Kuram gan nepatīk pasniegt saldējumu ar dažām dekorācijas vafelēm? Vai varbūt jūs labprātāk ēdat saldējumu vafeļu bļodā? No šodienas tas viss ir iespējams! Es jums sniegšu nekļūdīgu recepti gardu kraukšķīgu vafeļu pagatavošanai. Paskatīsimies, kā viņi ir sagatavoti!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 361 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas 8 pākstīm
- 80 g olu baltuma
- 80 g 00 tipa balto miltu
- 80 g pūdercukura
- 80 g sviesta
- 1 vaniļas pākstis
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Pātaga
- Vafeļu gludeklis
- Svari sver pārtiku
Sagatavošana
- Bļodā ātri sajauciet olu baltumus ar pūdercukuru.
- Sagrieziet vaniļas pākstī, nokasiet sēklas un aromatizējiet cukura un olu baltumu maisījumu.
- Viegli izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī un pievienojiet to iegūtajam krēmam, pārmaiņus ar izsijātiem miltiem.
- Tikmēr uzsildiet speciālo vafeļu dzelzi (vafeļu vai vafeļu pagatavošanai).
- Kad gludeklis ir karsts, ielejiet tējkaroti mīklas speciālajā veidnē un aizveriet. Pagatavojiet pāris minūtes. Lai izvairītos no apdegumiem, noņemiet vafeli (vēl mīkstu) no veidnes, iespējams, ar dakšiņu.
Vai jūs zinājāt, ka
Tie, kuriem nav atbilstošas vafeļu veidnes, joprojām var pagatavot vafeles.Šādā gadījumā vēlams izklāt karoti mīklas uz cepešpannas, kas pārklāta ar vaska papīru, un cept 200 ° C temperatūrā 5-6 minūtes.- Tiklīdz tas tiek izņemts no veidnes, vafele joprojām ir mīksta; tāpēc to var veidot pēc vēlēšanās, lai iegūtu kruasānus, bļodas vai cannoli. Faktiski, tiklīdz vafele atdziest, tā iegūst trauka formu.
- Patērē aukstas vafeles, ar saldējumu vai ar olu krēmu: tās būs ļoti kraukšķīgas!
Alises komentārs - PersonalCooker
Pats par sevi saprotams, ka vafeļu gatavošana mājās ir bērnu spēle: izmēģiniet tās ar saldējumu! Vai arī piepildiet vafeļu bļodas ar svaigiem augļiem, lai iegūtu skaistu un gardu desertu! Un, ja jums nav šīs plāksnes, jūs varat cept savas vafeles cepeškrāsnī: jūs joprojām iegūsit labu rezultātu!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Kraukšķīgas vafeles ir sausas mīklas pamatne. Tie ir diezgan enerģiski, jo tiem trūkst ūdens un kaloriju izplatība ir balstīta uz ogļhidrātiem; pat lipīdiem ir ļoti svarīga enerģētiskā funkcija, savukārt olbaltumvielām ir mazāka nozīme. Šķiedras nešķiet apmierinošas un holesterīns ir labi. skābes pārvēršas par labu piesātinātajām.
Kraukšķīgas vafeles NAV piemērotas diētai pret lieko svaru un vielmaiņas slimībām, pat ja ir jānorāda, ka (kā papildinājums) porcija vienmēr ir ļoti ierobežota.Vidējā porcija ir aptuveni 10-20 (35-70 kcal).
