Diētas piemērs podagrai un hiperurikēmijai

Priekšnoteikums

Tālāk norādītās norādes ir paredzētas tikai informatīviem nolūkiem un nav paredzētas, lai aizstātu tādu profesionāļu viedokli kā ārsts, uztura speciālists vai dietologs, kuru iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu PERSONALIZĒTU pārtikas terapiju.

Hiperurikēmija un podagra

Hiperurikēmija ir slimība, kurai raksturīgs "mainīts urīnskābes metabolisms", kas, palielinot tā līmeni asinīs, var uzkrāties audos, izraisot podagra (SIMPTOMĀTIKA patoloģija uz ģenētiska pamata, kas var kļūt arī ļoti invalidizējoša);

Hiperurikēmija tiek definēta kā stāvoklis, kuram - pat pēc 5 dienu diētas urikēmijas gadījumā un bez īpašām zālēm - urīnskābes koncentrācija plazmā saglabājas ≥ 6,5 mg / dl sievietēm un ≥ 7,0 mg / dl sievietēm. " vīrietis (pieaugušie).
Hiperurikēmija rodas pārmērīgas purīna bāzu (nukleīnskābju slāpekļa savienojumu - DNS un RNS) sintēzes dēļ, kuras netiek izmantotas un uzkrājas; tādēļ, lai atbrīvotos no tām, tās ir jāpārvērš urīnskābē un jāizdala ar urīnu. Diemžēl bieži izdalīšanās spēja nav pietiekami ātra, lai kompensētu tās pārprodukciju, tādēļ rodas "hiperurikēmija". No otras puses, pastāv arī iespēja, ka pašām nierēm ir defekts spējai filtrēt urīnskābi no plazmas, kas ir "vēl viens hiperurikēmijas cēlonis neatkarīgi no purīna ražošanas. Tāpēc hiperurikēmiju var izraisīt gan purīnu pārprodukcija, gan samazināta spēja atbrīvoties no urīnskābes.
Hiperurikēmija izraisa podagras simptomus, kas sastāv no: urātu nogulsnes dažādās vietās, artrītam līdzīga locītavu iekaisuma urātu nogulsnējumu dēļ, podagras nefropātijas.

Diēta hiperurikēmijai un podagrai

Diēta hiperurikēmijas gadījumā ir diēta, kuras mērķis ir samazināt urīnskābes līmeni asinīs; jebkurai diētai hiperurikēmijas gadījumā ir 4 pamatīpašības:

1. Tas izjauc purīnu uzņemšanu
2. Ievērojami palielina ūdens patēriņu
3. Novērst visus etilspirta avotus
4. Veicina vai uztur normālu svaru un cīnās ar aptaukošanos.

Pārtika, kas satur visvairāk purīnu, ir: anšovi vai anšovi, sardīnes, saldās maizes, aknas, nieres, smadzenes, gaļas ekstrakts, medījums.
Seko tiem, kam ir vidējs purīna saturs: gaļa, mājputni, zivis, vēžveidīgie, konservēta gaļa un desas kopumā; zirņi, pupiņas, lēcas, sparģeļi, spināti, ziedkāposti, sēnes.
Noslēgumā ar tiem, kas satur maz purīnu: piens, olas, sieri, dārzeņi (izņemot tos, kas uzskaitīti iepriekš), augļi, makaroni un citi graudaugi (izņemot kviešu dīgļus un pilngraudu produktus).
Ņemot vērā, ka uzturs, kas bagāts ar glikozi un tā polimēriem, veicina urīnskābes izdalīšanos, bet diēta, kas ir pārmērīgi bagāta ar fruktozi un taukiem, atvieglo tās saglabāšanu. Tāpat kā daudzās citās vielmaiņas slimībās, arī hiperurikēmijas gadījumā ir pierādīts, ka bioķīmiskie parametri vairāk gūst labumu no liekā svara / aptaukošanās samazināšanās, nevis uztura purīnu samazināšanās. NB. Diēta hiperurikēmijas un podagras gadījumā šķiedrvielas.

Noderīgas piedevas

Nav noderīgu uztura bagātinātāju, lai cīnītos pret hiperurikēmiju un podagru; tomēr bieži tie ir traucējumi, kas saistīti ar ģenētisku noslieci, kam nepieciešama ārsta noteikta zāļu lietošana, piemēram: alopurinols, probenecīds un sulfinpirazons nepārtrauktai ārstēšanai. akūtos apstākļos var noderēt kolhicīns un NPL.

Piemērs

• Aptaukošanās pensionārs, mednieks un zvejnieks; dzer 500 ml vīna dienā.

