); Dīgļi (bagāti ar "labajiem" taukiem); Klijas (bagātas ar uztura šķiedrvielām).
Tagi:
etiķis-balzamiko skrejlapas dziedēt ar garšaugiem
Sākot ar endospermu, dīgļiem un klijām (kopā vai atsevišķi), pārtikas rūpniecība ražo virkni pārtikas produktu un sastāvdaļu ar visaugstāko uzturvērtību. Visticamāk, graudaugi bija pirmie augi, ko sāka kultivēt cilvēks, kurš kopš seniem laikiem ir spējis aptvert to uztura nozīmi un izmantošanas daudzpusību.
), kukurūzu, miežus, rīsus, speltas (arī speltas) un rudzus, savukārt auzas, sorgo un prosa galvenokārt izmanto liellopu barībā.
Piezīme: pēdējo patēriņš, kas pazīstams arī kā “slikta labība”, pakāpeniski pieaug, jo tie (vairāk vai mazāk pareizi) tiek uzskatīti par augstāku uzturvērtību.
Mūsu platuma grādos visizplatītākā labība ir kvieši, kam seko kukurūza, mieži un rīsi (biežāk sastopami Dienvidaustrumāzijas karstā un mitrā klimatā).
