Vai esat kādreiz mēģinājuši aukstu kafijas krēmu? Līdz šim tas burtiski iztukšojas dažādos bāros: es nevarēju palaist garām to nobaudīt. Patiesībā arī mani aizrāva šī deserta labestība. Bet mēs ne vienmēr varam iet uz bāru!
Ja mūs uzbrūk vēlme pēc aukstas kafijas krējuma un mēs nevaram iet uz bāru, es iesaku risinājumu. Jā, jo šodien mājās gatavosim gardo aukstās kafijas krēmu.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 185 Kcal kalorijas vienā porcijā
-
Sastāvdaļas
- 250 ml kafijas infūzijas "
- 250 ml dārzeņu krējuma
- 2 ēdamkarotes pūdercukura
Nepieciešamie materiāli
- Elektriskais rokas maisītājs
- Pireksa vai plastmasas paplāte
- Pātaga
- Koka vai tērauda karote
- Moka
Sagatavošana
- Pagatavojiet kafiju ar 3 glāžu moku: tiks iegūti aptuveni 250 ml kafijas uzlējuma.
- Ielejiet kafiju traukā un ļaujiet tai pilnībā atdzist.
- Saldiniet kafiju pēc garšas: ieteicams 2 kaudzes ēdamkarotes pūdercukura.
Pareiza ideja
Lai pazeminātu maisījuma sasalšanas temperatūru, ir iespējams aizstāt 10 g pūdercukura ar 10 g dekstrozes: tas novērš rupju ledus kristālu veidošanos.- Ielejiet ļoti auksto dārzeņu krējumu elektriskā maisītāja traukā un pievienojiet saldinātas kafijas infūziju (tikpat aukstu). Darbiniet ierīci un sakuliet maisījumu 6-7 minūtes. Jūs iegūsit ļoti pūkainu un mīkstu maisījumu.
- Ielejiet iegūto maisījumu plastmasas vai pireksa paplātē, pēc tam nekavējoties ievietojiet saldētavā.
- Ik pēc 20 minūtēm izņemiet kafijas krēmu no saldētavas un sajauciet visu ar putojamo slotiņu vai koka vai tērauda karoti.
Alternatīvi
Jūs varat ielej auksto krējumu tieši saldējuma automātā un maisīt apmēram 15 minūtes. Maisījums nedrīkst sasalt: konsistencei jābūt maigai un putojošai, un maisījumam uz mēles jābūt gandrīz nemanāmiem mikro ledus kristāliem.- Atstājiet saldētavā, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence.
- Pasniedziet auksto kafijas krēmu vienas porcijas glāzēs un pēc vēlēšanās izrotājiet ar dažiem krējuma gabaliņiem vai dažām kafijas pupiņām.
Alises komentārs - PersonalCooker
Tad? Vai esat apmierināts ar savu auksto kafijas krēmu?
Apsēdies pie galda, nogaršo tējkaroti aukstas kafijas krējuma un aizver acis, un tu jutīsies kā bārā! Personīgās plīts vārds.
Ierobežots laiks? Izmēģiniet auksto kafijas krēmu pudelē!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Aukstās kafijas krēms ir deserts, kas jālieto tādās pašās porcijās kā parasta kafija, vai ne vairāk kā 100 ml (185 kcal). Tas ir produkts, kas bagāts ar vienkāršiem cukuriem un taukiem, pat ja lietojat dārzeņu krēmu, ir iespējams likvidēt holesterīna saturu. Aukstās kafijas krēms NAV ēdiens, kas jālieto pietiekami bieži, un nav piemērots zemu kaloriju diētai pret liekais svars.
Uzturvērtības, kas attiecas uz nejaušu sastāvu, nav pieejamas.
