Holoproteīnu diēta

Avots: http://www.dietacastaldo.it/pdf/20130121084244_MS77.pdf.

Pārtikas tauku atsūkšana

Holoproteīnu diēta® ir iepriekš minētā uztura stratēģija "Pārtikas tauku atsūkšana", segvārds, kam noteikti ir liela ietekme (tauku atsūkšana = ļoti ātrs un bez piepūles svara zudums), taču acīmredzami pilnīgi nav saistīts ar termina etimoloģisko pareizību.

• Džuzepe Kastaldo (ārsts ķirurgs iekšējās medicīnas, gastroenteroloģijas un uztura zinātnes speciālists, Dietoloģijas un klīniskās uztura nodaļas AORN Moscati AV direktors)
• Dr Assunta Vitale (absolvējusi UO dietoloģiju un klīnisko uzturu AORN Moscati AV)
• Dr Laura Castaldo (ārsts-ķirurgs, kas specializējas bērnu neiropsihiatrijā)

diēta holoprotein® būtu ieguvusi uztura tauku atsūkšanas segvārdu, pateicoties tās pārsteidzošajam rezultātam lokalizētās taukainības samazināšanā peritrocanteriskajā zonā (pazīstama arī kā "culotte de cheval") un silueta pārveidošanai; turklāt holoproteīnu® diēta uzlabos kāju makro un mikrocirkulāciju.

Holoproteīnu diēta ®: kā tas darbojas?

Patiesībā holoproteīnu® diēta ir diēta ar olbaltumvielām un ketogēnu uzturu. To lieto īpašā medicīnas centrā un lieto aptaukošanās ārstēšanai ar vai bez vielmaiņas patoloģijām, jo ​​īpaši tiem ginoīdiem, kuri nereaģē pareizi uz tradicionālo hipokalorisko terapiju. Tas nenozīmē, ka holoproteīnu® diēta var būt izdevīga pat tikai estētiska mērķa sasniegšanai cilvēkiem ar normālu svaru.
Zinātniskais holoproteīna® uztura pamats ir prof. Blekbērna (Hārvarda universitāte) pētījumi, kas viņš apņēmās badošanās laikā uzzināt, kādas ir patiesās olbaltumvielu prasības. Pēc profesora domām, ogļhidrātu atņemšana var novērst insulīna anabolisko iedarbību uz taukaudiem; turklāt, ja olbaltumvielu daudzums ir aptuveni 1,2–1,5 g / kg ideālā svara (salīdzinājumā ar 1 g / kg normāla svara), ir iespējams arī aizsargāt subjekta lieso masu, novēršot katabolismu. Tāpēc šādā veidā Blackburn izvairās no jebkāda proteīna pārpalikuma (kas raksturīgs tādām diētām kā Dukan diēta), nodrošinot slāpekļa līdzsvaru un ļaujot neciest no bada, pateicoties pastāvīgam ketozes stāvoklim.
Pēc profesora, apmēram pirms 20 gadiem radās holoproteīnu diēta, kas bija novatoriskāka nekā iepriekšējā, pateicoties šādiem labojumiem:

1. Aminoskābju izmantošana, kas stimulē GH un attīrītu sūkalu olbaltumvielu sintēzi ar devu 1,4 g / kg ideālā svara
2. Ogļhidrātu daļa ir no 10 līdz 20 g dienā (tikai fruktoze no dārzeņiem) un lipīdu daudzums ir vienāds ar 10 g dienā (1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas)
3. Olbaltumvielu uzņemšana no uztura bagātinātājiem un pārtikas vienādās daļās
4. Maksimālais ilgums 21 diena, kas garantē blakusparādību neesamību
5. Sārmaino minerālsāļu integrācija, lai kompensētu ketozes paskābināšanos
6. Precīza minerālvielu integrācija, kurām ketogēnās diētas diurētiskās iedarbības dēļ mēdz būt deficīts
7. Mikroelementu, vitamīnu, FOS, omega 3 integrācija, fitoterapeitiskā, urikozūriskā, hepatoprotektīvā un modulējošā simpātiskā hipertonija
8. Vidusjūras diētas iedvesmota pārtikas pārkvalifikācijas protokola ievietošana.

