Rudens garšas ir jāliek (arī) cepeškrāsnī! Tāpēc šodien mēs gatavosim kūku ar kastaņiem, augļiem, kas dominē mežā, un ar āboliem, tā vietā lauku varoņiem šajā pagājušajā sezonā. Šīs kūkas skaistums ir tas, ka mēs to varam pagatavot arī bez mēroga: mums kā parauga pasākumam būs nepieciešama tikai burka.Sagatavosim kopā šo kūku, kuru esmu nokristījusi "kūka ar 6 ar pusi burciņām"!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 222 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 270 g (3 burkas) kastaņu miltu
- 130 g (1 burka) sultānu
- 80 g (1 neliela burka) cukura
- 100 ml (puse burkas) kukurūzas eļļas
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 paciņa (16 g) cepamā pulvera
- 180 g (3 vidējas) olas
- 400 g (2 vidēji) ābolu
- 150 g (1 burka) jogurta
Nepieciešamie materiāli
- Panna ar diametru 26 cm
- Cepamais papīrs
- bļoda
- Griešanas dēlis
- Nazis
- Caurduris
- Atsauces trauks (pēc izvēles)
Sagatavošana
Vai jūs zinājāt, ka
Kā alternatīvu pārtikas svariem, lai aprēķinātu sastāvdaļu devas, šajā receptē kā mērīšanas metodi izmantojām burku.
Tātad, lai pagatavotu šo desertu, mums vajadzīgas: 3 burkas ar kastaņu miltiem, 1 burka rozīņu, 1 burka ar zemu cukura daudzumu, puse burkas sēklu eļļas, 1 šķipsniņa sāls, 1 paciņa rauga (16 g), 1 burka baltais jogurts, 3 olas, 2 āboli.- Rozīnes iemērc siltā ūdenī, lai tās kļūtu mīkstas.
- Tikmēr iesijā kastaņu miltus un sajauc tos ar cukuru un šķipsniņu sāls.
- Apvienojiet eļļu, jogurtu, olas un samaisiet sastāvdaļas, līdz iegūstat mīklu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C (ventilējama).
- Ābolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
- Mīklai apvienojiet ābolu šķēles, pievienojiet rozīnes, ko izspiež mērcēšanas ūdens, un kā pēdējo sastāvdaļu - izsijātu raugu.
- Izklājiet cepešpannu ar diametru 26 cm ar cepamo papīru.
- Savāc maisījumu bļodā un izlīdzina ar lāpstiņu.
- Cep cepeškrāsnī 160 ° C temperatūrā 50 minūtes vai līdz tā iekšpuse ir sausa.Lai saprastu, kad jāizņem kūka, iesakām pārbaudīt zobu bakstāmo.
- Pirms griešanas ļaujiet kūkai atdzist. Pasniedz pēc garšas ar pūdercukuru.
Alises komentārs - PersonalCooker
Vai jums patika kūka? Kopā ar draugiem mēs bieži organizējam “pēc vakariņām” un daudz izklaidējamies ar tematiskiem vakariem: rudens periodā galdos dominē kastaņi un šis deserts var padarīt vakaru vēl jautrāku.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Kastaņa bez lipekļa ir ēdiens, kas jāiekļauj desertu grupā.
Tam ir vidējais kaloriju patēriņš, ko galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Ogļhidrāti galvenokārt ir sarežģīti (ciete), nepiesātinātās taukskābes un olbaltumvielas ar vidēju un augstu bioloģisko vērtību. Šķiedrvielu ir daudz, un holesterīns ir vidējs.
Bezglutēna kastaņu kūka nav piemērota vegānu diētai, bet ir atļauta lakto-ovo veģetārajā diētā. Tas nav īpaši piemērots diētai pret lieko svaru, hiperglikēmiju (vai 2. tipa cukura diabētu) un hipertrigliceridēmiju.
Satur laktozi, bet to piešķir diētai pret celiakiju.
Vidējā bezglutēna kastaņu kūkas porcija ir aptuveni 40–50 g (90–110 kcal).
.jpg)
.jpg)