E 413 ADRAGANT GUMIJA
Gumijas tragakants ir dabisks polisaharīds, kas iegūts no Āzijas iemeslu dēļ esoša koka sveķiem.
Izmanto kā pārtikas piedevu, tas ir savienojums ar dabisku sabiezinošu, emulģējošu un stabilizējošu funkciju.
Gumijas tragakants ir klāt kā piedeva dažādos pārtikas produktos, piemēram, kūku rotājumos, siera šķēlēs utt.
Parastās devās nav blakusparādību, bet lietošana lielās koncentrācijās izraisa vēdera uzpūšanos, caureju un vēdera uzpūšanos (fermentācijas rezultātā zarnu mikrofloras dēļ), alerģiju un ādas reakcijas.
ADI DOSE: dati nav pieejami.
.jpg)
