Meitenes, vai jūs esat kopā ar mani cīņā pret celulītu? Pēc pusdienām ar pretcelulīta risoto, kura pamatā ir raķete, centella un rozā greipfrūts, un iepriecināju aukslēju ar pretcelulīta aspic ar mellenēm un centella, šodien es piedāvāju saldējumu ar tādu pašu “terapeitisku” iedarbību.
Esmu ļoti apmierināts ar šo rezultātu, jo, nedaudz spēlējoties ar augu īpašībām un sastāvdaļām, esmu ieguvis ļoti labu, ārkārtīgi patīkamu un, galvenais, funkcionālu saldējumu.
Bet kādas sastāvdaļas tiek izmantotas šī saldējuma pagatavošanai?
- Gotu kola (Āzijas hidrokodils, Fam Apiaceae): ārstniecības augs, kura terapeitiskā iedarbība jo īpaši attiecas uz asinsriti. Faktiski tā aktīvās sastāvdaļas stimulē mikrocirkulāciju, stiprina asins kapilāru sienu un samazina to caurlaidību.
- Sarkanais vīnogulājs (Vitis vinifera, Fam. Vitaceae): augs ar spēcīgu antioksidantu, prettūsku (novērš pārmērīgu kapilāru caurlaidības palielināšanos) un mikrocirkulācijas aizsargājošās īpašības. Tas ir bagāts ar resveratrolu (polifenolu ar antioksidantu īpašībām un iespējamu pretvēža iedarbību) un bioflavonoīdiem.
- Zaļā tēja (Camellia sinensis, Fam. Terēzes): pazīstams ar savu vērtīgo saturu antioksidantu aktīvajās sastāvdaļās (katehīnos). Turklāt zaļā tēja tiek slavēta arī par citiem svarīgiem tikumiem: novājēšanas īpašībām (pateicoties metilksantīniem, kas spēj stimulēt lipolīzi), diurētiskiem un anorektiskiem līdzekļiem.
- Kazenes (Vaccinium myrtillus, Fam. Ericaceae), ko slavē par savelkošajām, vazoprotektīvajām, tūskas un pretiekaisuma īpašībām.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 50 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 5 g gotu kolas
- 50 g cukura
- 10 g fruktozes
- 20 g dekstrozes
- 4 g Aglumix
- 300 ml jogurta
- 300 ml ūdens
- pusi tases neapstrādātas citronu sulas
- 5 g zaļās tējas
- 5 g sarkanvīna
- 200 ml dzērveņu sulas
Nepieciešamie materiāli
- Saldējuma ražotājs
- Neliels katliņš infūzijai
- Šauru acu sietiņš
- Koka karotes
- Pātaga
- Bļodas
Sagatavošana
- Katliņā uzvāra ūdeni. Izslēdziet siltumu un ielejiet 5 g gotu kola (ziedošas galotnes), 5 g sarkanā vīnogulāja (lapas) un 5 g zaļās tējas (lapas).
- Atstāj ievilkties 20 minūtes: tādā veidā iegūsi ārstniecisku infūziju.
Lūdzu, ņemiet vērā
Augu izcelsmes preparāti, piemēram, uzlējumi, neļauj noteikt precīzu ievadīto aktīvo molekulu daudzumu. Pat ja tas ir dzēriens ar ievērojamiem tikumiem, mēs nevaram uzskatīt, ka šis vielu maisījums var radīt brīnumainas sekas. Ja vēlaties šīs zāles (paredzētas kā ārstniecības augi) izmantot terapeitiskos nolūkos, ir labi sazināties ar kompetentu medicīnas darbinieku, lai izmantotu farmaceitiskās formas, kas definētas un standartizētas aktīvajās sastāvdaļās.- Pēc 20 minūtēm filtrē maisījumu caur smalku sietu. Visu vēlreiz uzkarsē līdz 45 ° C temperatūrai: spēcīgi maisot, izkliedē Aglumix® pulveri. Pievienojiet arī citrona sulu, cukuru, fruktozi un dekstrozi. Ļauj atdzist, vispirms istabas temperatūrā, pēc tam ledusskapī.
Kas jāzina
Aglumix® ir pulveris, kas sastāv no taukskābju mono un glicerīdiem, guāra sveķiem un ceratoniju sēklām. Pievienots maisījumam, tas piešķir saldējumam "siltāku" sajūtu mutē un mazāk ledainu.
Dekstroze ir saldinātājs, ko plaši izmanto saldējumos, jo tai piemīt ārkārtas antifrīzu iedarbība: pazeminot maisījumā esošā ūdens sasalšanas temperatūru, būs iespējams iegūt ļoti krēmīgu un šļakatām bagātu saldējumu.- Šajā brīdī pievienojiet jogurtu (vēlams izvēlēties nesaldinātu veselu jogurtu) un dzērveņu sulu.
- Maisiet maisījumu un ielejiet saldējuma automātā. Visu sakuļ 30-50 minūtes, atkarībā no jūsu saldējuma ražotāja veida.
- Pirms garšas ievietojiet saldējumu saldētavā 20 minūtes.
- Pasniedziet kopā ar mellenēm vai citiem sarkaniem augļiem.
Alises komentārs - PersonalCooker
Protams, tikai pretcelulīta saldējums nevar darīt brīnumus; no otras puses, pat kāju krēmi un jebkādi uztura bagātinātāji vien nevar uzvarēt tik ļoti ienīsto celulītu. Tomēr ir skaidrs, ka, rīkojoties vairākās jomās, tāpēc ar fiziskiem vingrinājumiem un īpašu diētu (nedaudz sāls, daži cukuri un īpašas receptes, piemēram, manis piedāvātās), mēs joprojām varēsim iegūt apmierinošus rezultātus.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Pretcelulīta saldējums ir absolūti zemu kaloriju karotes deserts, kas bagāts ar antioksidantiem un noderīgām vielām kapilāru sienas stiprināšanai un ārpusšūnu šķidrumu novadīšanai. Tas nodrošina tikai dažus gramus cukura, un tauku saturs gandrīz nav. Anticelulīta saldējuma vidējā daļa svārstās no 100 līdz 200 g (55–110 kcal).
.jpg)
