Termins B12 vitamīns identificē ķīmiski līdzīgu organisko vielu grupu, kas satur kobaltu un tāpēc pazīstama kā kobalamīni. Galvenās koenzimātiskās formas ir metilkobalamīns, hidroksokobalamīns un dezoksadenozilkobalamīns.
Ciānkobalamīns - termins, ar kuru parasti tiek identificēts B12 vitamīns, tā vietā organismā ir maz sastopams; tomēr tas ir stabilāka forma, saskaņā ar kuru tas tiek tirgots parastajās zālēs un uztura bagātinātājos.
Sīkāka informācija: kobalamīns , ko raksturo izmaiņas dzelzs deficīta anēmijā (no dzelzs deficīta), šī slimība ir saistīta ne tik daudz ar minerālvielu trūkumu, cik ar eritrocītu trūkumu. B12 vitamīna komplekss patiesībā ir būtisks sarkano asins šūnu sintēzei ar kaulu smadzenēm. Tieši šī galvenā funkcija ir īpaši pazīstama sporta pasaulē, kur cianokobalamīns kopā ar dzelzi un folijskābi ir iekļauts produktos, kas paredzēti, lai atrisinātu "sporta pseidoanēmijas" gadījumus.
Ikdienas nepieciešamība pēc B12 vitamīna ir ļoti pieticīga, bet tomēr būtiska. Pieaugušajam dienas deva ir aptuveni 2–2,5 µg, bet nogulsnes organismā ir aptuveni 4 mg. Grūtniecības un zīdīšanas laikā šī prasība nedaudz palielinās.
, piens un atvasinājumi, liellopu gaļa, olas); šī iemesla dēļ trūkuma risks ir konkrētāks veģetāriešiem. Šāda veida diēta, kurai seko grūtniece, var būt ļoti bīstama nedzimušajam bērnam.No otras puses, jāsaka, ka B12 ir vienīgais ūdenī šķīstošais vitamīns, kura organismā ir svarīgas rezerves, kas, koncentrējoties aknās, spēj apmierināt tā vajadzības ilgu laiku (līdz trim līdz pieci gadi).
Būtiski B12 vitamīna trūkumi ir raksturīgi alkoholiķiem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un, ja tas nebūtu saistīts ar konkrētām zālēm, cilvēkiem, kuriem veikta kuņģa noņemšana. Kuņģa gļotāda izdala glikoproteīnu, ko sauc par iekšējo faktoru. B12 vitamīna uzsūkšanās. Saistoties ar to, tas rada nesagremojamu kompleksu, kas to pārnes uz tievo zarnu, kur pēc saistīšanās ar konkrētu receptoru tas uzsūcas.Ja nav raksturīga faktora, B12 vitamīns gandrīz pilnībā tiek izvadīts ar izkārnījumiem.
Nelielu daudzumu B12 sintezē arī zarnu baktēriju flora, bet tas netiek absorbēts.
Aļģēs esošais B12 vitamīns tiek uzskatīts par neaktīvu un konkurē ar biopieejamību ar aktīvo. Ilgstoša noteiktu zāļu, piemēram, antacīdu lietošana, var izraisīt arī B12 vitamīna trūkumu.