Vai jūs meklējat veselībai draudzīgu pirmo ēdienu, kas vienlaikus ir labs, garšīgs un pikants? Tad es tiešām zinu, ka esat saskāries ar pareizo recepti! Mēs esam sagatavojuši šo lielisko svaigo mājās gatavoto pilngraudu makaronu, ko šodien es gribētu iedegt brīvdienām, aromatizējot ar gardu mērci, kuras pamatā ir pipari.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 122 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 120 g svaigu pilngraudu makaronu
- 400 g paprikas
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 šķipsniņa sāls
- q.s. no pipariem
- 1 tējkarote saldās paprikas
- 30 g rīvēta Parmezāna siera
- 1 zariņš pētersīļu
Nepieciešamie materiāli
- Gatavošanas panna
- Liels katls ar vāku
- Sagriež pārtikai
- Vēlams keramikas nazis
- Koka karote
- Rīteris
Sagatavošana
Šajā receptē mēs izmantojām svaigus mājās gatavotus pilngraudu makaronus (tauriņu formātā). Lai uzzinātu recepti, noklikšķiniet uz ŠIS VIDEO. Lai paātrinātu laiku, joprojām ir iespējams izmantot gatavus pilngraudu makaronus.
- Papriku notīriet: nomazgājiet aukstā ūdenī, pārgrieziet uz pusēm un noņemiet kātiņu, pavedienus un iekšējās sēklas. Sagrieziet tīros piparus sērkociņos.
- Lai palielinātu paprikas sagremojamību, ieteicams tos vismaz 20 minūtes mērcēt auksta ūdens un sāls šķīdumā.
- Iztukšojiet piparus no mērcēšanas ūdens, noskalojiet tos tekošā ūdenī un iemetiet pannā ar nedaudz eļļas, sāli, pipariem un saldo papriku. Turpiniet gatavot apmēram desmit minūtes.
- Tikmēr uzvāra ūdeni, pievieno sezonu ar sāli un pievieno svaigus pilngraudu makaronus. Pagatavojiet 5 minūtes vai ilgāk, atkarībā no makaronu biezuma. Ja nepieciešams, ielejiet vārīšanas ūdenī pilienu eļļas, lai novērstu mīklas veidošanos. no pielipšanas.
- Pirms vārīšanas beigām noņemiet makaronus no ūdens ar karoti ar šķēlumiem un pabeidziet gatavošanu pannā ar piparu mērci.
- Visbeidzot pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un pasniedziet ar lielu daudzumu rīvēta Parmezāna siera.
- Pasniedziet tvaicējošos makaronus.
Alises komentārs - PersonalCooker
Pilngraudu makaroni ar pārliecinošiem panākumiem! Zemniecisks un īsts makarons, kuru vajadzētu ēst nedaudz biežāk, lai izmantotu visas tā lietderīgās īpašības.Un, ja esat pilngraudu makaronu cienītājs, izmēģiniet manus veselības makaronus ar zobenzivīm un ķiršu tomātiem!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Svaigi pilngraudu makaroni ar pipariem ir pirmais šķiedrvielām bagāts ēdiens, kas piemērots diētai pret aizcietējumiem. Svaigi pilngraudu makaroni ar papriku satur arī maz piesātināto tauku un holesterīna, tāpēc tie ir piemēroti skarto indivīdu uzturam. No hiperholesterinēmijas. Recepte (iespējams) lepojas ar mērenu glikēmisko indeksu, tāpēc tā ir piemērota arī 2. tipa cukura diabēta diētai.Svaigu pilngraudu makaronu ar papriku vidējā porcija ir aptuveni 200-250 g (145-305kcal).
