E354 FUTBOLA TARTRĀTS
Kalcija tartrāts ir vīnskābes kalcija sāls. Tas ir skābuma regulators un konservants.
To var saturēt dažādi produkti, piemēram, zivju un augļu konservi, produkti ar aļģēm, narkotikas utt. Šī piedeva izmanto lielāko daļu pārtikas produktu ar metatartarīnskābi.
Mūsu ķermenis kalcija tartrātu pārveido un metabolizē par vīnskābi, un tāpēc tas nav kaitīgs un nav zināmu negatīvu blakusparādību.
ADI DEVA: /
E321
