Zivis un veselība: kurām zivīm dot priekšroku?

Ievads

Kopš cīņas pret sarkano gaļu, tajā esošajiem piesātinātajiem taukiem un holesterīnu, kā arī potenciāli kaitīgajām vielām, kas rodas, tos grilējot vai grilējot, zivis ir nostiprinājušās kā viens no spēcīgākajiem veselības ēdieniem.

Pilnīgi pareizi, daudzi vietnes lasītāji brīnās, kuri zivju veidi ir veselīgākie un vai ir tādi, no kuriem vislabāk ir atturēties. Sāksim ar to, ka kopumā sakām, ka visu veidu zivis nodrošina organismu ar vērtīgām barības vielām, piemēram, olbaltumvielām ar labu bioloģisko vērtību, minerālsāļiem un omega 3. Acīmredzot šo uzturvielu attiecība dažādās sugās ir atšķirīga, un tas mums lai formulētu mūsu pirmo padomu, proti, bieži mainīt patērēto zivju veidu.