Diētas ar augstu asinsspiedienu piemērs

Skatīties video

• Noskatieties video youtube

Priekšnoteikums

Tālāk norādītās norādes ir paredzētas tikai informatīviem nolūkiem un nav paredzētas, lai aizstātu tādu profesionāļu viedokli kā ārsts, uztura speciālists vai dietologs, kuru iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu PERSONALIZĒTU pārtikas terapiju.

Diēta ar augstu asinsspiedienu

Diēta augsta asinsspiediena gadījumā ir diēta, kas ir noderīga, lai samazinātu iespējamo arteriālās hipertensijas stāvokli.
Augsts asinsspiediens ir diezgan sarežģīta patoloģija, kurai ir bieži daudzpusēja etioloģija, kuras pamatā ir ģenētiski ģimeniska nosliece, BET bieži to pastiprina neatbilstošs dzīvesveids; starp faktoriem, kas visvairāk ietekmē augsta asinsspiediena rašanos, mēs atzīstam:

• Liekais svars vai aptaukošanās
• Mazkustīgs dzīvesveids
• Nesabalansēts uzturs, bagāts ar nātriju un ar zemu kālija (K), magnija (Mg) un / vai omega3 taukskābju saturu (ω ‰ 3)

No tā izriet, ka diētai ar paaugstinātu asinsspiedienu cilvēkam, kuram ir neatbilstošs dzīvesveids, ir jāievēro daži pamatnoteikumi attiecībā uz pārtikas produktu izvēli un, iespējams, ar tiem saistītajiem uztura bagātinātājiem; apskatīsim tos sīkāk:

• Zems kaloriju daudzums
• Pārtikai pievienotā nātrija hlorīda (NaCl) likvidēšana
• Ievērojams pieaugums svaigā, neapstrādātā un īpaši augu izcelsmes pārtikas produktos, jo tie ir bagāti ar kāliju (dārzeņi un augļi) un magniju (veseli graudi un pākšaugi)
• Iespējama integrācija

Tas vēl nav viss; ņemot vērā, ka hipertensija kopā ar diabētu ir viena no vielmaiņas slimībām, kas visvairāk palielina sirds un asinsvadu komplikāciju risku (koronāro infarktu, smadzeņu insultu utt.), būtu vēlamas šādas uztura variācijas:

• Piesātināto vai hidrogenēto tauku samazināšana, ja tās ir pārmērīgas
• Uztura holesterīna samazināšana
• Samazināts glikozes līmenis asinīs, ja tas tiek mainīts
• Glikēmisko maksimumu samazināšana pēc ēšanas
• Palielināts šķiedrvielu daudzums, ja tas ir nepietiekams

Ievērojot diētu, kas atbilst iepriekšminētajām prasībām, "augsta riska" pacientiem ir iespēja novērst citu vielmaiņas slimību, piemēram, dislipidēmijas vai 2. tipa cukura diabēta, rašanos vai pasliktināšanos.
No pielietojuma viedokļa diētai ar augstu asinsspiedienu ir jāievēro daži pārtikas produkti, kuru pamatā ir profilakses un uztura-uztura veselīguma principi; atsaucoties uz dažiem:

• Pievienotā sāls atcelšana
• Desu, sālītas gaļas un visas sālījumā konservētas gaļas vai zivju atcelšana
• Novecojušo sieru atcelšana (izņemot rīvētu sieru uz makaroniem)
• Marinētu dārzeņu atcelšana
• Iespējama neatņemama sāls izmantošana
• Dzeriet vismaz 1 ml ūdens uz vienu kcal / uztura, kas iegūts no minerālūdeņiem ar zemu nātrija saturu

Tāpēc ir nepieciešams, lai nātrija saturs uzturā nekādu iemeslu dēļ nepārsniegtu drošības robežlieluma augšējo robežu Eiropas Kopienu Komisija - 1993, paliekot zem 3500 mg dienā (3 ar pusi grami dienā).
PIEZĪMES: ir daudz klīnisku pētījumu, kas pierāda diētas un motoriskās aktivitātes efektivitāti paaugstināta asinsspiediena pazemināšanā; šie panākumi ir atkarīgi no: spējas samazināt lieko svaru (svara zudums, ja ir liekais svars), spēja atteikties no galda sāls, spēja palielināt sirds un asinsvadu piemērotību un jebkādi uztura bagātinātāji.

