Ko jūs sakāt, mēģināsim tuvināties neapstrādātas pārtikas diētai? Es iedomājos skaistu, elegantu un ļoti smaržīgu recepti pilnā austrumnieciskā stilā: neapstrādāta ēdiena suši. Vissvarīgākā suši sastāvdaļa ir rīsi, kurus tomēr, neatļaujot “neapstrādātas pārtikas” diētā, nolēmu aizstāt ar citu sastāvdaļu.Atklājiet savu ideju par neapstrādātu futomaki ēdienu kopā ar mani!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
-
Sastāvdaļas
Par 10 kumoss
- 1 nori jūras aļģu lapa
- 10 g kaņepju sēklu
- 50 g vara tomātu
- 20 g paprikas
- 5 g raķešu
- Q.b. no pipariem
- Q.b. no sāls
- Neapstrādāts ēdiens: 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 170 g ziedkāpostu
- 20 g selerijas
Nepieciešamie materiāli
- Griešanas dēlis
- Ass nazis
- Mikseris
- Dārzeņu mizotājs
- Mazs paklājiņš
Sagatavošana
- Notīriet ziedkāpostu: noņemiet ārējās lapas un ribiņas, sagrieziet ziedošās ziedkopas un noskalojiet tās tekošā ūdenī.
- Savāc pumpurus maisītāja traukā un visu sablenderē, līdz iegūst graudainu konsistenci, līdzīgu kuskusam.
- Bļodā apvienojiet sasmalcinātus ziedkāpostus un apkaisa ar nedaudz eļļas, sāli un pipariem.
- Notīriet raķeti, izskalojiet to ūdenī un iztukšojiet.
- Papriku notīriet: sagrieziet slāņos, noņemiet kātiņu, sēklas un iekšējos pavedienus. Izgrieziet atlokus sloksnēs.
- Nomazgājiet tomātu, noņemiet kātiņu un sagrieziet šķēlītēs. No šķēlītēm izveidojiet nūjas pēc iespējas regulārākas.
- Novietojiet nori jūras aļģu loksni uz griešanas dēļa, virs īpašā suši paklājiņa, rūpējoties, lai pagrieztu uz augšu spīdīgo jūras aļģu daļu.Pildiet visu virsmu ar sasmalcinātu ziedkāpostu un apkaisa ar lobītām kaņepju sēklām.
- Centrā ziedkāpostu sloksnē sakārtojiet raķeti, seleriju un tomātu un piparu nūjas.
Vai jūs zinājāt, ka
Pildījumu var pielāgot atbilstoši jūsu gaumei. Piemēram, jūs varat izmantot magoņu sēklas, sezama sēklas, avokado sloksnes, kabaču sloksnes, burkānu sloksnes un daudz ko citu!- Aptiniet jūraszāles no garās puses, izmantojot paklāju.Rullēšanas laikā ieteicams pildījumu virzīt uz jūras aļģu iekšpusi, lai atvieglotu procedūru.
- Sakārtojiet neapstrādāto futomaki rullīti uz griešanas dēļa. Samitriniet naža asmeni un sagrieziet rullīti 1-1,5 cm biezās šķēlēs.
- Pasniedziet neapstrādātus vegānu suši vai ledusskapī 1 dienu.
Alises komentārs - PersonalCooker
Redzi, cik brīnišķīgi? Un tā ir tikai ideja: jūs varat izklaidēties, veidojot neskaitāmas kombinācijas! Daži piemēri? Sasmalcināti burkāni, nevis ziedkāposti, kabači, avokado vai burkāni vai gurķi, šeit piedāvātā pildījuma vietā.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
UZMANĪBU! Tā kā trūkst datu par noteiktu sastāvdaļu uzturvērtību, nav iespējams droši noteikt receptes ķīmiskās vērtības.
Futomaki-Sushi Raw Vegan ir viens ēdiens ar mazu enerģiju un bez dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām. Kalorijas būtu jānodrošina galvenokārt ar lipīdiem, savukārt ogļhidrātu (vienkāršo) un olbaltumvielu (vidēji zema bioloģiskā vērtība) daļa šķiet mazāk nozīmīga. Taukskābēm jābūt pārsvarā nepiesātinātām, bez holesterīna un bagātīgām šķiedrvielām.
Futomaki-Sushi Raw Vegan ir ēdiens, kas piemērots jebkurai diētai, bez izņēmuma tiem, kas cīnās pret celiakiju un laktozes nepanesību. Tas ir piemērots diētai pret hiperholesterinēmiju (lipīdu profila un šķiedrvielu daudzuma dēļ), hipertensiju (pateicoties kālija saturs), diabēts, hipertrigliceridēmija un liekais svars.
