Vai jūs zināt, ka sakāmvārds "kleita nepadara mūku" ir derīgs visiem? Pat cepumiem! Nu jā, šodien mums būs jautri sagatavot dažus "neglītus" saldumus, es teiktu, cik slikti, jo tie ir labi! tante man iedeva Delfīnu no Merano, un es viņos iemīlējos. Garša ir garšīga, tie kūst mutē un, it kā ar to būtu par maz, ir bez sviesta! Apskatīsim, kā pagatavot šo šokolādi un riekstu cepumi.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 424 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 200 g tumšās šokolādes
- 200 g valriekstu kodolu
- 80 g cukura
- 120 g (2 vidējas) olas
- 120 g 00 tipa balto miltu
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Griešanas dēlis un nazis vai blenderis
- Cepešpanna
- Cepamais papīrs
- Svari sver pārtiku
Sagatavošana
- Uz griešanas dēļa rupji sasmalciniet valriekstus un tumšo šokolādi.
Ātrā alternatīva
Tā vietā, lai izmantotu nazi, ir iespējams rupji sasmalcināt valriekstus un tumšo šokolādi ar blenderi: šajā gadījumā jums jābūt uzmanīgiem, lai nesaņemtu pārāk plānu maisījumu.- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C
- Savāc iegūto maisījumu bļodā. Pievienojiet lobītas olas, cukuru un miltus: jums būs jāiegūst lipīgs maisījums.
- Izklājiet maisījumu uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru, izlīdziniet to ar lāpstiņu vai garu asmeni un rūpējoties, lai iegūtu taisnstūri vai kvadrātu, kura biezums ir 1 cm. Lai atvieglotu izlīdzināšanu, ieteicams samitrināt rokas vai nazi ar nedaudz ūdens.
- Pagatavojiet 12-15 minūtes. Ātri izņemiet maisījumu no cepeškrāsns: tam jābūt mīkstam, bet no ārpuses sausam.
- Uzlieciet cepumu uz konditorejas dēļa un izgrieziet daudzus apmēram 3X4 cm lielus gabaliņus.
Uzmanību
Biskvīts ir jāsagriež uzreiz, proti, kad tas vēl ir ļoti karsts.Tikai tādā veidā būs iespējams iegūt parastos cepumus.- Atstāj atdzist un pasniedz.
Alises komentārs - PersonalCooker
Ja jums patīk šie cepumi mīksti, aizveriet tos paplātē vai skārda kastē, lai tie neuzsūc gaisu un neuztur mitrumu. Ja jums patīk sausāks, izvairieties tos aizvērt 2-3 dienas: tie kļūs kraukšķīgi un mizosies mutē Tie glabājas 2 nedēļas, bet mēs varam derēt, ka tie beigsies ātrāk?Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Šokolādes cepumi bez sviesta ir ļoti enerģiski sausie saldumi ar kaloriju pārsvaru, kas attiecināms uz lipīdiem, kam seko ogļhidrāti un, visbeidzot, olbaltumvielas. Holesterīns ir diezgan bagātīgs, tāpat kā šķiedras; taukskābes pārsvarā ir nepiesātinātas.
Šokolādes cepumi bez sviesta nav piemēroti diētai pret lieko svaru un vielmaiņas slimībām, neskatoties uz to, ka tajos ir "lielisks polinepiesātināto taukskābju daudzums, pat neaizstājams; tie ir arī jāizslēdz no uztura pret celiakiju, kamēr tie ir atļauti ka par "laktozes nepanesamību.
Vidējā porcija ir aptuveni 30 g (85-125 kcal).