Noderīgas piedevas paaugstināta asinsspiediena gadījumā

Uztura bagātinātāji, kas ir noderīgi augsta asinsspiediena gadījumā, ir daudz, un tos var droši saistīt ar diētu; starp tiem mēs pieminam:

• Kālijs un magnijs
• Omega3 (ω ‰ 3)
• Arginīns
• Diurētiskie un hipotensīvie augi un augu ekstrakti

Piemērs

Vīrietis, 52 gadus vecs, mērena hipertensija, ko kompensē zāles, liekais svars, dārznieks un ļoti ātri staigā 4 reizes nedēļā.

Sekss Vīrietis Vecums 52 Augstums cm 182 Plaukstas apkārtmērs cm 18 Konstitūcija Normāli Augstums / plaukstas locītava 10,1 Morfoloģiskais tips Normolineo Svars kg 92,8 Ķermeņa masas indekss 25,4 Vēlams fizioloģiskais ķermeņa masas indekss 21,7 Vēlamais fizioloģiskais svars kg 72 Bāzes vielmaiņa kcal 1713 Fiziskās aktivitātes līmeņa koeficients Mēreni Jā aus, 1.78 Enerģijas patēriņš kcal 3049,2 Diēta HIPOKALORISKS 2135 kcal Lipīdi 25% (izņemot alkoholu) 533,8 Kcal 59,3 Olbaltumvielas 1,2 g / kg 345,1 Kcal 86,3 g Ogļhidrāti 58,8% (izņemot alkoholu) 1256,1 kcal 335 g Alkohols 0 g Brokastis 15% 320 kcal Uzkodas 10% 214 kcal Pusdienas 35% 747 kcal Uzkodas 10% 214 kcal Vakariņas 30% 640 kcal

NB! Dažus svarus var novērtēt bez svariem, piemēram:

• Šķidrums 250-300 ml / g = 1 tase
• Šķidrums 200 ml / g = 1 maza krūze
• Šķidrums 150 ml / g = 1 pilna glāze
• Šķidrums 10 g = 1 ēdamkarote
• Šķidrums 5 g = 1 tējk
• Grana 10 g = 1 ēdamkarote
• 5 g putraimu = 1 tējk
• Augļi vai dārzeņi 150 g = vidēji mazi
• Augļi vai dārzeņi 200 g = vidēja izmēra
• Augļi vai dārzeņi 250 g = vidēji lieli
• Valriekstu kodols, mandeles, pekanrieksti, lazdu rieksti = 3g
• Maize 20-25 g = vidēja šķēle
• Maize 30-35g = liela šķēle

Diētas izvēlne ar augstu asinsspiedienu - 1. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu 250 g, 125 kcal Musli ar žāvētiem augļiem 30 g, 102 kcal Ābols ar mizu 200 g, 104 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT apelsīnu sula 250 ml, 112,5 kcal Cepumi 25 g, 91,3 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Pennette ar tomātu mērci Pilngraudu mannas makaroni 90 g, 291,6 kcal Tomātu biezenis 100 g, 24 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Salāti 100 g 18 kcal Pilngraudu maize 90 g, 218,7 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Bumbieris 200 g, 116 kcal Sausiņi 25 g, 106,5 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Vārīti astoņkāji Atkausēti astoņkāji vai astoņkāji 150 g, 123 kcal Fenhelis 100 g, 31 kcal Pilngraudu maize 120 g, 291,6 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 20 g, 180 kcal

Diētas izvēlne ar paaugstinātu asinsspiedienu - 2. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu 250 g, 125 kcal Uzpūsti rīsi 30 g, 114,9 kcal Eiropas vīnogas 150 g, 103,5 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT ābolu sula 250 ml, 115 kcal Cepumi 25 g, 91,3 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Ķirbju risoto Gargraudu brūnie rīsi 80 g, 289,6 kcal Ķirbis 100 g, 26 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Redīsi 100 g, 23 kcal Pilngraudu maize 90 g, 218,7 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Kivi 200 g, 122 kcal Sausiņi 25 g, 106,5 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Grilēta vistas krūtiņa Vistas krūtiņa 150 g, 165 kcal Tomātu salāti 100 g, 16 kcal Pilngraudu maize 120 g, 291,6 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 20 g, 180 kcal

