Vispārība
L "Gurķu sēklu eļļa (Borago officinalis)-auksti spiests-ir vissvarīgākais gamma-linolēnskābes (GLA) avots, daļēji neaizstājama taukskābe, kas pieder pie omega-6 saimes.
No otras puses, dabiskie GLA avoti ir ļoti reti sastopami, un to procentuālais daudzums ir tikai gurķu eļļā un naktssveces un upeņu eļļā.
Uztura bagātinātāju, kuru pamatā ir gamma-linolēnskābe, ieviešanas lietderība izriet no Delta-6 desaturāzes enzīma (kas iesaistīts linolskābes pārvēršanā par GLA) aktivitātes samazināšanās novecošanās laikā dažādu slimību (piemēram, diabēta) laikā ) un uztura klātbūtnē, kas bagāta ar piesātinātām vai hidrogenētām taukskābēm, bet ar zemu vitamīnu saturu.
Indikācijas
Kāpēc tiek izmantota gurķu eļļa? Kāpēc tā tiek izmantota?
Gurķu eļļas tikumi ir saistīti ar GLA lomu cilvēka organismā.
Šī taukskābe, pārvēršoties par dihomogamma-linolēnskābi (DGLA), veicina 1. sērijas (PGE1) prostaglandīnu ražošanu, kuriem ir trombocītu, kardioprotektīva, antiaterogēna, vazodilatatora un pretiekaisuma iedarbība.
Dihomogamma-linolēnskābe arī antagonizē prostaciklīnu un PGE2 (kam ir pretēja ietekme uz PGE1), un tai ir eudermiskas un imūnstimulējošas īpašības.
Daudzas ārstnieciskās īpašības, kas raksturīgas gurķu eļļai, ir balstītas uz šiem vielmaiņas pieņēmumiem, kas ietver:
- sirds un asinsvadu risku samazināšana,
- uzlabota ādas un nagu veselība,
- simptomu mazināšana, kas saistīti ar reimatoīdo artrītu, pirmsmenstruālo sindromu, ekzēmu un psoriāzi,
- noderīga hipertensijas un augsta holesterīna līmeņa kontrolei.
Neskatoties uz līdz šim teikto, mums jāatceras ļoti svarīga vielmaiņas detaļa: pēc uzņemšanas GLA skābe elongāzes ietekmē viegli pārvēršas par dihomogamma-linolēnskābi (DGLA).
Augsts arahidonskābes līmenis mazina imūnsistēmu un uzlabo iekaisuma reakciju, tieši pretēji tam, kāds ir to priekšgājējs gurķu sēklu eļļā.
Tāpēc, lai saglabātu GLA bioloģisko lietderību, gurķu eļļu ieteicams lietot veselīga uztura kontekstā, ar zemu piesātināto taukskābju saturu un bagātu ar omega 3 sērijas polinepiesātinātajām taukskābēm.
Īpašības un efektivitāte
Kādas ir gurķu eļļas priekšrocības pētījumos?
Zinātniskajā literatūrā ir daudz piemēru, kas saistīti ar gurķu eļļas - un precīzāk - GLA - lietderību klīniskajā vidē.
Gan no eksperimentāliem pierādījumiem, gan no klīniskajiem pētījumiem izriet, ka "atbilstoša gurķu eļļas uzņemšana pretiekaisuma diētas kontekstā varētu:
- Tas ir noderīgi, lai kontrolētu iekaisuma traucējumu simptomus un klīnisko attīstību, piemēram, reimatoīdo artrītu, Sjogrena sindromu un taisnās zarnas čūlaino kolītu;
- Uzlabot dermatoloģisko slimību, piemēram, atopiskā dermatīta, klīnisko gaitu;
- Lai izrādītos nenovērtējams osteoporozes, diabētiskās neiropātijas, elpošanas traucējumu, hipertensijas un hiperlipidēmijas gaitā (galvenokārt eksperimentāli dati).
Turklāt pavisam nesenie pierādījumi parādītu noteiktu GLA aktivitāti vēža patoloģiju, piemēram, smadzeņu gliomas, kontrolē.
Šķiet, ka borāža eļļas uzlabojošās darbības pret diskinēzijām un pirmsmenstruālo sindromu netiek pienācīgi atbalstītas.
Devas un lietošanas veids
Kā lietot gurķu eļļu
Dažādos pētījumos piedāvātās gurķu eļļas devas ievērojami atšķiras atkarībā no pētītās patoloģijas un GLA satura.
Klasiski reimatoīdā artrīta ārstēšanā ir ierosinātas GLA devas no 360 mg līdz 2,8 g dienā, kas sadalītas vairākos pieņēmumos.
