Kurš varētu pretoties jaukam kokosriekstu kumosam, kas sagatavots ar maskarponi un pārklāts ar rīvētu kokosriekstu? Varbūt ar maigu sirdi ar spēcīgāku garšu!
Jā, cildens prieks, ko ne vienmēr varam atļauties! Tas būtu kā ēst kaloriju koncentrātu!
Vai var būt līdzeklis? Protams, jā! Tāpēc es izdomāju gatavoties klasisko maskarponi aizstāt ar svaigas rikotas un grieķu jogurta maisījumu: iegūto krējumu pēc tam pārstrādās ar rīvētu kokosriekstu un mandeļu miltiem. Bet tas vēl nav viss, jo mēs sagatavosim sirdi ar intensīvu un izšķirošu garšu. Noslēpumainā sastāvdaļa? Sekojiet man un uzzināsim kopā!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 368 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas apmēram 45-50 saldumiem
- 150 g grieķu jogurta
- 150 g svaigas rikotas
- 50 g pūdercukura
- Apmēram 110 g kokosriekstu miltu
- Apmēram 120 g mandeļu miltu
- 5 g tīra lakricas baļķu
Dekorēšanai un pārsegšanai
- Apmēram 80 g kokosriekstu miltu
- 5 g tīra lakricas baļķu
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Kausi
- Mikseris
- Lateksa cimdi (pēc izvēles)
- Papīra krūzes (pēc izvēles)
- Dažādu izmēru šķīvji vai bļodas
- Šķīvis
- Tējkarote
Sagatavošana
- Bļodā apvienojiet svaigu rikotu, grieķu jogurtu un pūdercukuru: labi samaisiet maisījumu, līdz iegūstat gludu krējumu.
- Pakāpeniski pievienojiet rīvētu kokosriekstu un mandeļu miltus, līdz maisījums ir veidojams ar rokām.
Uzmanību!
Ja maisījums ir pārāk mīksts, ieteicams pievienot vairāk mandeļu vai kokosriekstu miltu: ideāla konsistence tiek sasniegta, kad maisījumu var apstrādāt ar rokām. Ieteiktās devas ir aptuvenas, jo tās ir atkarīgas no izmantoto mandeļu un kokosriekstu miltu veida.- Ielejiet tīras lakricas kātiņus blenderī, līdz tie ir samazinājušies līdz pulverim.
- Citā bļodā ielejiet apmēram 1/3 rikotas un jogurta krējuma un pievienojiet lakricas pulveri: labi samaisiet ar koka karoti.
- Šajā brīdī jūs varat turpināt gatavot saldumus. Ar tējkaroti paņemiet nelielu daudzumu no baltā maisījuma un iegūstiet bumbiņu. Iegūstiet vēl mazāku daudzumu no lakricas maisījuma un velciet to rokās, līdz iegūstat citu bumbiņu. Izplatiet balto bumbiņu ar pirkstiem un ieslodziet melno bumbu. Aizveriet balto bumbiņu, labi slēpjot lakricas krēmu.
- Ritiniet konfektes virs kokosriekstu miltiem.
Pareiza ideja
Ir arī patīkami sagatavot bumbiņas ar mainīgām krāsām, atstājot balto bumbiņu iekšpusē un lakricas maisījumu ārpusē.
Jūs varat arī sarullēt bumbiņas lakricas pulverī, kokosriekstu vai lakricas un kokosriekstu maisījumā!- Liek bumbiņas uz papīra krūzītēm un atstāj ledusskapī pilnībā atdzist. Dzesēšanas fāzē kārumi kļūs stingrāki un kompaktāki.
Alises komentārs - PersonalCooker
Neatvairāmas pērles, kas pārklātas ar kokosriekstu vai lakricu, lai nobaudītu bez liekiem upuriem! Ja vēlaties, lakricu var aizstāt arī ar rūgtu kakao, bet saldumu pielāgojot savai gaumei. Jauka ideja ir iesaldēt šos saldumus un nogaršot tos, it kā tie būtu lakricas un kokosriekstu saldējuma kumosiņi! Paldies Cinzia, ka ieteica šo recepti!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Kokosriekstu un lakrica saldumi ir ārkārtīgi enerģisks salds ēdiens, kas bagāts ar lipīdiem. Tie satur arī labu uztura šķiedrvielu saturu, kas veicina pārtikas glikēmiskā indeksa samazināšanos, ko citādi paaugstina pūdercukurs. Tas ir ēdiens, kas nav ieteicams novājēšanas diētas gadījumā.Kokosriekstu un lakrica Dolcetti vidējā daļa ir pieticīga, aptuveni 35-45g (130-165kcal).
