Disociētās diētas piemērs

Priekšnoteikums

Tālāk norādītās norādes ir paredzētas tikai informatīviem nolūkiem un nav paredzētas, lai aizstātu tādu profesionāļu viedokli kā ārsts, uztura speciālists vai dietologs, kuru iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu PERSONALIZĒTU pārtikas terapiju.

Disociēta diēta

Disociēto diētu iecerēja Dr. Viljams Hovards Hejs slavenajā tekstā "Pārtikas alerģija " 1931. gads; pēc tam tas tika vairākkārt pārskatīts un pārstrādāts, tāpēc mūsdienu ideja par disociētu uzturu ir daudzu pētnieku vai drīzāk radītāju ieguldījuma rezultāts.
Zinātniskie pamati, kas atbalsta šo metodi, ir dažādi, bet tas, par ko varētu "strīdēties", drīzāk ir interpretācija un metode, ko izmanto disociētajā diētā; tomēr šī raksta mērķis nav komentēt vai kritizēt pārtikas stratēģiju jautājums, bet jāsniedz pietiekami reprezentatīvs piemērs.
Disociētā diēta ir pārtikas stratēģija, kuras mērķis ir optimizēt svara zudumu un uzlabot barības vielu gremošanu un vielmaiņu.
Disociētās diētas pamatā ir daži pamatnoteikumi; Rezumējot, galvenie principi disociētas diētas izstrādei ir:

1. Koncentrējiet ogļhidrātus dienas sākumā
2. Ēdiet lielāko maltīti pusdienās un ne vēlāk kā 16:00
3. Vakariņām jābūt gandrīz tikai uz olbaltumvielām
4. Tajā pašā ēdienreizē ievietojiet tikai viena veida pārtikas produktus (bet vienmēr ar dārzeņiem), izvairoties no dažādu grupu sajaukšanas (gaļa, zivis, piena atvasinājumi un olas, graudaugi un pākšaugi utt.).
5. Izvairieties no sarežģītu ogļhidrātu un olbaltumvielu asociācijas
6. Izvairieties no sarežģītu ogļhidrātu un vienkāršo cukuru asociācijas
7. Izvairieties no saldumu un augļu iekļaušanas galvenajās ēdienreizēs
8. Veicināt augļu un dārzeņu patēriņu.

Atdalītā diēta mudina lietot augu izcelsmes pārtikas produktus kā šķiedrvielu, minerālsāļu un vitamīnu avotu un brīdina par dzīvnieku izcelsmes produktu pārpalikumu, jo tie ir saistīti ar vielmaiņas slimībām un dažām vēža formām.

Disociētās diētas piemērs

NB! Disociētas diētas piemērā tiks izmantota tradicionālā kaloriju vajadzību novērtēšanas metode, kas saistīta ar zemu kaloriju daudzumu (-30% enerģijas), lai garantētu svara zudumu pacientam, kuram ir acīmredzami liekais svars.

DIETAS PIEMĒRS PIEMĒROTS

• Vīrietis, brokeris, divas reizes nedēļā spēlē tenisu vai slēpo un katru dienu pārvietojas ar velosipēdu

Sekss Vīrietis Vecums 42 Augstums cm 177 Plaukstas apkārtmērs cm 16,8 Konstitūcija Slaids Augstums / plaukstas locītava 10,5 Morfoloģiskais tips Garškājains Svars kg 82 Ķermeņa masas indekss 25,5 Vēlams fizioloģiskais ķermeņa masas indekss 18,5 Vēlamais fizioloģiskais svars kg 58 Bāzes vielmaiņa kcal 1551,3 Fiziskās aktivitātes līmeņa koeficients Jā Aus. 1.55 Enerģijas patēriņš kcal 2404,5 Diēta HIPOKALORISKS 1683,2Kcal Brokastis 20% 336 kcal Uzkodas 5% 84 kcal Pusdienas 35% 589 kcal Uzkodas 15% 253 kcal Vakariņas 20% 336 kcal Uzkodas 5% 84 kcal

Pirmās dienas tulkojums

NB! Dažus svarus var novērtēt bez svariem, piemēram:

• Šķidrums 10 g = 1 ēdamkarote
• Šķidrums 5 g = 1 tējk
• Augļi vai dārzeņi 200 g = vidēja izmēra
• Valriekstu kodols, mandeles, pekanrieksti, lazdu rieksti = 3g
• Maize 30-35g = liela šķēle

Disociētās diētas piemērs - 1. diena

Brokastis 20% kcal TOT Ābolu un medus smūtijs ar ūdeni Āboli 400 g, 208 kcal Mīļā 40 g, 121,6 Kcal Uzkodas 5% kcal TOT Sausiņi 20 g, 85,2 kcal Pusdienas 35% kcal TOT Makaroni ar tomātu mērci Pilngraudu mannas makaroni 80 g, 259,2 kcal Tomātu mērce 100 g, 24 kcal Salāti 100 g, 18 kcal Pilngraudu maize 60 g, 145,8 kcal Nerafinēta olīveļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas 15% kcal TOT Vājpiena jogurts 300 g, 168 kcal Kakao pulveris 20 g, 79,6 kcal Vakariņas 20% kcal TOT Grilētas cūkgaļas karbonādes Liesas cūkgaļas karbonādes 180 g, 228,6 kcal Cukini 200 g, 32 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90 kcal Uzkodas 5% kcal TOT Valrieksti 15 g, 91,8 kcal

