Tāpat ir Macerato
Macerāts ir šķidrs preparāts, ko iegūst, ilgstoši iegremdējot dārzeņu avotu, ūdenī vai citos šķidrumos stingri istabas temperatūrā. THE
Jo īpaši macerāts galvenokārt ir paredzēts, lai ekstrahētu augu vai farmaceitiskās nozīmes aktīvās sastāvdaļas, ūdenī šķīstošas, bet termolabilas (karstumā inaktivētas) vai gaistošas (kuras iztvaicējot tiek zaudētas).
Kā tas ir sagatavots
Tāpēc macerāts ir diezgan vienkārša ekstrakcijas metode, ko izmanto tiem ārstniecības augiem, kuru aktīvās sastāvdaļas šķīst aukstā ūdenī *. Šajā sakarā pietiek ar to, lai iegremdētu atbilstoši sasmalcinātu narkotiku ūdenī istabas temperatūrā un pēc tam atstātu to atpūsties pārklātā traukā uz laiku no dažām stundām līdz vairākām dienām.
Ūdens macerāts ir pazīstams ar spēju efektīvi izvilkt gļotas no Altea saknēm (aizsargājoša un mīkstinoša, caureju veicinoša iedarbība), bet arbutīns no Bearberry lapām samazina ekstrahēto tanīnu daudzumu (salīdzinot ar infūziju). kairinoša iedarbība kuņģa līmenī, bet arbutīns veic antiseptisku darbību urīna līmenī, noderīga pret cistītu).
Pirms uzņemšanas macerāts parasti rūpīgi jāfiltrē caur sietu vai audumu; nešķīstošās macerācijas atliekas sauc par nogulsnēm.
Tāpēc, salīdzinot ar novārījumu un infūziju, macerāts ļauj saglabāt karstumjutīgas vielas, taču ir trūkums, ka nepieciešams ilgs sagatavošanas laiks.
* Kā šķīdinātāju macerēšanai ūdens vietā var izmantot spirtu, ēteri, etiķi, vīnu, eļļu utt.
Pakļaujot zāles virknei secīgu macerāciju, ir iespējams iegūt gandrīz pilnīgu tā šķīstošo sastāvdaļu atgūšanu, tas ir, pašu zāļu "izsīkumu".
Gremošana
Ja šķīdinātāja temperatūra ir no 30 ° līdz 50 ° C, mēs vairs nerunājam par macerāciju, bet gan par gremošanu.
Macerodecepcija
Macerātu var izmantot arī, lai pirms novārījuma pagatavošanas ūdenī mīkstinātu ļoti cietas zāles; šajos gadījumos mēs runājam par macerodection.
Piemēri
- Aukstā macerāts uz Altea bāzes pret gastrītu
-e-ruscogenina.jpg)
