu vai sojas dzēriens uz etiķetes nevar saturēt tādus vārdus kā "piena aizstājējs". Tā aizsargā piena nosaukumus līdzīgi kā ACVN un AĢIN.
Sīkākai informācijai: Piena un dārzeņu dzērienu salīdzināšana Papildinformācijai: sieri bez lipekļa , auzas un citi atvasinājumi, kas nav dzīvnieku izcelsmes. Piena produktu nosaukumu aizsardzība Eiropā radās jau 1987. gadā un tika apstiprināta ar turpmākiem noteikumiem. Turklāt ar dažādiem spriedumiem Eiropas Savienības Tiesa ir pienācīgi apstiprinājusi piena produktu nosaukumu aizsardzību. Pēdējais laika secībā bija labi pazīstamais TofuTown teikums, kas noteica, ka Eiropas aizliegums izmantot piena apzīmējumi attiecas arī uz gadījumiem, ja augu izcelsmes produktiem ir pievienotas norādes, kas norāda to izcelsmi un kas ir produkta augu raksturs.
Izņēmumi Itālijā
Ir daži izņēmumi attiecībā uz augu produktiem. Tomēr aizliegums neattiecas uz "to produktu aprakstu, kuru precīzais raksturs ir skaidrs, tradicionāli lietojot un / vai kur nosaukumi ir skaidri izmantoti, lai aprakstītu produkta raksturīgo kvalitāti".
It īpaši Itālijā izņēmums attiecas uz šādiem produktiem:
- Mandeļu piens
- kakao sviests
- kokosriekstu piens.
Dārzeņu dzēriena izvēle prasa uzmanību: izcelsme vienmēr ir jāpārbauda (īpaši, ja mēs runājam par soju). Dodiet priekšroku bioloģiskām un izsekojamām kultūrām. Jāizvairās arī no produktiem, kam pievienots cukurs vai nātrijs, bet arī no produktiem, kuros nav norādīta augu eļļa.
Mandeļu piens (nesaldināts) tagad ir Amerikas iecienītākais piena aizstājējs, kura pārdošanas apjoms pēdējo piecu gadu laikā ir pieaudzis par 250%, kas veido 5% no kopējā piena tirgus. Daudzi šo pieaugošo patēriņu skaidro ar spīti rīsu, sojas vai auzu dzērieniem, tās derīgās īpašības un jo īpaši augstais olbaltumvielu saturs, kas ir vērtīgs tiem, kas ievēro vegānu diētu vai diētas gadījumā.
Pienu un sieru par tādiem var definēt tikai tad, ja tie ir dzīvnieku izcelsmes, neatkarīgi no īpašībām un priekšrocībām, piemēram, dārzeņu dzērieniem, kas ir derīgas alternatīvas govs pienam, nepanesamiem vai vegāniem.