Diētas izvēlne ar paaugstinātu asinsspiedienu - 3. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu 250 g, 125 kcal Musli ar žāvētiem augļiem 30 g, 102 kcal Ābols ar mizu 200 g, 104 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Ananāsu sula 250 ml, 132,5 kcal Cepumi 25 g, 91,3 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Pupiņu zupa ar seleriju Nobriedušas pupiņas 250 g, 292,5 kcal Selerijas 50 g, 8 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Endīvs 100 g, 17 kcal Pilngraudu maize 90 g, 218,7 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Bumbieris 200 g, 116 kcal Sausiņi 25 g, 106,5 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Cieti vārītas olas Vistas olas 100 g, 143 kcal Kartupeļi 200 g, 154 kcal Pilngraudu maize 120 g, 291,6 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 20 g, 180 kcal

Diētas izvēlne ar augstu asinsspiedienu - 4. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu 250 g, 125 kcal Musli ar žāvētiem augļiem 30 g, 102 kcal Ābols ar mizu 200 g, 104 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT apelsīnu sula 250 ml, 112,5 kcal Cepumi 25 g, 91,3 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Makaroni ar raķeti Pilngraudu mannas makaroni 90 g, 291,6 kcal Sasmalcināta raķete 100 g, 25 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Salāti 100 g, 18 kcal Pilngraudu maize 90 g, 218,7 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Bumbieris 200 g, 116 kcal Sausiņi 25 g, 106,5 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Cepta jūras asaru fileja ar ķiršu tomātiem Eiropas bass 150 g, 145 kcal Ķiršu tomāti 100 g, 18 kcal Pilngraudu maize 120 g, 291,6 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 20 g, 180 kcal

Diētas izvēlne ar paaugstinātu asinsspiedienu - 5. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu 250 g, 125 kcal Uzpūsti rīsi 30 g, 114,9 kcal Eiropas vīnogas 150 g, 103,5 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT ābolu sula 250 ml, 115 kcal Cepumi 25 g, 91,3 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Sēņu risoto Gargraudu brūnie rīsi 80 g, 289,6 kcal Šampinjonu sēnes 100 g, 22 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Redīsi 100 g, 23 kcal Pilngraudu maize 90 g, 218,7 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Kivi 200 g, 122 kcal Sausiņi 25 g, 106,5 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Grilēta teļa fileja Teļa fileja 150 g, 165 kcal Kāposti 100 g, 25 kcal Pilngraudu maize 120 g, 291,6 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 20 g, 180 kcal

Diētas izvēlne ar paaugstinātu asinsspiedienu - 6. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu 250 g, 125 kcal Musli ar žāvētiem augļiem 30 g, 102 kcal Ābols ar mizu 200 g, 104 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Ananāsu sula 250 ml, 132,5 kcal Cepumi 25 g, 91,3 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Aunazirņi buljonā ar ķiplokiem un rozmarīnu Gatavi aunazirņi 240 g, 267,2 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Endīvs 100 g, 17 kcal Pilngraudu maize 90 g, 218,7 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Bumbieris 200 g, 116 kcal Sausiņi 25 g, 106,5 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Ricotta Pusvājpiena govs rikota 125 g, 172,5 kcal Artišoki 200 g, 94 kcal Pilngraudu maize 120 g, 291,6 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 15 g, 135 kcal

Diētas izvēlne ar paaugstinātu asinsspiedienu - 7. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu 250 g, 125 kcal Uzpūsti rīsi 30 g, 114,9 kcal Eiropas vīnogas 150 g, 103,5 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT apelsīnu sula 250 ml, 112,5 kcal Cepumi 25 g, 91,3 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Dārzeņu un pākšaugu zupa Saldēti dārzeņi un pākšaugi 200 g, 128 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Kartupeļi 200 g, 156 kcal Pilngraudu maize 90 g, 218,7 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Kivi 200 g, 122 kcal Sausiņi 25 g, 106,5 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Cepta zila zivs Vispārīgi zila zivs 150 g, 186 kcal Fenhelis 100 g, 31 kcal Pilngraudu maize 120 g, 291,6 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa ēdiena gatavošanai vai neapstrādāta sojas eļļa 20 g, 180 kcal