Saskaņā ar holoprotein® diētas sistēmu tauku atsūkšanai līdzīgais efekts izriet no tā, ka taukaudu liposintēzes un lipolīzes (strukturēšanas un nojaukšanas) fermentatīvās sistēmas regulē sarežģīta hormonālā ass. Insulīns un kortizols veicina taukaudu nogulsnēšanos. vēdera līmenis, savukārt estrogēni (sieviešu dzimuma hormoni) orientē uzkrāšanos gnoidālā nozīmē, ti, netālu no augšstilba kaula trohotera (hipotētiski kā enerģijas rezerve laktācijai).
Lai demonstrētu šo sistēmu, T. M. Loftus un M. D. Lane veiktais pētījums parādīja, ka insulīns un estrogēns stimulē PPARγ (receptoru peroksisomu proliferatora aktivizēts gamma receptors), kas regulē gan taukskābju uzglabāšanu (dodot tai priekšroku), gan glikozes metabolismu (samazinot cukura līmeni asinīs).Tajā pašā laikā tie uzrādīja gandrīz pretēju ietekmi uz GH (somatotropīnu vai augšanas hormonu), ti, palielinājās lipolīze un tika kavēta liposintēze. Dažas diabēta zāles iedarbojas tieši uz šiem receptoriem, samazinot cukura līmeni asinīs, nepalielinot insulīnu; pelēm ir pierādīts, ka PPARγ izslēgšanas ģenētiskā modifikācija novērš taukaudu sintēzi. Visbeidzot, holoproteīnu® diēta mēģina samazināt līdz minimumam insulīnu un palielināt GH sekrēciju, lai veicinātu gynoīda tipa taukaudu noņemšanu.
Tas vēl nav viss, atkal saskaņā ar to, ko atklāj autori, šķiet, ka holoproteīna® diēta veicina ar PMS saistīto labi zināmo simptomu pazušanu, iespējams, ņemot vērā estrogēnu pretdarbību, ko veic GH. Turklāt šķiet, ka labie holoproteīna® diētas panākumi samazina plašu simptomātiku, kas saistīta ar venozās un limfātiskās atteces traucējumiem (nieze, tūska, nejutīgums, krampji, disromija utt.).

