- Karotinoīdi: satur zaļos un dzeltenos dārzeņos
- Retinola esteri: atrodami dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos
Visi retinola esteri ir taukos šķīstoši provitamīni, kas saistīti ar citiem taukiem, tāpēc gremošanas laikā tiem ir nepieciešama "aizkuņģa dziedzera fermentatīvā hidrolīze (lipāze un karboksilester-lipāze) un zarnu hidrolīze (retinilesteres hidrolāze, kas atrodas uz enterocītu membrānas)." retinola daudzums rodas, veicinot difūziju, un tas galvenokārt ir atkarīgs no uzņemtā provitamīna daudzuma, maltītes lipīdu sastāva un zarnu lūmenā ielieto žultsskābju koncentrācijas; tur provitamīna pārvēršana A vitamīnā notiek zarnu lūmenātāpēc limfātiskajā cirkulācijā (pirmais lipīdu transportēšanas veids) tas jau ir pieejams aktīvās molekulas veidā. Retinols veic ļoti svarīgas funkcijas, saglabājot redzes integritāti un šūnu diferenciāciju.
vielmaiņas līmenī, precīzāk, ādā. Ķīmiskais process ir atkarīgs no foto, tas ir, tas var notikt TIKAI pēc ultravioleto (UV) staru iedarbības saulē. Ja uzturā trūkst provitamīnu vai nepietiekama saules iedarbība, var rasties kalcija metabolisma traucējumi un skeleta pārkaulošanās.
, ir pantotēnskābes vitamīna neaktīvā molekula; pantenols ir plaši izplatīts pārtikas produktu vidū, un tā nodrošināšana ar uzturu nav izplatīta problēma. Tā kā provitamīns B5 ir pantotēnskābes priekštecis, tam ir būtiska nozīme koenzīma A sastāvā, kas ir būtiska sastāvdaļa ogļhidrātu, aminoskābju, taukskābju un steroīdu savienojumu metabolismā. Pantenolu parasti definē arī kā “skaistuma vitamīnu”. darbība, kas veicina ādas toni, elastību un mitrināšanu, kā arī bojātu matu atjaunošanu.ārkārtīgi svarīgi, bez kuriem hipovitaminozes risks ievērojami palielinātos.