Tomēr atopiskā dermatīta ārstēšanai visbiežāk lietotās devas ir no 320 līdz 480 mg dienā, savukārt hipertrigliceridēmijas ārstēšanā var izmantot parasti lielākas devas.
Ieteicams, īpaši tiem, kuri ilgstoši lieto borāža eļļu, noskaidrot ieguves avotu un tīrības pakāpi, jo īpaši attiecībā uz esošajiem alkaloīdiem.
Blakus efekti
Gurķu eļļa var palielināt kuņģa -zarnu trakta reakciju, piemēram, sliktas dūšas, vemšanas, meteorisms, caurejas un vēdera uzpūšanās, biežumu.
Lai gan reti un īpaši pacientiem, kuriem tiek veikta pisofarmakoloģiskā terapija, pēc šī papildinājuma lietošanas ir aprakstīti neparedzami uzvedības traucējumi.
Kontrindikācijas
Kad nevajadzētu lietot gurķu eļļu?
Gurķu eļļas lietošana ir kontrindicēta pacientiem ar paaugstinātu jutību pret aktīvo sastāvdaļu.
Farmakoloģiskā mijiedarbība
Kādas zāles vai pārtikas produkti var mainīt gurķu eļļas iedarbību?
Pastāv vairākas ievērojamas zāļu mijiedarbības starp gurķu eļļu un aktīvajām sastāvdaļām.
Precīzāk, kontekstuālais pieņēmums:
- Gurķu eļļa un neiroleptiskas zāles, piemēram, hlorpromazīns, var izraisīt negaidītas izmaiņas uzvedībā;
- Gurķu eļļa un nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi, nevis antitrombotiskie līdzekļi vai perorālie antikoagulanti, varētu uzlabot hemofluidificējošo darbību;
- Gurķu eļļa un ķiploki o Ginkgo biloba var palielināt asiņošanas risku.
Piesardzība lietošanā
Kas jums jāzina pirms gurķu eļļas lietošanas?
Grūtniecības laikā, nākamajā zīdīšanas periodā un pirms jebkādas operācijas jāizvairās no gurķu eļļas lietošanas.
Liela piesardzība, kā arī rūpīga medicīniskā uzraudzība ir nepieciešama arī pacientiem ar tādiem traucējumiem kā epilepsija, šizofrēnija un asinsreces traucējumi.
Tādi paši piesardzības pasākumi būtu nepieciešami pacientiem, kuri tiek ārstēti ar neiroleptiskām zālēm un perorāliem antikoagulantiem.
Saskaņā ar jaunākajiem pierādījumiem, gurķu eļļā var būt alkaloīdi.
Citi pārtikas produkti - Eļļas un tauki Zemesriekstu sviests Kakao sviesta sviests Dzelveņi Kviešu asnu dzīvnieku tauki Margarīns Dārzeņu krēms Tropu eļļas un tauki Cepamās eļļas Augu eļļas Zemesriekstu eļļa Gurķu eļļa Rapšu eļļa Krila eļļa Magoņu sēklu eļļa Ķirbju avokado eļļa Kaņepju eļļa Saflora eļļa Kokosriekstu eļļa Mencas aknu eļļa Kviešu dīgļu eļļa Linsēklu eļļa Makadāmijas eļļa Kukurūzas eļļa Mandeļu eļļa Lazdu riekstu eļļa Valriekstu eļļa Olīveļļa Palmu eļļa zivis Rapšu eļļa Rīsu eļļa Pomace eļļa Sēklu eļļa Sojas pupu eļļa Vīnogu kauliņu eļļa Īpaši neapstrādāta olīveļļa Sezama sēklas un sezama eļļa Citas CITAS IZSTRĀDĀJUMU EĻĻAS UN TAUKI Kategorijas Pārtika Alkoholiķi Gaļa Graudaugi un atvasinājumi Saldinātāji Saldumi Subprodukti Augļi Žāvēti augļi Piens un atvasinājumi Pākšaugi Eļļas un tauki Zivis un zivsaimniecības produkti Salami Garšvielas Dārzeņi Veselības receptes Uzkodas Maize, pica un brioša Pirmie ēdieni Sekundes pi akti Dārzeņi un salāti Saldumi un deserti Saldējumi un šerbeti Sīrupi, liķieri un grappa Pamatpreparāti ---- Virtuvē ar pārpalikumiem Karnevāla receptes Ziemassvētku receptes Vieglas diētas receptes celiakijas slimniekiem Receptes diabēta slimniekiem Receptes brīvdienām Receptes Valentīna dienas receptēm veģetāriešiem Receptes Reionls Receptes Vegan Receptes
