Puiši, šeit es atkal esmu sava personāla trenera virtuvē. Es nevaru slēpt lietas, tāpēc es tūlīt izņemu krupi no rīkles un saku visu vienā elpas vilcienā: šī ir mana jaunākā recepte, kuru es jums jau piedāvāju, ņemot vērā manus nevēlamos komentārus par manu "nepilnīgo" R, es nolēmu , kopā ar vietnes administratoru un You-tube kanāla administratoru atkāpties. Bet es vēlos jūs iesaistīt pēdējā receptē: mēs sagatavosim kartupeļu un tunča kotletes, tikai Lieldienām!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 90 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 800 g kartupeļu
- 150 g tunzivju nosusinātā eļļā
- 1 tējkarote sinepju
- q.s. no sāls
- 30 g kaperu
- 1 vai 2 anšovu filejas
- 100 g kornišonu
- 100 g smērējamā siera
- 50 g ķiršu tomātu
Nepieciešamie materiāli
- Kastrolis ar vāku
- Kartupeļu biezeni
- Šķīvis
- Mikseris
- Liela bļoda
- Konditorejas maisiņš vai konditorejas šļirce
- Griešanas dēlis
- Nazis
Sagatavošana
- Nomazgājiet un berzējiet kartupeļus ar mizu, lai noņemtu augsnes pēdas. Sakārtojiet kartupeļus lielā katliņā, piepildiet ar ūdeni un uzvāra. Pagatavojiet kartupeļus 45 minūtes vai līdz tie ir mīksti.
- Izņemiet kartupeļus no vārāmā ūdens un mizojiet tos ar rokām, iespējams, ar mazu nazi, lai izvairītos no apdegumiem.
- Bļodā sasmalciniet kartupeļus.
- Ielejiet tunci maisītāja traukā: pievienojiet sinepju pastu, dažus kaperus un anšovus. Sablenderē līdz krēmveida konsistencei.
- Pievienojiet tunča krēmu kartupeļu biezenim, labi samaisiet, lai visas sastāvdaļas sajauktos. Sāls pēc garšas.
Padoms OK
Lai nepārspīlētu ar sāli, kartupeļus vēlams sālīt tikai pēc tunča krējuma pievienošanas, kas pats par sevi jau ir sāļš.
Ja mīkla ir pārāk kompakta, varat pievienot pilienu piena vai citu tējkaroti sinepju.- Sakārtojiet tunzivju un kartupeļu maisījumu uz pasniegšanas trauka, mēģinot izveidot zivs formu.
- Ķiršu tomātus un marinētos kornišonus sagriež plānās šķēlītēs. Sakārtojiet ķiršu tomātu šķēles uz zivju "astes" un ielieciet kornišķa šķēles uz zivju "ķermeņa", veidojot žaunas.
- Piepildiet mīklas šļirci ar smērējamo sieru un izrotājiet visu zivju perimetru.Dekorējiet zivju “purnu” pēc vēlēšanās, iespējams, izveidojot aci ar smērējama siera kušķi un kaperu, bet muti - ar tomāta šķēli.
Vai jūs zinājāt, ka
Šajā receptē mēs esam ieteikuši majonēzes vietā izmantot smērējamo sieru: šādā veidā kotletes būs gaišākas.- Tunci un kartupeļu kotletes var pasniegt siltā vai aukstā veidā no ledusskapja.
Alises komentārs - PersonalCooker
Šeit tas ir mūsu kotlets ar tunci. Tāpēc mēs esam nonākuši pie pēdējiem sveicieniem: man ļoti žēl tevi atstāt, arī tāpēc, ka līdz šim es esmu iemīlējies tevī, bet puiši, kā tu domā, kā es varētu tevi pamest? Neuztraucieties, ne atkāpšanās, ne atlaišana: es padarīju jūs par aprīļa muļķi!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Gaļas plātsmaize ar tunci un kartupeļiem bez olām ir mazkaloriju ēdiens ar ļoti mazu tauku saturu. Lielāko daļu enerģijas nodrošina ogļhidrāti, bet olbaltumvielas ir kvantitatīvi zemākas. Holesterīns ir nenozīmīgs, bet šķiedrvielas ir vidējā daudzumā. Tas ir ēdiens, kas piemērots lielākajai daļai diētu, gan pret vielmaiņas slimībām, gan pret lieko svaru Vidējā daļa Tunča un kartupeļu gaļa ar olām ir aptuveni 300 g (270 kcal).
