Šodien rijība virtuvē! Patiesībā mēs gatavosim smalkmaizītes (dabiski pēc mana izgudrojuma), izmantojot īpašus miltus, kas mūsu saldumiem piešķirs "visu savu" pēcgaršu: kaņepju miltus. Jums nav jāļauj nosaukumam jūs biedēt! Attiecīgie milti ir iegūti no kaņepju sativa (kas nav cannabis indica) sēklām un ir pilnīgi nekaitīgi: tāpēc neviena psihoaktīva molekula mūsu desertos nenonāks, neuztraucieties! Smalkmaizītes būs garšīgas: atklājiet manu ideju kopā ar mani!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
-
Sastāvdaļas
Kēksiņiem
- 50 g aveņu
- 60 g cukura
- 30 ml kukurūzas eļļas
- 100 ml piena
- 150 ml svaiga krējuma
- Q.b. no sāls
- 60 g (1 vidēja) olu
- 10 g cepamā pulvera
- 20 g rūgta kakao
- 150 g 00 tipa balto miltu
- 45 g kaņepju sēklu miltu
Pasniegšanai (pēc izvēles)
- Q.b. no cukura pulvera
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Svari sver pārtiku
- Koka karote un pātaga
- Siets
- Kēksiņu veidnes
- Kauss
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
- Bļodā apvienojiet visas sausās sastāvdaļas: kaņepju sēklu miltus, baltos miltus, cukuru, nesaldinātu kakao, izsijātu raugu un sāli.
- Centrā ielej svaigu krējumu, olu, pienu un kukurūzas eļļu.
Kāpēc lietot krēmu?
Krējums ir treknāka sastāvdaļa nekā piens, bet mazāk kaloriju nekā sviests.
Šajā receptē mēs sviesta vietā izvēlējāmies izmantot eļļas un krējuma maisījumu. Turklāt kaņepju sēklu milti nodrošinās pareizo eļļas daudzumu, kas spēj līdzsvarot šīs receptes tauku daļu.- Mafinu formiņā izklāj kausa mīklu, pieber pāris avenes (svaigas vai saldētas) un pārklāj ar vēl vienu karoti maisījuma.Šādi rīkojies, līdz visas sastāvdaļas ir izlietotas.
- Cepiet smalkmaizītes cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 30-35 minūtes: pirms izņemšanas no krāsns, ieteicams veikt "zobu bakstāmo testu".
- Izņem no krāsns un ļauj atdzist.
- Izņemiet smalkmaizītes no veidnēm tikai pēc tam, kad tās ir pilnībā atdzisušas.
- Pasniedz pēc garšas ar pūdercukuru.
Alises komentārs - PersonalCooker
Pirms saldumu atkausēšanas iesaku ļaut tiem pilnībā atdzist: tādā veidā tie saglabās perfektu formu! Jūs varat tos pasniegt auksti, ar karstu aveņu mērci un dažiem krējuma gabaliņiem: prieks mūsu aukslējām!
Un, ja jums patīk kaņepju milti, izmēģiniet arī manus kaņepju cepumus!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
UZMANĪBU! Tā kā trūkst datu par kaņepju sēklu ķīmisko profilu, nav iespējams pietiekami precīzi noteikt pārtikas produkta uzturvērtību.
Kaņepes un kakao smalkmaizītes ir diezgan enerģiski saldie ēdieni, kuru kaloriju izplatība, visticamāk, ir saistīta ar lipīdiem, kam seko ogļhidrāti un visbeidzot olbaltumvielas. Taukskābēm vajadzētu būt pārsvarā nepiesātinātām, ar taisnīgu omega-3, holesterīna un šķiedrvielu procentuālo daudzumu.
Kaņepes un kakao smalkmaizītes nav piemērotas ikdienas uzturam, īpaši tiem, kas cieš no liekā svara un vielmaiņas slimībām, turklāt tos nevar lietot cilvēki, kas nepanes lipekli un laktozi.
Vidējā porcija ir aptuveni 40-50 g.
