Minerālsāļu un vitamīnu uztura prasības

o pārtikas un / vai dzērienu patēriņš, kura sasniegšana liecina par hronisku deģeneratīvu slimību riska samazināšanos iedzīvotājiem

Vidējā prasība (AR) - vidējā prasība

Uzturvielu daudzums, kas ir pietiekams, lai apmierinātu 50% veselu indivīdu vajadzības noteiktā iedzīvotāju grupā.

Adekvāta uzņemšana (AI) - pietiekama uzņemšana

Pieņemtais barības vielas uzņemšanas līmenis ir pietiekams, lai apmierinātu iedzīvotāju vajadzības.

Parasti to iegūst no vidējās devas, kas novērota šķietami veselīgā populācijā bez acīmredzamiem trūkumiem.

To lieto, ja AR un PRI nevar pamatoti formulēt, pamatojoties uz pieejamiem zinātniskiem pierādījumiem.

Iedzīvotāju atsauces patēriņš (PRI) - ieteicamā deva iedzīvotājiem

Uzturvielu daudzums, kas pietiekams, lai apmierinātu gandrīz visu (97,5%) veselo indivīdu vajadzības noteiktā iedzīvotāju grupā.

Pieļaujamais maksimālais uzņemšanas līmenis (UL) un uztura mērķis iedzīvotājiem (SDT): vērtības katru dienu.

MINERĀLVIELAS: MAKSIMĀLAIS PIEĻAUJAMĀ LĪMENIS (UL) Vecums Kalcijs (mg) Magnijs (mg) Cinks (mg) Varš (mg) Selēns (μg) Jods (μg) Molibdēns (μg) Fluors (mg) Zīdaiņi 6-12 mēneši nd nd nd nd nd nd nd nd BĒRNI-PUSLAUGI 1-3 gadi nd nd 7 1 60 200 100 1,5 4-6 gadi nd 250 10 2 90 250 200 2,5 7-10 gadi nd 250 13 3 130 300 250 2,5 Tēviņi 11-14 gadi nd 250 18 4 200 450 400 5 15-17 gadi nd 250 22 4 250 500 500 7 Mātītes 11-14 gadi nd 250 18 4 200 450 400 5 15-17 gadi nd 250 22 4 250 500 500 7 PIEAUGUŠIE Tēviņi 18-29 gadus vecs 2500 250 25 5 300 600 600 7 30-59 gadi 2500 150 25 5 300 600 600 7 60-74 gadi 2500 250 25 5 300 600 600 7 ≥75 gadi 2500 250 25 5 300 600 600 7 Mātītes 18-29 gadus vecs 2500 250 25 5 300 600 600 7 30-59 gadi 2500 250 25 5 300 600 600 7 60-74 gadi 2500 250 25 5 300 600 600 7 ≥75 gadi 2500 250 25 5 300 600 600 7 Grūtniecība 2500 250 25 5 300 600 600 7 Barošanas laiks 2500 250 25 nd 300 600 600 7 MINERĀĻI: UZTURA PREVENCIJAS MĒRĶIS (SDT) Vecums Nātrijs (g) Hlors (g) Zīdaiņi 6-12 mēneši nd nd BĒRNI-PUSLAUGI 1-3 gadi 0,9 1,3 4-6 gadi 1,2 1,8 7-10 gadi 1,5 2,3 Tēviņi 11-14 gadi 2,0 3,0 15-17 gadi 2,0 3,0 Mātītes 11-14 gadi 2,0 3,0 15-17 gadi 2,0 3,0 PIEAUGUŠIE Tēviņi 18-29 gadus vecs 2,0 3,0 30-59 gadi 2,0 3,0 60-74 gadi 1,6 2,5 ≥75 gadi 1,6 2,5 Mātītes 18-29 gadus vecs 2,0 3,0 30-59 gadi 2,0 3,0 60-74 gadi 1,6 2,5 ≥75 gadi 1,6 2,5 Grūtniecība 2,0 3,0 Barošanas laiks 2,0 3,0

Piezīme

nē: nav definēts.
Attiecībā uz vecuma grupām ir atsauce uz hronoloģisko vecumu; piemēram, 4-6 gadus s "nozīmē periodu starp ceturtā un septītā dzīves gada beigām. 6-12 mēnešu intervāls atbilst otrajam dzīves pusgadam.
Zīdaiņu grupā UL ir definējams tikai Ca. Attiecībā uz P, K, Fe, Mn un Cr zinātniskie pierādījumi neļauj definēt UL.
Attiecībā uz Mg UL vērtība attiecas uz Mg, kas ņemts farmakoloģiskā vai papildinošā veidā papildus tam, kas jau ir uzturā.
Attiecībā uz Fe, nepārsniedziet devu 60 mg dienā no uztura bagātinātājiem.

(mg) Cinks (mg) Varš (mg) Selēns (μg) Zīdaiņi 6-12 mēneši nd nd nd nd nd nd nd BĒRNI-PUSLAUGI 1-3 gadi 500 380 65 4 4 0,2 16 4-6 gadi 700 410 85 5 5 0,3 20 7-10 gadi 900 730 130 5 7 0,4 30 Tēviņi 11-14 gadi 1100 1060 200 7 10 0,6 41 15-17 gadi 1100 1060 170 9 10 0,7 45 Mātītes 11-14 gadi 1100 1060 200 7/10 8 0,6 40 15-17 gadi 1000 1060 170 10 8 0,7 45 PIEAUGUŠIE Tēviņi 18-29 gadus vecs 800 580 170 7 10 0,7 45 30-59 gadi 800 580 170 7 10 0,7 45 60-74 gadi 1000 580 170 7 10 0,7 45 ≥75 gadi 1000 580 170 7 10 0,7 45 Mātītes 18-29 gadus vecs 800 580 170 10 8 0,7 45 30-59 gadi 800 580 170 10/6 8 0,7 45 60-74 gadi 1000 580 170 6 8 0,7 45 ≥75 gadi 1000 580 170 6 8 0,7 45 Grūtniecība 1000 580 170 22 9 0,9 50 Barošanas laiks 800 580 170 8 10 1,2 60

Piezīme

nē: nav definēts.
Attiecībā uz vecuma grupām ir atsauce uz hronoloģisko vecumu; piemēram, 4-6 gadus s "nozīmē periodu starp ceturtā un septītā dzīves gada beigām. 6-12 mēnešu intervāls atbilst otrajam dzīves pusgadam.
Attiecībā uz Na, K, I, Mn, Mo un F zinātniskie pierādījumi neļauj noteikt AR nevienai no interešu grupām; zīdaiņu grupā RA ir definējams tikai Fe un Zn.
Sievietēm pēcmenopauzes periodā, kuras nesaņem estrogēnu terapiju, RA ir 1000 mg.
Attiecībā uz Fe 11-14 gadu vecuma grupā otrās RA vērtības attiecas uz pusaudžiem, kuriem ir menstruācijas; sievietēm vecumā no 39 līdz 59 gadiem otrās RA vērtības attiecas uz sievietēm pēcmenopauzes periodā.

(mg) Magnijs (mg) Nātrijs (g) Kālijs (g) Hlors (g) Dzelzs (mg) Cinks (mg) Zīdaiņi 6-12 mēneši 260 275 80 0,4 0,7 0,6 11 3 BĒRNI-PUSLAUGI 1-3 gadi 700 460 80 0,7 1,7 1,0 8 5 4-6 gadi 900 500 100 0,9 2,4 1,4 11 6 7-10 gadi 1100 875 150 1,1 3,0 1,7 13 8 Tēviņi 11-14 gadi 1300 1250 240 1,5 3,9 2,3 10 12 15-17 gadi 1300 1250 240 1,5 3,9 2,3 13 12 Mātītes 11-14 gadi 1300 1250 240 1,5 3,9 2,3 10/18 9 15-17 gadi 1200 1250 240 1,5 3,9 2,3 18 9 PIEAUGUŠIE Tēviņi 18-29 gadus vecs 1000 700 240 1,5 3,9 2,3 10 12 30-59 gadi 1000 700 240 1,5 3,9 2,3 10 12 60-74 gadi 1200 700 240 1,2 3,9 1,9 10 12 ≥75 gadi 1200 700 240 1,2 3,9 1,9 10 12 Mātītes 18-29 gadus vecs 1000 700 240 1,5 3,9 2,3 18 9 30-59 gadi 1000 700 240 1,5 3,9 2,3 10/18 9 60-74 gadi 1200 700 240 1,2 3,9 1,9 10 9 ≥75 gadi 1200 700 240 1,2 3,9 1,9 10 9 Grūtniecība 1200 700 240 1,5 3,9 2,3 27 11 Barošanas laiks 1000 700 240 1,5 3,9 2,3 11 12 MINERĀLVIELAS: IETEICAMĀ IEDZĪVOTĀJU IEDZĪVOTĀJU (PRI) UN ATBILSTĪGĀS PIEŅEMŠANA (AI) - 2. DAĻA Vecums Varš (mg) Selēns (μg) Jods (μg) Mangāns (mg) Molibdēns (μg) Hroms (μg) Fluors (mg) Zīdaiņi 6-12 mēneši 0,2 20 70 0,4 10 4 0,4 BĒRNI-PUSLAUGI 1-3 gadi 0,3 19 100 0,6 15 7 0,7 4-6 gadi 0,4 25 100 0,8 20 10 1.0 7-10 gadi 0,6 34 100 1,2 30 14 1,6 Tēviņi 11-14 gadi 0,8 49 130 1,9 50 25 2,5 15-17 gadi 0,9 55 130 2,7 60 33 3,5 Mātītes 11-14 gadi 0,8 48 130 1,9 50 21 2,5 15-17 gadi 0,9 55 130 2,3 60 23 3,0 PIEAUGUŠIE Tēviņi 18-29 gadus vecs 0,9 55 150 2,7 65 35 3,5 30-59 gadi 0,9 55 150 2,7 65 35 3,5 60-74 gadi 0,9 55 150 2,7 65 30 3,5 ≥75 gadi 0,9 55 150 2,7 65 30 3,5 Mātītes 18-29 gadus vecs 0,9 55 150 2,3 65 25 3,0 30-59 gadi 0,9 55 150 2,3 65 25 3,0 60-74 gadi 0,9 55 150 2,3 65 20 3,0 ≥75 gadi 0,9 55 150 2,3 65 20 3,0 Grūtniecība 1,2 60 200 2,3 65 30 3,0 Barošanas laiks 1,6 70 200 2,3 65 45 3,0

