Vasarā mums bieži vien nav ideju, ko celt galdā: karstums samazina izsalkumu manās mājās, tāpēc jums ir nepieciešams kaut kas, kas var izraisīt jūsu apetīti, taču tas nav pārāk prasīgs, lai sagatavotos. Tāpēc es domāju par pikantu pīrāgu ar kārtaino mīklu, dārzeņiem un sieru, neizmantojot olas! Uzzini manu ideju, sekojot šim video!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 170 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 230 g kārtainās mīklas
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 30 g rīvēta Parmezāna siera
- 20 g rīvmaizes
- Q.b. no oregano
- Q.b. no pipariem
- Q.b. no sāls
- 200 g tomātu vai ķiršu tomātu
- 200 g burkānu
- 200 g cukini
- 200 g paprikas
- Apmēram 200 g kartupeļu
- 200 g siera Fontina
Nepieciešamie materiāli
- Panna ar diametru 26-28 cm
- Panna ar vāku
- Griešanas dēlis
- Nazis
Sagatavošana
- Notīriet dārzeņus. Nomazgājiet papriku, sagrieziet to slāņos, noņemot kātiņu, sēklas un iekšējos pavedienus. Izgrieziet slāņus mazos un regulāros kubiņos. Nomazgājiet burkānus un kartupeļus, mizojiet, sagrieziet šķēlītēs un izgrieziet daudzus kubiņus. Tomātu notīra un sagriež mazos gabaliņos. Notīriet kabačus, noņemiet kātiņu un iegūstiet kubiņos.
- Pannā ielejiet eļļu, apvienojiet dārzeņus, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Garšojiet ar oregano. Sagrieziet kubiņos sagrieztus dārzeņus 5-6 minūtes, saglabājot lielu liesmu.
- Ļaujiet dārzeņiem atdzist. Tikmēr sagrieziet šķēlītēs sieraino sieru, piemēram, Fontina.
- Izklājiet apaļu cepešpannu ar gatavu kārtaino mīklu, uzmanoties, lai atstātu 3-4 cm brīvas malas. Pārklājiet pamatni ar sieru.
Interesantas alternatīvas
Lai sagatavotu šo recepti, mēs ierosinājām izmantot vienkāršu gatavu mīklas izstrādājumu. Jebkurā gadījumā mīklas izstrādājumu var aizstāt ar smilšu mīklas izstrādājumu vai pikantu smilšu mīklas izstrādājumu. Dārzeņus var arī pārveidot: patiesībā jūs varat izmantot dārzeņus, piemēram, sīpoli, zaļās pupiņas, zirņi vai citi.- Sieru pārklāj ar kubiņos sagrieztiem dārzeņiem un pārkaisa ar parmezānu un rīvmaizi. Nolaidiet mīklas malas, izurbiet ar dakšas zariem un cepiet karstā cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, apmēram 30 minūtes.
- Izņem no krāsns, ļauj atdzist, sagriež šķēlītēs un pasniedz.
Alises komentārs - PersonalCooker
Īsāk sakot, šodien es piedāvāju klasiku, kuru varat pasniegt aukstu vai karstu! Bet mana ir tikai "ideja: jūs varat pildīt mīklas izstrādājumus ar citiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, zirņiem, pupiņām, zaļajām pupiņām, olīvām, kaperiem un daudz ko citu!"Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Pildītas kārtainās mīklas izstrādājumi ar dārzeņiem ir pirmais ēdiens / viens ēdiens ar vidējo enerģijas patēriņu.Kalorijas galvenokārt nodrošina lipīdi, kam seko ogļhidrāti un visbeidzot olbaltumvielas.
Šķiedrvielu ir daudz, un holesterīns ir mērens.
Taukskābes mēdz būt nepiesātināti, sarežģīti ogļhidrāti un jauktas olbaltumvielas.
Ar dārzeņiem pildīta kārtainā mīkla ir ēdiens, kas piemērots lielākajai daļai diētu, bet liekā svara gadījumā porciju labāk saturēt. Tas ir piemērots veģetāram uzturam, bet ne vegānam. Tas ir jāizslēdz no uztura pret laktozes nepanesību un celiakiju.
Ar dārzeņiem pildīta kārtainās mīklas vidējā porcija (ja to izmanto kā pirmo ēdienu) ir aptuveni 200 g (340 kcal).
-panettone-di-pasqua.jpg)
