Kad tie ir vajadzīgi?
Visiem šiem piena veidiem ir īpaši 0, 1 un 2 tipa produkti, kas apvieno šo preparātu pamatprasības ar papildu un īpašām īpašībām.
Piens bez laktozes
Tas ir piens, kas paredzēts zīdaiņiem, kuri cieš no laktozes nepanesības vai cieš no ļoti smagas gāzes kolikas. Šīs slimības patiesībā izraisa caureju, un laktoze mēdz pasliktināt traucējumus, atsaucot šķidrumus zarnās; tādēļ ir vēlams ievadīt pienu bez laktozes, līdz patoloģija ir pārvarēta.
Piens A.R. vai pretregurgitāciju
Tie ir pieni, kuriem ir unikāla īpatnība, ka tie ir blīvāki par parasto formulu. Šo īpašību iegūst, pievienojot dabīgas sabiezinošas vielas, piemēram, ceratoniju miltus. Tādā veidā tiek palielināta piena konsistence, kas apgrūtina regurgitāciju.
Terapeitiskos vai īpašos pienos ietilpst arī visa produktu sērija bērniem, kuriem ir alerģija pret piena olbaltumvielām vai kuriem vienam vai abiem vecākiem ir spēcīga alerģija pret to.
Piens H.A - hipoalerģisks
Vakcīnas proteīni tiek sadalīti mazākos polipeptīdos, lai samazinātu alerģiskas reakcijas iespējamību pret piena proteīniem. Tomēr olbaltumvielu molekulas joprojām ir pietiekami lielas, lai izraisītu alerģiju bērnam, kurš jau ir pieredzējis šāda veida traucējumus. Tāpēc hipoalerģisku pienu izmanto profilakses nolūkos, piemēram, ja vienam vai abiem vecākiem ir alerģija pret pienu. Zīdaiņi, kuriem jau ir parādījušās alerģijas pazīmes, tiek baroti ar cita veida īpašiem pieniem, kas uzskaitīti zemāk.
Hidrolizāts vai augstas hidrolīzes piens
Tas atšķiras no H.A. Tā kā olbaltumvielas ir sadalītas daudz mazākos fragmentos, zem 5000 daltonu. Tomēr ir bērni, kuriem ir arī alerģija pret šāda veida pienu.
Sojas piens
Tos plaši izmanto alerģijām pret govs piena olbaltumvielām un citām zarnu slimībām. Tomēr soja var būt atbildīga arī par alerģiskām reakcijām. Šī iemesla dēļ bērniem, kuriem ir augsta alerģija pret pienu, ir tendence attīstīties arī alerģijai pret soju. Tāpēc ir nepieciešams alternatīvs risinājums.
Elementārs vai daļēji elementārs piens
Tas sastāv no hidrolizētu sūkalu olbaltumvielu un aminoskābju maisījumiem ar dažādu veidu augu eļļām un cukuriem. To sauc par pienu tikai tāpēc, ka tam ir līdzīgs izskats un konsistence, bet patiesībā tas ir īsts ķīmiskais sastāvs.
Elementāro pienu lieto tikai smagu alerģiju vai citu apstākļu klātbūtnē, kas izraisa zarnu malabsorbciju. Faktiski, tā kā tas sastāv no visām uzturvielām elementārā formā, tas nestimulē pareizu bērna gremošanas sistēmas attīstību.
Piens, piena produkti un sieri Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert Čedaras piena krēms Crescenza Emmental Feta piena pārslas Fontina Zāļu sieri Liesie sieri Sieri, kas bagāti ar kalciju Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Pielāgots piens Mākslīgais piens piens Piena pulveris un koncentrēts piens Vājpiens un daļēji vājpiens Piens bez laktozes Piens Dārzeņu piens Piena produkti Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Mozzarella Putukrējums Pavārmāksla krēms Svaigs krējums Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Sale Provolone Ricotta Robiola Squoros Scamorco Raksti Piens un atvasinājumi Kategorijas Alkoholiskie pārtikas produkti Gaļa Graudaugi un atvasinājumi Saldinātāji Saldumi Subprodukti Augļi Žāvēti augļi Piens un atvasinājumi Pākšaugi Eļļas un tauki Zivis un zivsaimniecības produkti Cold cut S pezie Dārzeņi Veselības receptes Uzkodas Maize, pica un brioša Pirmie ēdieni Otrie ēdieni Dārzeņi un salāti Saldumi un deserti Saldējums un sorbets Sīrupi, liķieri un grappa Pamata preparāti ---- Virtuvē ar pārpalikumiem Karnevāla receptes Ziemassvētku receptes Vieglas diētas receptes Sieviešu diena, Mammas, tēta dienas receptes Funkcionālās receptes Starptautiskās receptes Lieldienu receptes Cēlijas slimnieku receptes Receptes diabēta slimniekiem Receptes brīvdienām Receptes Valentīna dienas receptēm veģetāriešiem Olbaltumvielu receptes Reģionālās receptes Vegānu receptes
