Vai jums patīk cienīt gavēņa tradīcijas? Tātad piektdien ēdam zivis! Piešķirsim zivīm valdzinošu izskatu, padarīsim to par neatvairāmu ēdienu: pagatavosim sarīvētu jūras zeltplekstu turbānu, patiesu labestības un vienkāršības šedevru, bez lipekļa!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 182 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 300 g (8 plānas filejas) jūras zeltplekstes vai mencas
- Neapstrādāta citrona miziņa
- 15 g zemesriekstu
- 15 g mandeļu
- 15 g priežu riekstu
- 1 zariņš pētersīļu
- Q.b. no pipariem
- Q.b. no sāls
- 300 g cukini
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
Nepieciešamie materiāli
- Cepamais papīrs
- Cepešpanna
- Griešanas dēlis
- Trauki
- Nazis
- Mikseris
- Gatavošanas panna
Sagatavošana
- Nomazgājiet kabačus, sagrieziet tos un sagrieziet 8 plānās šķēlītēs.
- Kabačus kārto uz šķīvja, pievieno sāli un piparus, tad ieziež ar smidzinātāju eļļas. Pagatavojiet cukīni mikroviļņu krāsnī 3-4 minūtes ar maksimālo jaudu.
Alternatīva mikroviļņu krāsnīm
Tie, kuriem nav mikroviļņu krāsns, var pagatavot kabačus uz šķīvja vai uz grila.- Rieksti (priežu rieksti, mandeles un zemesrieksti) jāsavāc blenderī: sasmalciniet riekstus, līdz iegūstat rupju pulveri.
- Grauzdējiet sasmalcinātus žāvētus augļus pannā, lai akcentētu aromātu: turiet dzīvu liesmu, uzmanīgi maisot, lai izvairītos no maisījuma sadedzināšanas.
- Katru zivju fileju pārgriež uz pusēm gareniski. Garšojiet ar sāli un pipariem.
Vai jūs zinājāt, ka
Lai sagatavotu šo recepti, mēs izmantojām iztīrītas butes filejas. Tie, kas vēlas, var mainīt zivju veidu: turbāni ir lieliski arī ar jūras brekiem, jūras asariem, mencu un jūrasmēli.- Uz griešanas dēļa izkārtojiet kabača šķēli, ievietojiet divas pusfilejas, pārklājot galus (īsajā pusē): piepildiet ar ēdamkaroti sasmalcinātu žāvētu augļu, sarīvējiet citrona miziņu, pabeidziet ar pētersīļiem un aptiniet katru kabaču šķēli. zivis, lai iegūtu rozi vai turbānu. Turpiniet šādā veidā, līdz beidzas sastāvdaļas.
- Novietojiet katru zivju turbānu uz šķīvja, kas izklāta ar cepamo papīru. Ja nepieciešams, salabojiet zivju rozes ar koka nūju.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C (ventilējama).
- Apkaisiet zivju turbānus ar nedaudz eļļas. Cep karstā krāsnī 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
Alises komentārs - PersonalCooker
Ideāls savienojums? Izmēģiniet turbānus ar ceptiem kartupeļiem vai, ja jums patīk svaigums, pavadiet zivis ar raķeti un citrusaugļu salātiem!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Cepti rīvēti zivju turbāni ir diezgan kaloriski pārtikas produkti, kas ietilpst ēdienu kategorijā.
Enerģija nāk galvenokārt no olbaltumvielām, kam seko lipīdi un visbeidzot ogļhidrāti.
Olbaltumvielām parasti ir augsta bioloģiskā vērtība, mononepiesātinātās taukskābes un vienkāršie ogļhidrāti.
Holesterīna līmenis ir zems, un šķiedrvielu ir daudz.
Šī bezglutēna gratīna zivs ir ēdiens, kas ir piemērots lielākajai daļai uztura režīmu; tas atrodams arī diētā liekais svars (mērenās porcijās) un vielmaiņas slimības.
Tas ir piemērots diētai pret celiakiju.
Tas nesatur laktozi, un tāpēc ir piemērots nepanesamas personas uzturam.
Tas nav atļauts veģetāro un vegānu uztura režīmā.
Vidējā porcija ir aptuveni 100-150 g (180-270 kcal).
