Miega laikā tiek aktivizēti un atviegloti daudzi procesi, kas noderīgi "centrālās nervu uzlādēšanai" un "fiziskai atveseļošanai"; neskatoties uz to, ka to raksturo nekustīgums, samazināta mijiedarbība ar vidi un maņu-motora izolācija, miegs joprojām ir atbildīgs par daudzu smadzeņu procesu attīstību.
Vispārīgi runājot, ir iespējams definēt, ka miegs samazina smadzeņu metabolismu NREM fāzē un palielina to REM fāzes laikā; šī divu fāžu maiņa nosaka hiper un hipo centrālās aktivācijas svārstības pastāvīgā evolūcijā, un to ietekmē daudzi neiro-endokrīnie faktori. Hormonālo asi, kas regulē miega un nomoda stāvokli, nosaka arī: vispārējais stress, aktivitātes, kas tiek veiktas vakara stundās , vakara uzturs un citas psiholoģiska rakstura sastāvdaļas.
, un tajās esošās uzturvielas (vairāk vai mazāk svarīgā veidā) traucē hormonālo ražošanu un endokrīno regulējumu; turklāt pārmērīga gremošanas sistēmas piepūle ievērojami pasliktina paša miega aktivizēšanu un kvalitāti. No bioķīmiskā viedokļa ir labi pierādīts, ka dažas uztura molekulas nosaka miegam labvēlīgu mediatoru sekrēciju, bet citas veic pretējo. funkcija; starp hormoniem, kas veicina miegu, mēs pieminam:
- Melatonīns
- Serotonīns
Gluži pretēji, starp molekulām, kas to apgrūtina, mēs atceramies:
- Dopamīns
- Adrenalīns
- Noradrenalīns
To sakot, ir acīmredzams, ka hipnozei labvēlīgi pārtikas produkti (tas ir, tie, kas veicina miegu) galvenokārt rada prekursoru molekulas un / vai veicina melatonīna un serotonīna sintēzi. Pamatgrupas:
- Pārtikas produkti, kas satur triptofānu - neaizstājamu aminoskābi, kas savukārt stimulē melatonīna un serotonīna ražošanu; tas ir ietverts:
- Piens un siers
- Gaļa un zivis
- Ola
- Pupiņas, aunazirņi, pupiņas, lēcas, zirņi, zemesrieksti
- Lazdu rieksti, mandeles
- Pilngraudu kvieši
- Banāns, avokado, ananāsi
- Spināti
- Pārtika, kas satur sarežģītus ogļhidrātus, polimēru makroelementus, kas stimulē aizkuņģa dziedzeri ražot insulīnu - hormonu, kas veicina triptofāna pieejamību; kompleksos ogļhidrātus galvenokārt satur graudaugi un atvasinājumi, kartupeļi un kastaņi.
- Pārtika, kas satur lielu daudzumu tiamīna (B1 vitamīns, galvenokārt graudaugos un pākšaugos) un piridoksīnu (B6 vitamīns, gandrīz visur) kā būtiskas sastāvdaļas serotonīna biosintēzei. NB! VIENKĀRŠI ogļhidrāti negatīvi ietekmē piridoksīna biopieejamību.
- Tāpat netiešā veidā ir iesaistīti pārtikas produkti, kas satur kalciju un magniju, kuru trūkums negatīvi ietekmē miega ciklus.
Sāksim, norādot, ka:
- triptofānu, piridoksīnu un kalciju, kaut arī tas ir govs pienā (visvairāk patērētais), varētu uzņemt arī, patērējot daudzus pārtikas produktus; cita starpā, ja vēlamies būt precīzi, vakarā dzerot govs pienu, NAV ieviešams ievērojams daudzums tiamīna, magnija un komplekso ogļhidrātu, kas ir noderīgi, lai veicinātu labāku miega kvalitāti.
To sakot, šķiet acīmredzami, ka ieradumam lietot pienu vakarā, lai uzlabotu miega kvalitāti (vai pat novērstu bezmiegu), NAV bioķīmiska pamata; citiem vārdiem sakot, no uztura viedokļa glāzei piena pirms gulētiešanas ir "hipnotiska iedarbība, kas ir līdzīga vai pat zemāka par" mazu putnu "pupiņu trauku. Ir arī taisnība, ka psiholoģijai, iespējams, ir izšķiroša loma; daži speciālisti pirms miega siltajam pienam piedēvē regresīvu potenciālu, kas izraisa zīdaiņu sajūtas un emocijas, kas ir atbildīgas par dziļu psihisku relaksāciju ... kam nav nekāda sakara ar triptofānu.
