Vai esat kādreiz ielūkojies tradicionālajās "angļu brokastu" ēdienkartēs? Šodien es nolēmu doties virtuālā ceļojumā uz Angliju un pagatavot vienu no visvairāk patērētajiem ēdieniem angļu brokastīs: Auzu biezputra! Tā ir salda auzu zupa, kas bieži bagātināta ar svaigiem augļiem, lazdu riekstiem vai vienkārši ievārījumu. Sāksim dienu ar apņēmību ar šīm “angļu brokastīm”: redzēsim, kā pagatavot auzu pārslu biezputru.
Receptes video
Receptes personas apliecība
- 78 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 200 ml sojas piena
- 60 g auzu pārslu
- 1 ēdamkarote brūnā cukura, agaves sīrupa vai kļavu sīrupa
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 tējkarote kanēļa pulvera
- 100 g aprikožu
- 100 g persiku
Nepieciešamie materiāli
- Neliels katliņš
- Karotes
- Bļoda vai servēšanas šķīvis
- Griešanas dēlis
- Nazis
Sagatavošana
- Ielejiet sojas pienu katliņā un pēc garšas saldiniet ar agaves sīrupu, kļavu sīrupu vai brūno cukuru. Lai uzlabotu putras garšu, pievienojiet šķipsniņu sāls.
- Tiklīdz piens sāk vārīties, ielejiet tajā auzu pārslas un samaisiet.Vāra 6-7 minūtes, bieži maisot un saglabājot ļoti saldu liesmu.
Garšīgas alternatīvas
Sojas piena vietā putru var pagatavot ar auzu pienu, rīsu pienu vai mandeļu pienu.
Turklāt auzu pārslas var aizstāt ar rīsiem, miežiem, prosām vai speltas: šādos gadījumos piens ir jāvāra ilgāku laiku, līdz tiek izvārīta labība.- Tikmēr sagatavojiet pievienotos augļus. Nomazgājiet, notīriet un sagrieziet aprikozes un persikus mazos gabaliņos.
- Pēc 6-7 minūtēm auzu pārslu biezputra ir gatava.Pievienojiet šķipsniņu maltā kanēļa un pasniedziet uzreiz kopā ar sasmalcinātiem augļiem.
Alises komentārs - PersonalCooker
Ļaujieties kārdinājumam ar alternatīvām brokastīm un izmēģiniet auzu biezputru visās tās variācijās: ar augļiem, bagātinātām ar krējumu vai vēl garšīgākām ar šokolādes gabaliņiem! Perfekts ēdiens, lai ar pozitīvumu un enerģiju stātos pretī dienas pārsteigumiem!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Auzu biezputra ar augļiem ir brokastu ēdiens ar diezgan zemu enerģijas patēriņu. Kaloriju izplatību nosaka (kompleksie) ogļhidrāti, savukārt olbaltumvielām un hipoīdiem nav lielas nozīmes. Taukskābes, kas tajā atrodas, ir izdevīgas, holesterīna nav, kamēr ir šķiedrvielas.
Auzu biezputra ar augļiem ir piemērota jebkurai diētai (ieskaitot lieko svaru un vielmaiņas slimības) .Vidējā porcija ir aptuveni 350-450g (275-350kcal).
