Ūdens un diēta, kas bagāta ar dārzeņiem, ir ļoti noderīga, lai novērstu dehidratāciju, taču, kad tas jau ir radies vai pastāv reāls risks, ka tas parādīsies (spēcīga svīšana utt.), Daudz labāk ir malkot speciāli izstrādātus dzērienus. Patiesībā ūdens vien varētu būt ne tikai nepietiekams, bet pat kontrindicēts (iespējams hiponatriēmijas cēlonis).
Plazmas osmolaritāti, kas normālos apstākļos ir no 280 līdz 330 mOsm / kg, galvenokārt ietekmē daži tās komponenti, piemēram, nātrijs, olbaltumvielas un glikoze.
Lai dzērienu definētu kā izotonisku, tam jābūt tādai pašai osmolaritātei kā plazmai (mainot izšķīdušo vielu veidu). Gluži pretēji, hipotoniski un hipertoniski tiek definēti kā dzērieni, kuriem ir attiecīgi zemāka vai augstāka osmolaritāte.
Dzērienu patēriņš hipotoniskstāpat kā ūdens un jo īpaši ūdens ar zemu atlikumu daudzumu, samazina plazmas osmolaritāti (atšķaida izšķīdušās asinis) un mēdz mazināt slāpes pirms ūdens līmeņa atjaunošanas.
Dzērieni hipertonisks, no otras puses, osmozes likumu dēļ tie ievelk šķidrumus zarnu lūmenā, pastiprinot dehidratāciju un kļūstot par iespējamo zarnu traucējumu (caurejas) avotu.
Noskaidrojot, ka ideālajam dzērienam dehidratācijas apkarošanai jābūt izotoniskam vai nedaudz hipotoniskam, ir labi atcerēties, ka lielākā daļa sporta dzērienu atbilst šai direktīvai (šajā gadījumā īpašības vārds "izotonisks" vai "izosmolārs" ir skaidri norādīts uz etiķetes).
Veselīgu un garšīgu mitrinošu dzērienu var pagatavot arī, sajaucot 5 ēdamkarotes galda cukura uz katru litru ūdens un pievienojot šķipsniņu sāls (1 g) un 100 ml koncentrētas apelsīnu sulas.
Turklāt lielveikalu plauktos vai specializētos veikalos ir pulverveida sāls piedevas, kuras vienmēr jāpievieno dzērieniem tādā daudzumā, kā norādīts uz etiķetes. Ja tie tiek pārsniegti, patiesībā augstā sāls koncentrācija absorbē šķidrumus zarnās ar osmotisko gradientu, noņemot tos no plazmas, izraisot caureju un pasliktinot ķermeņa dehidratāciju.
Sviedri ir ūdens šķīdums, kas satur minerālvielas, piemēram, nātriju, hloru, magniju un kāliju.
Sviedri ir hiposmotisks šķidrums, tas ir, osmolaritāte (šķīdumā esošo daļiņu vai izšķīdušo vielu koncentrācija) ir zemāka nekā visiem citiem ķermeņa šķidrumiem; patiesībā sviedru koncentrācija ir 80-180 mOsm / l salīdzinājumā ar 280-330 mOsm / l plazmas.
Tāpēc svīšana vienmēr izraisa ūdens zudumu, kas pārsniedz sāļu zudumu.
Kā jau tika teikts, ir labi, ka rehidrējošā dzēriena koncentrācija ir vienāda (izotoniska) vai nedaudz zemāka (hipotoniska) kā plazmā.