Visbeidzot, piena dzeršana vakarā NAV tieši veicinājusi miega kvalitātes uzlabošanos, pareizāk sakot, ne vairāk kā citi pārtikas produkti; acīmredzams strīds varētu būt šāds: karsta piena dzeršana, nevis daudzu citu ēdienu ēšana, nepārslogo gremošanu ... Nepatiess! Govs piens, neskatoties uz to, ka tas ir šķidrs ēdiens, noteikti neizceļas ar vieglu sagremojamību. Patiesībā, pieņemot laktozes toleranci par pašsaprotamu (un izvairoties no laktulozes veidošanās karstumā), govs piena olbaltumvielu saturs nosaka sava veida REBOUND ietekmi uz kuņģa skābumu. Tas veicina īslaicīgu kuņģa pH paaugstināšanos pēc atšķaidīšanas. gremošanas sulas, bet vēlāk, pateicoties tajā esošajām olbaltumvielām, tā izlēmīgi veicina pepsinogēna un sālsskābes ražošanu; acīmredzot, tas viss notiek miega laikā, kad gan kuņģa skābe, gan nosliece uz kuņģa refluksu -barības vada (to atvieglo guļus stāvoklis) ) netiek uztverti. Tāpēc, lai gan tas var būt "neaizstājams ieradums, var droši apgalvot, ka piena dzeršana pirms gulētiešanas NAV IETEICAMA kuņģa-zarnu traktā jutīgiem cilvēkiem vai tiem, kuri cieš no citiem gremošanas trakta augšdaļas traucējumiem.
govs pienā esošo olbaltumvielu sagremošana būtu atbildīga par daudzu centrālās nervu sistēmas slimību uzturēšanu; iepriekš minēto proteīnu daļēja noārdīšanās noteiks peptīdu, kas sastāv no 7-15 aminoskābēm, kas definētas kā "opioīdi" vai "kazeo-morfīni", iekļūšanu (caur zarnu gļotādu). Šķiet, ka šīs makromolekulas (ja tās ir ievērojamā daudzumā) ir spēj pārvarēt pat asins-smadzeņu barjeru, lai mijiedarbotos ar dažiem centrālās nervu sistēmas opioīdu receptoriem; izmantojot šo mehānismu, kazeo-morfīni kavētu melatonīna un serotonīna uzņemšanas procesus un noteiktu neiro-psihiatriskās izmaiņas, piemēram, atkarību un uzvedības izmaiņas. šie rezultāti [Ledochowski 1998 - Lecks 1986 - Kaplan 1989 - Kahn 1985 - Kahn 1988 - Kahn 1989 - Hanninen 1999], būtu iespējams definēt, ka piena dzeršana pirms gulētiešanas var ne tikai dot nekādu labumu, bet arī novest pie miega ciklu traucējumiem - modinātājs.Lasītāji šo pētījumu neuztver kā "zelta standartu" vai gadsimta atklājumu; atcerieties, ka piena olbaltumvielās esošās aminoskābes ir tās pašas barības vielas, kas atrodamas visos pārtikas produktos; turklāt, kā ir iespējams noteikt, vai šie kazeo-morfīni tiešām nāk no zarnu lūmena un vai tie nebija kāda cita fiziska vai patoloģiska procesa starpposma metabolīti? Vai pētāmo paraugu zarnu gļotāda bija neskarta? Kāds ir pētāmās grupas vecums (ir zināms, ka bērnu zarnu caurlaidība ir daudz augstāka nekā pieaugušajam)? Kādi pamatā esošie neiro-psihiatriskie apstākļi ir saistīti ar subjektiem? Šie ir visi jautājumi, uz kuru atbildes varētu noteikt iepriekš minēto rezultātu ticamību vai citādi; personīgi es iesaku precīzi izlasīt darbus un neatkarīgi novērtēt autoru sniegtos secinājumus.
Piens, piena produkti un sieri Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert Čedaras piena krēms Crescenza Emmental Feta piena pārslas Fontina Zāļu sieri Liesie sieri Sieri, kas bagāti ar kalciju Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Pielāgots piens Mākslīgais piens piens Piena pulveris un koncentrēts piens Vājpiens un daļēji vājpiens Piens bez laktozes Piens Dārzeņu piens Piena produkti Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Mozzarella Putukrējums Pavārmāksla krēms Svaigs krējums Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Sale Provolone Ricotta Robiola Squoros Scamorco Raksti Piens un atvasinājumi Kategorijas Alkoholiskie pārtikas produkti Gaļa Graudaugi un atvasinājumi Saldinātāji Saldumi Subprodukti Augļi Žāvēti augļi Piens un atvasinājumi Pākšaugi Eļļas un tauki Zivis un zivsaimniecības produkti Cold cut S pezie Dārzeņi Veselības receptes Uzkodas Maize, pica un brioša Pirmie ēdieni Otrie ēdieni Dārzeņi un salāti Saldumi un deserti Saldējums un sorbets Sīrupi, liķieri un grappa Pamata preparāti ---- Virtuvē ar pārpalikumiem Karnevāla receptes Ziemassvētku receptes Vieglas diētas receptes Sieviešu diena, Mammas, tēta dienas receptes Funkcionālās receptes Starptautiskās receptes Lieldienu receptes Cēlijas slimnieku receptes Receptes diabēta slimniekiem Receptes brīvdienām Receptes Valentīna dienas receptēm veģetāriešiem Olbaltumvielu receptes Reģionālās receptes Vegānu receptes
