Šodien pīrāgs ikvienam! Es gatavojas piedāvāt jums garšīgu un smaržīgu desertu, kas norādīts arī (bet ne tikai) tiem, kam ir lipekļa nepanesamība! Ar šo recepti es vēlos jums parādīt, ka ir iespējams pagatavot izcilus desertus, pat atstājot malā kviešu miltus. Netici? Tad nepalaid garām šo recepti!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 247 KCal kalorijas uz porciju
-
Lūdzu, ņemiet vērā
Lai sagatavotu šo recepti, mēs izmantojām īpašu bezglutēna miltu maisījumu. Tomēr tie, kuri nevar atrast šo maisījumu, var sajaukt dažādas cietes (piemēram, cieti, kukurūzas cieti, rīsu miltus).- Bļodā izsijājiet bezglutēna miltu maisījumu un pievienojiet cukuru, vaniļu un izsijātu cepamo pulveri.
- Mikroviļņu krāsnī mīkstiniet sviestu un pievienojiet to miltu centram. Tad pievienojiet olu dzeltenumus un pienu, rūpīgi sajaucot ar rokām. Tomēr, tā kā tā ir smilšu mīkla, mīklu nav ieteicams mīcīt pārāk ilgi.
- Aptiniet mīklu pārtikas plēves loksnē un ļaujiet tai atpūsties 30 minūtes.
- Tikmēr ieziež ar taukiem un miltiem (ar bezglutēna miltiem) pīrāgu veidni ar 28 cm diametru.
- Noņemiet plēvi no mīklas un ar rullīti izrullējiet 5-6 mm biezumā.
- Izklājiet veidni ar mīklu.
Uzmanību!
Bezglutēna makaroni ir diezgan trausli un tiem ir tendence salūzt. Šī iemesla dēļ, ja nepieciešams, ieteicams mīklu izklāt uz cepamā papīra loksnes, lai atvieglotu tās formu veidnē.- Piepildiet pīrāgu ar aprikožu ievārījumu.
- Ābolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Torti rotā ar ābolu šķēlīšu vainagu.
- Apberiet ābolus ar izkausētu sviestu un apkaisa ar cukuru.
- Ja jums paliek pāri smilšu mīklas izstrādājumi, varat izrotāt kūkas virsmu ar mīklas rotājumiem.
- Cepiet bezglutēna pīrāgu karstā, iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 160 ° C 45 minūtes.
Alises komentārs - PersonalCooker
Maltītes noslēgšana ar alkatīgu saldumu vienmēr ir prieks: šī bezglutēna pīrāgs priecēs ne tikai celiakijas slimniekus, bet arī visus jūsu pusdienotājus, jo garša un tekstūra iekaros ikviena sirdi!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Bezglutēna pīrāgs ar āboliem un ievārījumu ir ēdiens, kas piemērots celiakijas uzturam. Tas galvenokārt nodrošina vienkāršus un sarežģītus ogļhidrātus. No otras puses, olbaltumvielu daļa ir niecīga, un enerģētisko tauku daudzums ir diezgan ierobežots (lai gan galvenokārt šķiedrvielu nav daudz un holesterīna līmenis ir vidējs. Šo desertu var kontekstualizēt ar zemu kaloriju diētu, bet mērenās porcijās; tas nav īpaši piemērots vielmaiņas slimību uzturam. Vidējā daļa ir aptuveni 30-60 g (75-150 kcal).
