Vispārība
Zivju olas ir zivju sugu sievišķās dzimumšūnas, kuras "parasti" ir paredzētas tēviņa apaugļošanai, tāpēc ir atbildīgas par sugas vairošanos.
No pārtikas viedokļa zivju olas ir ne tikai potenciāls uztura resurss, bet bieži vien ir garšīgs un noteikti apgrūtinošs ēdiens. Kolektīvajā iztēlē zivju olas ir sinonīms ikram - ēdienam elite parasti izmanto kopā ar īpašiem notikumiem ... vai biežāk BET daudz labākā stāvoklī esošām sociālajām klasēm nekā vidēji populārais. Tomēr zivju olas (neskatoties uz termina etimoloģiju) veido produktu grupu, kas iegūta no ūdens organismiem, kas ne vienmēr ir jūras zivis; raksta mērķis ir sniegt nedaudz plašāku priekšstatu par jēgu "zivju olas". un īsumā ilustrē tās izcelsmi un uztura pamatīpašības.
Zivju olas, bet ne tikai ...
Tāpēc zivju ikros ietilpst pareizi saukto jūras zivju, pareizi saukto saldūdens zivju, vēžveidīgo (parasti jūras) un Echinoidea sievišķās dzimumšūnas (sīkāk): sīkāk:
