Tagad jūs mani pazīstat: es esmu laba ragana! Tātad, tā vietā, lai vēlētos lāstus, es dodu priekšroku laba vēlējumiem un cerībām. Tad ienāca prātā laimes cepumi: kopumā šie saldumi ir sagatavoti gada nogalei, bet es gribētu tos pasniegt Helovīnam!
[Burvis, no vienas puses, ļauni smaida un smejas: "Es sagatavošu raganai nejauku pārsteigumu!"]
Apskatīsim, kā sagatavot (ne) laimes cepumus.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 318 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas 12-15 cepumiem
- 60 g olu baltuma
- 100 g pūdercukura
- 80 g 00 tipa balto miltu
- 20 g kartupeļu cietes
- 3 ēdamkarotes ūdens
- 1 šķipsniņa sāls
- 2 ēdamkarotes kukurūzas eļļas
- 1 flakons ar vaniļas aromatizētāju
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Elektriskās pātagas
- Svari sver pārtiku
- Cepšanas plāksne
- Cepamais papīrs
- Siets
- Kafijas tasītes vai smalkmaizītes
- Liekšķere
Sagatavošana
- Vispirms izveidojiet papīra kartītes, kuras pēc tam tiks ievietotas biskvīta iekšpusē.
Ko rakstīt kartītēs?
Parasti laimes cepumi tiek gatavoti Jaungada ballītei: šī iemesla dēļ parasti ir ierasts uz kartītēm uzrakstīt dažus apsveikumus un laba vēlējumus.
Par godu Helovīnam mēs šeit esam sagatavojuši dažas kartītes ar dažiem “sliktiem” ziņojumiem, ko daži lietotāji ir uzrakstījuši kā komentāru Alises video receptēm: tāpēc mēs tos nosaucām par “(ne) veiksmes cepumiem”.- Bļodā ielej olu baltumus, pievieno sāli un pūdercukuru. Maisījumu apstrādā ar elektrisko putotāju, līdz iegūst putas.
- Citā bļodā izsijā baltos miltus un cieti. Centrā apvienojiet ūdeni, eļļu, aromātu (piemēram, vaniļu, citronu, mandeles utt.) Un putojošo olu baltumu maisījumu. Visu sajauciet ar elektrisko mikseri, līdz iegūstat ļoti gludu un samtainu mīklu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C.
- Izklājiet cepešpannu ar speciālu taukainu papīru.
- Pārlejiet ar karoti mīklas cepamo papīru, pēc tam mēģiniet izkaisīt maisījumu, veidojot disku ar diametru aptuveni 10-12 cm. Uz cepeškrāsns plāksnes izveidojiet pirmos 3 mīklas diskus, saglabājot noteiktu attālumu starp vienu un otru.
Uzmanību!
(Ne) laimes cepumi ir jācep vienlaicīgi: kad tie ir veidoti, tiem joprojām jābūt ļoti karstiem un viegli apstrādājamiem. Iegūtajām pākstīm ir tendence ļoti ātri atdzist un sacietēt: šī iemesla dēļ ieteicams gatavot 3-4 reizes.- Cep mīklas diskus ļoti karstā cepeškrāsnī (200-220 ° C) 4-5 minūtes.
- Noņemiet plāksni no cepeškrāsns un ātri, bet viegli noņemiet diskus no cepamā papīra. Ievietojiet kartīti ar ziņojumu diska centrā un salieciet to 4, ventilatora formā. Lai biskvītam piešķirtu "rozes" vai "pusmēness" formu, ieteicams salocītu (un vēl karstu) biskvītu ievietot kafijas tasītē vai nelielos traukos (piemēram, smalkmaizītes veidnē). Pēc atdzesēšanas (ne) laimes cepumi iegūs trauka formu.
- Atkārtojiet darbību, līdz mīkla ir pabeigta.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet (ne) laimes cepumiem atdzist vismaz 3-4 stundas.
Alises komentārs - PersonalCooker
[Ainas laikā ragana Alise lasa piezīmes sīkfailu iekšpusē, taču atrod nepatīkamu pārsteigumu: burvis patiesībā ir ziņojis par visvairāk "sliktajiem" un vismazāk pieklājīgajiem komentāriem, kas palikuši zem viņa video receptēm!]
“Īsi sakot, burvis man ir rezervējis nepatīkamu pārsteigumu, ievietojot sīkfailos sliktos komentārus, ko daži lietotāji man ir atstājuši. Ja arī jūs domājat, ka šie komentāri ir joks, tad diemžēl nē! Puiši, es to neuztveru, tagad es runāju nopietni, patiešām daži no jums būs pamanījuši, ka es vienmēr atbildu ar smaidu pat uz sliktākajiem komentāriem. Un es nekad neapvainojos! Vai Tu zini kapēc? Norādot ar pirkstu uz kādu, atcerieties, ka uz jums vienmēr ir vērsti trīs (varbūt apburti) pirksti. Bet esiet piesardzīgs: es esmu ragana, un es varētu jūs uzburt! Ahahahah "Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Halovīni (Un) Fortune Cookies ir saldi ēdieni ar augstu kaloriju saturu.
Enerģiju galvenokārt piegādā ogļhidrāti, kam seko lipīdi un visbeidzot olbaltumvielas.Taukskābes pārsvarā ir nepiesātinātas, šķiedrvielas nav bagātīgas un holesterīna nav.
Helovīna (S) laimes cepumi nav piemēroti pārtikas produktiem cilvēkiem ar lieko svaru vai tiem, kuri cieš no 2. tipa cukura diabēta vai hipertrigliceridēmijas; turklāt, tā kā tie satur lipekli, tie ir jāizslēdz no celiakijas uztura.
Vidējā porcija ir aptuveni 30 g (95 kcal).
