Vai esat domājuši par Ziemassvētku galda vietturiem? Manuprāt, šajos svētkos ir svarīgi norādīt arī uz sēdvietu izvietojumu. Tāpēc es nodomāju: "kāpēc gan nesagatavot ēdamās vietu kartes kā alternatīvu klasiskajai svecei vai rotājumam?". Es ierosinu jums kādu pikantu mini panettone, kas tiek pagatavots zibenīgi, nesasmērējot rokas un negaidot nebeidzamus rauga laikus!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 283 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
12 pikantiem mini panettone
- 500 g 00 tipa balto miltu
- 1 paciņa šķīstošā rauga
- 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 ēdamkarote oregano
- 50 g mocarellas vai Asiago siera
- 12 g sāls
- 200 ml ūdens
- 250 ml piena
Pārklājumam
- 40 g sezama sēklu
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 ēdamkarote ūdens
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Koka karote
- Siets
- Svari sver pārtiku
- Mafinu veidne
- Cepamās tasītes silikonā vai papīrā
- Tērauda karotes
Sagatavošana
- Bļodā izsijā baltos miltus, pievieno šķīstošo raugu, sāli un oregano.Pulverus labi samaisa.
- Pievienojiet pienu, ūdeni un eļļu; sajauc ar koka karoti, līdz iegūst ļoti biezu mīklu.
- Ievietojiet silikona (vai papīra) krūzes speciālajā smalkmaizītes veidnē.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
- Ar 2 tērauda karotēm paņemiet daļu mīklas un iemetiet to katrā krūzītē, piepildot līdz pusei: bļodā jāpaliek apmēram pusei mīklas.
- Ievietojiet krūzītēs siera kubiņu pēc izvēles (piemēram, mocarellas) un piepildiet ar atlikušo mīklu līdz malai.
- Nelielā bļodā sajauc eļļu un ūdeni. Uzklājiet emulsiju uz mini panettone un izlīdziniet virsmu ar karotes aizmuguri.
- Uz katras minipannetones izklāj tējkaroti sezama sēklu un nekavējoties cep karstā cepeškrāsnī: cep 180 ° C apmēram 40 minūtes.
Alternatīvas idejas
Šajā receptē mēs ieteica mīklu aromatizēt ar oregano, piepildīt mini panettone ar siera kubiņu un izrotāt virsmu ar sezama sēklām. Kā alternatīvas oregano un siera vietā var izmantot olīvas, bet magoņu vai saulespuķu sēklas - sezama sēklu vietā.
Vegānu versijai mēs iesakām izmantot rīsu pienu vai sojas pienu un aizstāt govs piena sieru ar vegānu mocarellu.- Ļauj mini panettone atdzist veidnē un pasniedz.
Alises komentārs - PersonalCooker
Es uzskatu, ka šie pikantie mini panettone ir īpaši interesanti kā Ziemassvētku vietas kartīte! Jūs varat arī tos pildīt tā, it kā tās būtu sviestmaizes, vai bagātināt mīklu ar olīvām, tomātiem, garšvielām vai jebko citu, ko jums dod iztēle.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Super Quick Mini Salted Panettone ir ļoti enerģiski pārtikas produkti, kas bagāti ar ogļhidrātiem, ar vidēju olbaltumvielu daudzumu un diezgan lielu tauku daudzumu (galvenokārt mononepiesātinātiem).
Šķiedru uzņemšana ir mērena, bet holesterīns - mērens.
Nelielos daudzumos šo pārtiku var lietot arī subjekti, kas cieš no vielmaiņas slimībām; tomēr ievērojamais enerģijas blīvums liedz to izmantot porcijās, kas piemērojamas mazkaloriju diētām pret lieko svaru.Ja lieto kā uzkodu, Super Quick Salted Mini Panettoni vidējā daļa ir aptuveni 35-45g (100-130kcal).
-cos-esami-e-terapia.jpg)