Holoproteīnu diēta ®: kritiskums

Sāksim, norādot, ka jebkura ketogēna diēta ir veselībai kaitīga diēta. Tas nav tikai "personisks viedoklis, un ir iespējams atrast neskaitāmus populārus un zinātniskus rakstus (kas balstīti uz eksperimentāliem pētījumiem), lai pamatotu šo apsūdzību. Acīmredzot arī šajā gadījumā tā ir" deva, kas rada indi "; ārstēšanas ierobežošana līdz 21 dienai, autori ir bez jebkādas atbildības, un, ievietojot uztura pārkvalifikācijas protokolu, viņi arī ievēro visus turpmākos pienākumus pret pacientiem. nepieciešams saskarties ar nesabalansētu uzturu un prasa tūkstoš uztura bagātinātājus, tā absolūti NAV izglītojoša uzvedība, gluži pretēji! Lai rūpīgāk izlasītu ketogēnās diētas kaitīgo ietekmi, skatiet rakstu: Ketogēna diēta? Nē, paldies!
Jāpiebilst arī, ka absolūti NAV taisnība, ka ogļhidrātu trūkums novērš insulīna anabolisko efektu; drīzāk tas to krasi samazina un, cita starpā, to var izdarīt TIKAI tad, ja arī citu enerģētisko makroelementu daļas ir “izsalkušas” (kā šajā gadījumā). To pamato fakts, ka arī citas molekulas spēj stimulēt insulīna sekrēciju, un, ja ir taisnība, ka ogļhidrāti ir visvairāk liekā barības viela itāļu kolektīvajā uzturā, ir arī taisnība, ka, ēdot lielu daudzumu olbaltumvielu un lipīdu, joprojām notiek insulīna pieplūdums.
Holoproteic diet® nav diēta ar augstu olbaltumvielu daudzumu absolūtā nozīmē, jo peptīdu daudzums ir "normāls"; tomēr tas ir procentos, jo plastmasas ieguldījums aptver aptuveni 70% no kopējās enerģijas. Nedaudz par daudz, jo īpaši ņemot vērā, ka (sabalansētā un praktiski pielietojamā diētā mazkustīgajiem) to vajadzētu ierobežot līdz 12-13%!
Ir grūti noticēt, ka "Aušvicas" diētas laikā ar ketonu ķermeņiem pietiek, lai izraisītu anoreksiju, kas nepieciešama, lai izvairītos no bada uzbrukumiem. Tikai ar dārzeņu ogļhidrātiem, ēdamkaroti eļļas dienā un nodrošinot 1,5 g olbaltumvielu uz kg fizioloģiskā ķermeņa svara (no uztura bagātinātājiem un pārtikas produktiem), pieaugušais vīrietis ar vēlamo svaru 65 kg dienā patērētu mazāk par 600 kcal (atkarībā no tā, cik daudz dārzeņu viņš patērē). Absolūti NAV praktiski. Cita starpā būtu arī ļoti interesanti saprast, kā azotēmija var būt līdzsvarā, jo, ja ir taisnība, ka no 0,75 līdz 1,5 g olbaltumvielu uz kg svara ir iespējams apmierināt ikviena vajadzības pēc plastmasas, ir vienlīdz taisnība, ka tas ir taisnība eunutrition apstākļos. Samazinot ogļhidrātus un lipīdus, ir neizbēgami, ka daļa asinīs cirkulējošo aminoskābju nonāk glikozes ražošanā aknās (neoglikoģenēze); labi, šis process atstāj daudz atkritumu, tas ir, slāpekļa grupas, kas neizbēgami kļūst augstākas par to, kas notiek sabalansētā uztura laikā.
Ir arī maz ticams, ka tas būtiski mainīs ķermeņa tauku sadalījumu; tas, ka daudzas sievietes pēc sabalansēta uztura redz sevi “plaši zemāk un šaurāk augšā”, ir vienkārši tāpēc, ka (aprakstītajai hormonālajai problēmai) šie kilogrami ir pēdējie. Mainīt estrogēna hormona asi (par laimi) nav tik vienkārši kā insulīnam (atkarībā no uztura plūsmām), un tas pats attiecas uz GH (pretējā gadījumā "dabisko" kultūristu vidējā muskulatūra noteikti būtu daudz lielāka starp citiem) lietas, atcerēsimies, ka hormoni darbojas kā "atslēgas" un ka audi ir aprīkoti ar īpašām "slēdzenēm"; absurdi, pat mainot "cirkulējošo atslēgu" daudzumu, tad būtu jātiek galā ar "ķermenī esošajām slēdzenēm"; diezgan galvassāpes. Noteikti pastāv cieša korelācija starp šādiem komponentiem: taukaudi, insulīns un estrogēns, kas jau ir plaši dokumentēts "policistisko olnīcu tipiskās etioloģijas analīzē", bet apliecina spēju veidot ķermeni, izmantojot tauku atsūkšanu ar piedevām un pārtikas produkti, "tas tiešām ir ļoti riskanti.
Korelācija starp holoprotein® uzturu un PMS simptomiem ir interesanta, jo īpaši ņemot vērā, ka tas ir bēdīgi slavens pārejošs stāvoklis un ka šīs pārejas beigās notiek spontāna tauku pārdale (vairumā gadījumu no gynoīda līdz android). Ja lielākā daļa pacientu atrodas šajā fāzē, lūk, kā notiek peritrocanterisko tauku samazināšanās. Tomēr attiecībā uz venozo un limfātisko atteci tas uzlabojas bez izņēmuma, samazinot lieko svaru un ne vienmēr ar holoproteīnu® diētas palīdzību.
Galu galā tā ir neizglītota, ilgtspējīga sistēma, īpaši tiem, kas vada aktīvu dzīvesveidu. Tas prasa "masveida uztura bagātinātāju uzņemšanu, kas, no vienas puses, ir nepieciešami, no otras puses, tie diez vai spēs atvieglot aknu un jo īpaši nieru slodzi. Tas ir balstīts uz interesantiem pētījumiem un, iespējams, ar konkrētības fondu, taču autoru sniegtie dati nav objektīvi, tāpēc tie absolūti nav īpaši orientējoši.