Piezīme:

Attiecībā uz vecuma grupām ir atsauce uz hronoloģisko vecumu; piemēram, 4-6 gadus s "nozīmē periodu starp ceturtā un septītā dzīves gada beigām. 6-12 mēnešu intervāls atbilst otrajam dzīves pusgadam.
Sievietēm pēcmenopauzes periodā, kuras nesaņem estrogēnu terapiju, PRI ir 1200 mg.
Attiecībā uz Fe 11-14 gadu vecuma grupā otrās PRI vērtības attiecas uz pusaudžiem, kuriem ir menstruācijas; sievietēm vecumā no 39 līdz 59 gadiem otrās PRI vērtības attiecas uz sievietēm pēcmenopauzes periodā.

Maksimālais pieļaujamais uzņemšanas līmenis (UL): vērtības katru dienu.

VITAMĪNI: MAKSIMĀLAIS CILVĒJAMAIS IEVADES LĪMENIS (UL)
Vecums Niacīns (mg)
Vit. B6 (mg) Folāts (μg) A vitrīna (μg) D vitamīns (μg) E vitamīns (mg) NA AcN Zīdaiņi 6-12 mēneši nd nd nd nd nd 40 nd BĒRNI-PUSLAUGI 1-3 gadi 150 2 5 200 800 65 100 4-6 gadi 220 3 7 300 1100 75 120 7-10 gadi 350 4 10 400 1500 75 160 Tēviņi 11-14 gadi 500 6 15 600 2000 100 220 15-17 gadi 700 8 20 800 2600 100 260 Mātītes 11-14 gadi 500 6 15 600 2000 100 220 15-17 gadi 700 8 20 800 2600 100 260 PIEAUGUŠIE Tēviņi 18-29 gadus vecs 900 10 25 1000 3000 100 300 30-59 gadi 900 10 25 1000 3000 100 300 60-74 gadi 900 10 25 1000 3000 100 300 ≥75 gadi 900 10 25 1000 3000 100 300 Mātītes 18-29 gadus vecs 900 10 25 1000 3000 100 300 30-59 gadi 900 10 25 1000 3000 100 300 60-74 gadi 900 10 25 1000 3000 100 300 ≥75 gadi 900 10 25 1000 3000 100 300 Grūtniecība nd nd 25 1000 3000 100 300 Barošanas laiks nd nd 25 1000 3000 100 300

Piezīme:

nē: nav definēts.
Attiecībā uz vecuma grupām ir atsauce uz hronoloģisko vecumu; piemēram, 4-6 gadus s "nozīmē periodu starp ceturtā un septītā dzīves gada beigām. 6-12 mēnešu intervāls atbilst otrajam dzīves pusgadam.
Nevienam no vitamīniem UL zīdaiņiem nav pieejams.
Par vit. C, tiamīns, riboflavīns, pantotēnskābe, biotīns, B12 vitamīns un K vitamīns, zinātniskie pierādījumi neļauj noteikt UL nevienai no interešu grupām.
Attiecībā uz niacīnu UL tiek izteikts kā nikotinamīds (NA) vai nikotīnskābe (AcN) un attiecas uz uztura bagātinātājos un bagātinātos pārtikas produktos atrodamajām formām. UL neattiecas uz personām, kuras ārstējas no narkotikām ārsta uzraudzībā.
Folātu gadījumā UL vērtība ir norādīta sintētiskajai folijskābei.
Vit. A ir izteikts μg retinola ekvivalentos (1 RE = 1 μg retinola = 6 μg beta-karotīna = 12 μg citu provitamīna karotinoīdu).
Vit. D ir izteikts kā holekalciferols (1 μg kolikalceferola = 40 SV vit. D).
Vit. E ir izteikts alfa-tokoferola ekvivalentos (1 α-TE = 1 mg RRR-tokoferola = 1,5 SV = 2 mg β-tokoferola = 3 mg γ-tokotrienola = 10 mg γ-tokoferola).

sintezēts no triptofāna (60 mg triptofāna = 1 mg NE).
Attiecībā uz folātu atsauces līmeņi sievietēm reproduktīvā vecumā (plānojot vai neizslēdzot grūtniecību) un grūtnieces neietver uztura bagātinātājus, kas norādīti nervu caurules defektu novēršanai.
Vit. A ir izteikts μg retinola ekvivalentos (1 RE = 1 μg retinola = 6 μg beta-karotīna = 12 μg citu provitamīna karotinoīdu).
Vit. D ir izteikts kā holekalciferols (1 μg holekalciferola = 40 SV vit. D). RA ņem vērā gan pārtikas uzņemšanu, gan endogēno sintēzi ādā.