Diēta pneimonijai

Pneimonija

Pneimonija ir plaušu iekaisuma slimība, kas ietekmē plaušu alveolus (anatomiskās struktūras, kas ir atbildīgas par gāzu apmaiņu).
Parasti pneimoniju izraisa vīrusu vai baktēriju infekcijas (galvenokārt Streptococcus pneumoniae); retāk to izraisa citi mikroorganismi, dažas zāles vai citi apstākļi.

Pneimonijas pazīmes un simptomi ir: klepus, sāpes krūtīs, drudzis un apgrūtināta elpošana.
Pneimonijas ārstēšanu izvēlas, pamatojoties uz izraisītāju, kas atzīts ar diagnozi.Bakteriālas infekcijas gadījumā elites terapija ir antibiotiku tipa.

Pneimonijas mirstība ir gandrīz atcelta, izgudrojot konkrēto vakcīnu; tomēr, ja tā rodas kā sekundāra komplikācija vai blakusslimība, tā joprojām ir slimība, kas var izraisīt nāvi gados vecākiem cilvēkiem.

Pārtikas pneimonijas cēloņi

Pastāv pārtikas izraisīta pneimonija vai aspirācijas pneimonija.
Pretēji tam, kas notiek lielākajā daļā infekcijas slimību, kas ietver diētu kā riska faktoru, aspirācijas pneimonijas gadījumā pārtika NAV satur lielāku patogēno slodzi nekā parasti; gluži pretēji, dažos gadījumos aspirācijas pneimonija NAV saistīta ar plaušu audu piesārņojumu.
Šajās ļoti īpašajās pneimonijas formās, ko sauc arī par “aspirāciju”, uzturs ir atbildīgs par barības vai kuņģa materiāla iekļūšanu bronhu kokā (pārtika vai kuņģa saturs).
Atkarībā no iesūktā materiāla sastāva tie var attīstīties:

Infekcioza pneimonija
Ķīmiskā vai kodīgā pneimonija
Ķīmiskā vai kodīgā pneimonija ar infekcijas pārklāšanos.

Diēta var izraisīt pneimoniju šādos gadījumos:

Skābes regurgitācija miega vai sedācijas apstākļos (piemēram, anestēzija, sabrukums no alkoholisma vai narkotiku lietošanas utt.)
Enterālas uztura komplikācijas vai ar nazogastrālo caurulīti
Smaga disfāgija, ko izraisa ahalāzija (barības vada neiroloģiska hipermotilitātes slimība)
Gastroezofageālais reflukss un nakts regurgitācija (barības vada hipomotilitātes slimība).

Aspirācijas pneimonijas terapija vispirms ir paredzēta, lai izvairītos no barības vai kuņģa materiāla iekļūšanas plaušu kokā.
Kaut arī regurgitācija sedācijas gadījumā vai nepareiza caurules novietošana ir no operatora atkarīgas komplikācijas, no disfāgijas izraisītās barības aspirācijas var izvairīties ar:

Narkotiku terapija (kalcija kanālu blokatori) ahalāzijas ārstēšanai
Zāļu terapija gastroezofageālā refluksa ārstēšanai
Diēta gastroezofageālā refluksa gadījumā.

Diēta pneimonijai

Parastās pneimonijas gadījumā bieži rodas infekcijas izraisīts svara zudums, pēc tam drudzis, dehidratācija un apetītes trūkums.
Pirmkārt, ir svarīgi, lai diēta pret pneimoniju būtu patīkama un viegli sagremojama, lai tā varētu novērst pacienta apetītes trūkumu.
Ja ir drudzis un svīšana, īpaši, ja tiek apdraudēta pārtikas uzņemšana, pneimonijas diētai jānodrošina bagātīgs ūdens daudzums (gan pārtikā, gan dzērienos).
Attiecībā uz diētu, kas paredzēta gripas vai saaukstēšanās slimniekiem, pat pneimonijas gadījumā jāuzsver dažu uzturvielu piegāde: starp tiem: C vitamīns, D vitamīns, cinks, izoflavoni, probiotikas un prebiotikas.

C vitamīns (askorbīnskābe): tas ir vitamīns, kas visvairāk iesaistīts cīņā pret infekcijām. Tas ir spēcīgs antioksidants, un aizsardzības mehānismā tas galvenokārt pozitīvi iejaucas pret vīrusu infekciju.
Pārtikas produkti, kas bagāti ar askorbīnskābi, ir augu izcelsmes, īpaši dārzeņi un augļi: čilli, pipari, pētersīļi, citrusaugļi, kivi, āboli, salāti, brokoļi, ķirbji utt.
NB! C vitamīns ir termolabils, tāpēc vārīšanās laikā tas tiek noārdīts.
D vitamīns (kalciferols): iesaistīts arī cīņā pret infekcijas slimībām (vīrusu, baktēriju un sēnīšu).
Tās trūkums ir saistīts ar lielāku uzņēmību pret elpceļu infekcijām. Šī molekula tiek ražota galvenokārt ādā, UV staru klātbūtnē; starp pārtikas produktiem D vitamīna visvairāk ir zivju produktos un olās.
Cinks: dažu veidu vīrusu infekciju gadījumā ir pierādīts, ka papildināšana ar cinku ir noderīga, lai samazinātu vispārējo slimības laiku un simptomu smagumu. Šis minerāls dabiski ir atrodams dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos, īpaši: austeres, aknas, piens un gaļa.
Izoflavoni: augu antioksidanti, kas raksturīgi sojai, dārzeņiem un augļiem. Viņi cīnās pret brīvo radikāļu darbību un atbalsta imūnsistēmu pret noteiktām infekcijām (īpaši vīrusu).
Probiotikas un prebiotikas: pastāv pozitīva korelācija starp zarnu baktēriju floras trofismu un imūnsistēmas darbību. Šī iemesla dēļ ir ieteicams palielināt probiotiku (fizioloģiskā baktēriju flora) un prebiotiku (uztura fizioloģiskajai baktēriju florai) uztura daļu. No praktiskā viedokļa ir nepieciešams: samazināt rafinēto cukuru, samazināt hidrogenēto tauku daudzumu, palielināt šķiedrvielu un veselo pārtiku, kā arī izmantot fermentētu pārtiku (bagāts ar laktobacillām, bifidobaktērijas un eubaktērijas).
Vispazīstamākie fermentētie pārtikas produkti ir: jogurts, kefīrs, paniņas, kimchi, miso, kornišoni, skābēti kāposti, diētiskā pārtika un uztura bagātinātāji / medikamenti.