Sekss M. Vecums 64 Augstums cm 178 Plaukstas apkārtmērs cm 17,5 Konstitūcija Normāli Augstums / plaukstas locītava 10,2 Morfoloģiskais tips Normolineo Svars kg 95 Ķermeņa masas indekss 30,0 Novērtējums Aptaukošanās Vēlams fizioloģiskais ķermeņa masas indekss 21,7 Vēlamais fizioloģiskais svars kg 68,8 Bāzes vielmaiņa kcal 1518,7 Fiziskās aktivitātes līmeņa koeficients Viegls, bez papildu Enerģijas patēriņš kcal 2126,2 Diēta NORMOCALORICA * 2110 Kcal * Lipīdi 25% 372,5Kcal 61,4 g Olbaltumvielas 0,8 g / kg * fiziols. 220.2Kcal 147,6 g Ogļhidrāti 60,2% 897,3 kcal 284,6 g Brokastis 15% 224 kcal Uzkodas 10% 149 kcal Pusdienas 35% 521 kcal Uzkodas 10% 149 kcal Vakariņas 30% 447 kcal

Podagras diētas piemērs - 1. diena

Dzeriet vismaz 1,0-1,5 litrus ūdens dienā Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma 200 ml, 100,0 kcal Sausiņi 15 g, 63,9 kcal medus 20 g, 60,8 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Zemenes 200 g, 64,0 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Makaroni ar tomātu mērci Mannas makaroni 70 g, 249,2 kcal Tomātu mērce 100 g, 24,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Salāti 100 g, 18,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Skābi sarkanie ķirši 200 g, 100 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT Vēršacu olas Vistas olas 100 g, 143,0 kcal Fenhelis 200 g, 62,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90,0 kcal

Podagras diētas piemērs - 2. diena

Dzeriet vismaz 1,0-1,5 litrus ūdens dienā Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma 200 ml, 100,0 kcal Sausiņi 15 g, 63,9 kcal Ievārījums, vispārīgs 20 g, 55,6 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT ½ ābols ar mizu 150 g, 52,0 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Risoto ar cukini Baltie īsgraudu rīsi 70 g, 250,6 kcal Cukini 100 g, 16,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Redīsi 100 g, 23,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT ½ ābols ar mizu 150 g, 52,0 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT Ricotta Govju rikota, no daļēji vājpiena 100 g, 207,0 kcal Baklažāns 200 g, 48,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90,0 kcal

Podagras diētas piemērs - 3. diena

Dzeriet vismaz 1,0-1,5 litrus ūdens dienā Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma 200 ml, 100,0 kcal Sausiņi 15 g, 63,9 kcal Iebiezināts piens, saldināts 20 g, 65,4 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT ½ apelsīns 200 g, 63,0 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Miežu salāti ar baklažāniem Pērļu mieži 70 g, 246,4 kcal Baklažāns 100 g, 24,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Raķete 100 g, 25,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT ½ apelsīns 200 g, 63,0 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT Menca baltā krāsā Atlantijas mencas filejas 150 g, 123,0 kcal Čards 300 g, 57,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 15 g, 135,0 kcal

Podagras diētas piemērs - 4. diena

Dzeriet vismaz 1,0-1,5 litrus ūdens dienā Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma 200 ml, 100,0 kcal Sausiņi 15 g, 63,9 kcal Mīļā 20 g, 60,8 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Zemenes 200 g, 64,0 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Makaroni ar pipariem Mannas makaroni 70 g, 249,2 kcal Dzeltenie pipari 100 g, 22,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Salāti 100 g, 18,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Skābi sarkanie ķirši 200 g, 100 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT Olu baltuma omlete Vistas olu baltumi 150 g, 72,0 kcal Kartupeļi 200 g, 154,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90,0 kcal

Podagras diētas piemērs - 5. diena

Dzeriet vismaz 1,0-1,5 litrus ūdens dienā Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma 200 ml, 100,0 kcal Sausiņi 15 g, 63,9 kcal Ievārījums, vispārīgs 20 g, 55,6 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT ½ ābols ar mizu 150 g, 52,0 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Burkānu risoto Baltie īsgraudu rīsi 70 g, 250,6 kcal Burkāni 100 g, 41,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Redīsi 100 g, 23,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT ½ ābols ar mizu 150 g, 52,0 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT Biezpiens Biezpiens ar zemu tauku saturu 150 g, 129,0 kcal Baklažāns 200 g, 48,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90,0 kcal

Podagras diētas piemērs - 6. diena

Dzeriet vismaz 1,0-1,5 litrus ūdens dienā Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma 200 ml, 100,0 kcal Sausiņi 15 g, 63,9 kcal Iebiezināts piens, saldināts 20 g, 65,4 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT ½ apelsīns 200 g, 63,0 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Miežu salāti ar kabačiem Pērļu mieži 70 g, 246,4 kcal Cukini 100 g, 16,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Raķete 100 g, 25,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT ½ apelsīns 200 g, 63,0 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT Cepts jūras asaris Jūras asaru filejas 150 g, 145,0 kcal Cigoriņi 300 g, 57,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 15 g, 135,0 kcal

Podagras diētas piemērs - 7. diena

Dzeriet vismaz 1,0-1,5 litrus ūdens dienā Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma 200 ml, 100,0 kcal Sausiņi 15 g, 63,9 kcal Mīļā 20 g, 60,8 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Zemenes 200 g, 64,0 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Makaroni ar tomātu mērci Mannas makaroni 70 g, 249,2 kcal Tomātu mērce 100 g, 24,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Salāti 100 g, 18,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Skābi sarkanie ķirši 200 g, 100 kcal Viegls jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT Turcijas paillard Turcijas krūtiņa 150 g, 166,5 kcal Fenhelis 200 g, 62,0 kcal Itāļu maize 50 g, 135,5 kcal Nerafinēta olīveļļa 10 g, 90,0 kcal