Kā labs augu audzētājs es nolēmu apvienot lietderīgo ar prieku, apvienojot savu aizraušanos ar ēdienu gatavošanu ar dažu sezonālu slimību, piemēram, tauku klepus, ārstēšanu: mēs sagatavosim dabīgu sīrupu, kura pamatā ir lakrica. Tīra lakrica patiesībā var būt derīga palīdz atbrīvoties no saaukstēšanās izraisītām slimībām, īpaši produktīva klepus. Lakricas aktīvajām sastāvdaļām, ieskaitot glicirizīnu, piemīt atkrēpošanas un mukolītiskas īpašības; šī iemesla dēļ no lakricas iegūtās aktīvās sastāvdaļas veicina bronhu sekrēciju un atvieglo atkrēpošanu, ti, gļotu transportēšanu uz āru. Apskatīsim, kā pagatavot dabisko klepus sīrupu!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 158 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 300 ml ūdens
- 200 g brūnā cukura
- 60 g tīras lakricas
Nepieciešamie materiāli
- Jaudīgs blenderis
- Neliels katliņš
- Burkas ar skrūvējamu vāciņu
- Kastrolis
Sagatavošana
- Apvienojiet tīru lakricu jaudīgā blenderī un samaisiet, līdz iegūstat neiedomājamu pulveri.
Vai jūs zinājāt, ka
Lai sagatavotu šo recepti, mēs izmantojām tīrus lakricas apaļkokus bez cukura. Tīra lakrica (Glycyrrhiza glabra) ir pieejama apaļkokos, pulverī vai pārslās: to var iegādāties zāļu tirgotājos, aptiekās, tiešsaistē vai lielveikalos.
Lakricai piemīt atkrēpošanas un mukolītiskas īpašības: šī iemesla dēļ no lakricas ekstrahētās aktīvās sastāvdaļas veicina bronhu sekrēciju un atvieglo atkrēpošanu, tas ir, gļotu transportēšanu uz āru.- Ielejiet ūdeni katliņā un uzvāra. Ielejiet brūno cukuru un samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Tad pievienojiet tīru lakricas pulveri un turpiniet maisīt 2-3 minūtes, uzmanoties, lai šķidrums neizplūst.
- Ja nepieciešams, izkāš sīrupu caur caurduri.
- Ielejiet lakricas sīrupu pudelēs vai stikla burkās ar skrūvējamu vāciņu un ievietojiet ledusskapī 2 mēnešus.
Ilgākai uzglabāšanai
Lakricas sīrupu var uzglabāt ilgāk - līdz gadam. Šajā gadījumā ieteicams sterilizēt burkas ar to skrūvējamo vāciņu, vārot ūdenī vismaz 20 minūtes. Pēc tam izņemiet burkas no ūdens, ļaujiet tām nožūt, ielejiet traukos verdošu sīrupu, aizveriet ar skrūvējamu vāciņu un ļaujiet atdzist, līdz tiek sasniegts vakuums.Alises komentārs - PersonalCooker
Šo dabisko un patīkamo sīrupu var definēt kā “bechico”, kas spēj mazināt ilgstošu un kaitinošu klepu. Sakarā ar lielo cukura saturu sīrupu var uzglabāt daudzus mēnešus vēsā un tumšā vidē.Lai izlabotu garšu, ir iespējams pievienot garšvielas un aromātus, piemēram, vaniļu, kardamonu un anīsu.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Lakricas sīrups pret klepu ir salds dzēriens ar lielu enerģijas patēriņu; kalorijas nāk galvenokārt no ogļhidrātiem, kam seko daži lipīdi un olbaltumvielas.
Ogļhidrāti mēdz būt vienkārši (saharoze un glikoze), piesātinātās taukskābes un vidējas bioloģiskās vērtības peptīdi; šķiet, ka holesterīna nav un šķiedras ir labi klāt.
Lakricas sīrups pret klepu ir pārtikas produkts, kuram nav kontrindikāciju laktozes un lipekļa nepanesības ārstēšanā.Lietojiet lieko svaru, hiperglikēmiju, 2. tipa cukura diabētu vai hipertrigliceridēmiju.
Tas ir piemērots veģetāro un vegānu diētai.
Lakricas klepus sīrupa vidējā daļa ir aptuveni 30 ml (50 kcal).
.jpg)