Disociētās diētas piemērs - 2. diena

Brokastis 20% kcal TOT Bumbieru un medus smūtijs ar ūdeni Bumbieri 400 g, 232 kcal Mīļā 40 g, 121,6 Kcal Uzkodas 5% kcal TOT Sausiņi 20 g, 85,2 kcal Pusdienas 35% kcal TOT Ķirbju risoto Brūnie rīsi 80 g, 259,2 kcal Ķirbis 100 g, 26 kcal Redīsi 100 g, 23 kcal Pilngraudu maize 60 g, 145,8 kcal Nerafinēta olīveļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas 15% kcal TOT Vājpiena jogurts 300 g, 168 kcal Kakao pulveris 20 g, 79,6 kcal Vakariņas 20% kcal TOT Tvaicēta menca Atlantijas mencas 200 g, 164 kcal Baklažāns 200 g, 48 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90 kcal Uzkodas 5% kcal TOT Grauzdētas mandeles 15 g, 89,6 kcal

Disociētās diētas piemērs - 3. diena

Brokastis 20% kcal TOT Eiropas vīnogas 300 g, 207 kcal Piena šokolāde 30 g, 160,5 Kcal Uzkodas 5% kcal TOT Sausiņi 20 g, 85,2 kcal Pusdienas 35% kcal TOT Sautētas pupiņas Nobriedušas pupiņas 200 g, 234 kcal Pilngraudu maize 60 g, 145,8 kcal Nerafinēta olīveļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas 15% kcal TOT Vājpiena jogurts 300 g, 168 kcal Kakao pulveris 20 g, 79,6 kcal Vakariņas 20% kcal TOT Ricotta Daļēji vājpiena ricotta 150 g, 207 kcal Fenhelis 200 g, 62 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90 kcal Uzkodas 5% kcal TOT Lazdu rieksti 15 g, 94,2 kcal

Disociētās diētas piemērs - 4. diena

Brokastis 20% kcal TOT Ābolu un medus smūtijs ar ūdeni Āboli 400 g, 208 kcal Mīļā 40 g, 121,6 Kcal Uzkodas 5% kcal TOT Sausiņi 20 g, 85,2 kcal Pusdienas 35% kcal TOT Makaroni ar safrānu un cukini Pilngraudu mannas makaroni 80 g, 259,2 kcal Cukini 100 g, 16 kcal Salāti 100 g, 18 kcal Pilngraudu maize 60 g, 145,8 kcal Nerafinēta olīveļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas 15% kcal TOT Vājpiena jogurts 300 g, 168 kcal Kakao pulveris 20 g, 79,6 kcal Vakariņas 20% kcal TOT Grilēta vistas krūtiņa Grilēta vistas krūtiņa 200 g, 220 kcal Vārīti spināti 200 g, 46 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90 kcal Uzkodas 5% kcal TOT Valrieksti 15 g, 91,8 kcal

Disociētās diētas piemērs - 5. diena

Brokastis 20% kcal TOT Bumbieru un medus smūtijs ar ūdeni Bumbieri 400 g, 232 kcal Mīļā 40 g, 121,6 Kcal Uzkodas 5% kcal TOT Sausiņi 20 g, 85,2 kcal Pusdienas 35% kcal TOT Baltā risoto Brūnie rīsi 80 g, 259,2 kcal Redīsi 100 g, 23 kcal Pilngraudu maize 60 g, 145,8 kcal Nerafinēta olīveļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas 15% kcal TOT Vājpiena jogurts 300 g, 168 kcal Kakao pulveris 20 g, 79,6 kcal Vakariņas 20% kcal TOT Vienīgais pannā Zole 200 g, 182 kcal Kāposti 200 g, 60 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90 kcal Uzkodas 5% kcal TOT Grauzdētas mandeles 15 g, 89,6 kcal

Disociētās diētas piemērs - 6. diena

Brokastis 20% kcal TOT Loti vai Kaki 300 g, 210 kcal Piena šokolāde 30 g, 160,5 Kcal Uzkodas 5% kcal TOT Sausiņi 20 g, 85,2 kcal Pusdienas 35% kcal TOT Biezeņi aunazirņi Gatavi aunazirņi 210 g, 225 kcal Pilngraudu maize 60 g, 145,8 kcal Nerafinēta olīveļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas 15% kcal TOT Vājpiena jogurts 300 g, 168 kcal Kakao pulveris 20 g, 79,6 kcal Vakariņas 20% kcal TOT Biezpiens ar zemu tauku saturu Vājpiena pārslas 300 g, 258 kcal Čards 200 g, 38 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90 kcal Uzkodas 5% kcal TOT Lazdu rieksti 15 g, 94,2 kcal

Disociētās diētas piemērs - 7. diena

Brokastis 20% kcal TOT Ābolu un medus smūtijs ar ūdeni Āboli 400 g, 208 kcal Mīļā 40 g, 121,6 Kcal Uzkodas 5% kcal TOT Sausiņi 20 g, 85,2 kcal Pusdienas 35% kcal TOT Baklažānu makaroni Pilngraudu mannas makaroni 80 g, 259,2 kcal Baklažāns 100 g, 24 kcal Salāti 100 g, 18 kcal Pilngraudu maize 60 g, 145,8 kcal Nerafinēta olīveļļa 15 g, 135 kcal Uzkodas 15% kcal TOT Vājpiena jogurts 300 g, 168 kcal Kakao pulveris 20 g, 79,6 kcal Vakariņas 20% kcal TOT Grilēta teļa fileja Teļa fileja 180 g, 198,6 kcal Burkāni 200 g, 82 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90 kcal Uzkodas 5% kcal TOT Valrieksti 15 g, 91,8 kcal