Šodien šokolādes deserta karotes deserts, kas noteikti liks smaidīt jūsu sejai krēmīguma un realizācijas vienkāršības dēļ: šokolādes rīsu pudiņš, ideāls saldums, ko varat iepriekš pagatavot brokastīs vai uzkodā lieliem un maziem.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 131 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
6 bļodiņām
- 1 litrs piena
- 200 g rīsu
- 130 g brūnā cukura
- 1 vaniļas pākstis
- 40 g rūgta kakao
Dekorēt
- Neapstrādātu apelsīnu miza
- 1 ēdamkarote lazdu riekstu
Nepieciešamie materiāli
- Kastrolis
- Svari sver pārtiku
- Krūzes vai glāzes
- Rindas citroni
Sagatavošana
- Ielejiet pienu katliņā un aromatizējiet ar vaniļas esenci (vai ar sēklām, kas nokasītas no pākstis) .Kad piens sāk vārīties, apvienojiet rīsus, pievienojiet brūno cukuru un lēni vāra 20 minūtes.
- Gatavošanas beigās pievienojiet nesaldinātu kakao un turpiniet gatavot vēl 5-10 minūtes: rīsu piens būs ieguvis krēmīgu konsistenci.
Pareizais padoms
Ja rīsi šķiet pārāk šķidri, ieteicams sabiezēt maisījumu, pievienojot tējkaroti rīsu miltu, kas izšķīdināts dažās ēdamkarotēs piena.
Vegānu versijai dzīvnieku pienu ieteicams aizstāt ar jebkura cita veida augu pienu (piemēram, rīsu pienu vai kokosriekstu pienu).
Lai sagatavotu šo recepti, mēs izmantojām rīsus, kas bagāti ar cieti (Vialone Nano): tomēr ir iespējams izmantot brūnos rīsus, taču šajā gadījumā ir ieteicams pagarināt gatavošanu vismaz par 20 minūtēm.- Sadaliet rīsu pudiņu 6 vienas porcijas bļodās un ļaujiet atdzist.
- Pasniedziet rīsu pudiņu ar apelsīna miziņu un lazdu riekstiem.
Alises komentārs - PersonalCooker
Lai iegūtu alternatīvu versiju (bet nav piemērots celiakijas slimniekiem), rīsus var aizstāt ar auzu pārslām: šajā gadījumā maisījumu var pagatavot tikai 10 minūtes, lai iegūtu putru. Brokastīs pievienojiet pudiņu ar svaigiem augļiem. tops!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Šokolādes rīsu pudiņš ir recepte, ko var klasificēt desertu grupā.
Tam ir mērens kaloriju patēriņš, ko galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Ogļhidrāti galvenokārt ir vienkāršas, piesātinātas taukskābes un peptīdi ar vidēji augstu bioloģisko vērtību.
Šķiedrvielu nav daudz, un holesterīnam nav nozīmes.
Rīsu pudiņš ar šokolādi ir produkts, kas piemērots daudzām diētām. Tam nav pārāk negatīvu uztura īpašību, taču tas joprojām ir desertu sastāvdaļa. Liekā svara un vielmaiņas slimību gadījumā porcijai jābūt zem vidējās.
Tas ir kontrindicēts laktozes nepanesības uzturā, bet nav paredzēts celiakijas ārstēšanai. To pieņem veģetārā filozofija, bet ne vegāns.
Vidējā uzkodu porcija ir 80 g (105 kcal).
