Kas ir imūnsistēma?
'Imūnsistēmas uzturs vai farmācijas uzturs ir termins, kas norāda uz papildu barības vielu papildu ievadīšanu, kas spēj modulēt iekaisuma reakciju un palielināt subjekta imūnreakciju."(Dr Eliana Siciliano, ārštata).
Imūnās uztura lietderība
Imūnsistēmas uzturs var ievērojami samazināt risku, kas saistīts ar akūta pēcoperācijas iekaisuma komplikācijām. Ķirurģija (onkoloģijā, traumatoloģijā uc) bieži nosaka HYPERmetabolic - CATABOLIC reakciju, kas atbild par:
- Svara zudums
- Muskuļu masas un tonusa samazināšanās
- Vājināta imūnsistēma
- Dziedināšanas procesu palēnināšanās
- Grūtības atradināt no mehāniskās elpošanas (ja to pielieto)
- Paaugstināts infekcijas risks
- Sliktākajā gadījumā vairāku orgānu dekompensācija un paaugstināts mirstības risks.
Šādos gadījumos MINIMĀLĀ barības vielu ievadīšana, izmantojot ENTERAL ceļu, vien spēj novērst zarnu ausu atrofiju un gļotādas atrofiju, palielināt zarnu imūno barjeru un samazināt baktēriju pārvietošanos. Tomēr mēs atgādinām, ka ADEQUATE (un ne minimāls) uztura atbalsts spēj novērst gan nepietiekamu uzturu, gan dažādas sekas uz imūnsistēmu.
Imūnās uztura pamatā ir šie pieņēmumi, un tā mērķis ir optimizēt organisma pašu resursus.
Imūnbarības vielas - imūnsistēmas
Imūnās uztura jomā visnoderīgākās un izmantotās molekulas ir:
- L-arginīns
- L-glutamīns (aminoskābe)
- Omega3 taukskābes (ω3 - neaizstājamās taukskābes)
- Nukleotīdi
- Taurīns (aminoskābe)
- Tokoferoli (E vitamīns)
- Inulīns un frukto-oligosaharīdi (FOS-ūdenī šķīstošas uztura šķiedras)
Arginīnam ir stimulējoša iedarbība uz dažu hormonu, tostarp somatotropīna [GH], sekrēciju. Tas ir arī slāpekļa oksīda (NO) priekštecis un palīdz uzlabot T limfocītu un makrofāgu (balto asins šūnu) aktivāciju.
Glutamīns, starp daudzajām funkcijām, veido 60-70% no enerģijas, ko izmanto enterocīti (zarnu gļotādas šūnas), un tam ir "primārā iedarbība" uz limfocītu un makrofāgu aktivāciju. Tā lietošana izrādās noderīga brūču dzīšanā un samazināšanā. hospitalizācijas laiki.
Taurīns ir atvasināta aminoskābe, kas veicina osmotiskā līdzsvara regulēšanu, kalcija intracelulāro homeostāzi, šūnu membrānu sastāvu un stabilizāciju, antioksidantu aizsardzību, cukura līmeņa regulēšanu utt. Tās lietošana ļauj uzturēt normālu trombocītu, eritrocītu (sarkano asins šūnu), granulocītu (balto asins šūnu) un limfocītu koncentrāciju.
Ω3 taukskābes parasti ir pretiekaisuma; tie arī ietekmē lipīdu metabolismu, veicinot ABL palielināšanos un ZBL un triglicerīdu līmeņa pazemināšanos, kā arī pozitīvi ietekmē asinsspiediena pazemināšanos un imūnreakciju, un tiem nav blakusparādību.
FOS veicina pareizas zarnu baktēriju floras izvēli, samazina pārtikas tranzīta laiku, modulē glikozes uzsūkšanos un samazina holesterīna līmeni; ne mazāk svarīgi, tie veicina zarnu muskuļu integritātes saglabāšanu.
Imūnsistēma: jā vai nē?
Visbeidzot, lai gan imūnās uztura terapeitiskā iedarbība jau ir pierādīta, ārsti un klīniskās slimnīcas struktūras šo uztura praksi joprojām izmanto maz. Acīmredzot imunoloģiskajam uzturam ir arī ļoti specifiski ierobežojumi:
- Ir iespējams iegūt ievērojamas priekšrocības, ja vien vispirms tiek apmierinātas pamatvajadzības
- Nav ieteicams imūnsistēmas barības vielas ievadīt bez izšķirības, un katram gadījumam jābūt atsevišķam formulējumam.
Tie ir otršķirīgi aspekti, un tos var viegli pārvaldīt, iesaistoties speciālistam, kurš ir neaizstājams klīniskajā uztura rādītājs un neatņemama medicīniskās terapijas sastāvdaļa.
Bibliogrāfija:
- Nacionālās dietologu asociācijas (ANDID) žurnāls - 21. gads, sestais izdevums, reizi divos mēnešos 2011. gada 6. ceturksnis - 25:28 lpp.
