Nedaudz "kā" pirkstu nospiedums, baktēriju flora stāsta visu par mums, identificē mūs, stāsta, kas mēs esam un no kurienes nākam.
2009. gadā ļoti svarīgais žurnāls Nature, runājot par zarnu mikrobiotu, rakstīja: "katrs indivīds ir kā" sala ar savu ekosistēmu, kas atšķiras no citām salām ".
Bet ko mēs domājam, runājot par baktēriju floru vai labāku mikrobiotu?
Vadošie šīs jomas eksperti ir vienisprātis, ka zarnu mikrobiota ir īsts virtuāls orgāns, kas izplatās visā gremošanas kanālā, no mutes dobuma līdz anālajam kanālam, un sastāv no varbūt vairāk nekā 100 triljoniem baktēriju šūnu, vīrusu un sēnīšu.
Daudz vairāk nekā visas mūsu ķermeņa šūnas.
Mikrobiotas sastāva unikalitāti nosaka neskaitāmie notikumi, kas notiek ikviena no mums dzīves laikā absolūti neatkārtojamā scenārijā.
No uztura un mātes veselības stāvokļa grūtniecības laikā līdz dzemdību veidam, sākot no zīdīšanas vai piena maisījuma, no atšķiršanas veida līdz agrīnai antibiotiku vai farmakoloģiskās terapijas iedarbībai ... tie ir tikai daži no noteicošajiem faktoriem mūsu mikrobiotas konstitūcijā.
Pieaugot, dzīvesveids, saskarsme ar vienaudžiem, bet galvenokārt uztura veids noteiks rievas, kas ir tik dziļas, cik sarežģītas, lai pārveidotu to mikroorganismu veidu, kas dzīvos mūsu zarnās.
, un kā tas savukārt ietekmē mūsu veselību.Vienu no spilgtākajiem un vislabāk dokumentētajiem piemēriem sniedz ļoti interesants itāļu pētījums, kas 2013. gadā publicēts prestižajā žurnālā Gut, kurā, salīdzinot itāļu bērnu un Burkinafaso lauku iedzīvotāju bērnu ēšanas paradumus, tika uzsvērtas pamatīgās atšķirības sastāvā. zarnu mikrobiota (tehniskāk, proporcijās starp Firmicutes, Actinobacteria un Bacteroidetes).
Atšķirības, kas pakļāva mūsu zīdaiņus, kuru uzturs bija īpaši bagāts ar vienkāršiem cukuriem, dzīvnieku olbaltumvielām un piesātinātajiem taukiem, kā arī ar zemu šķiedrvielu un augu olbaltumvielu saturu, palielinātu liekā svara, aptaukošanās un vielmaiņas patoloģiju risku.
Šajā scenārijā, lai aizsargātu mikrobiotas "labestību", tās būtu šķiedras, polinepiesātinātās un mononepiesātinātās taukskābes un pareizais olbaltumvielu saturs. Lai palīdzētu zarnu mikrobiotai, labākie pārtikas produkti ir noderīgi, lai stiprinātu imūnsistēmu.
no potenciāli patogēno mikroorganismu uzbrukuma, gan atbalstot imūnsistēmu, gan ražojot potenciāli antibiotiskas vielas;Visas šīs darbības acīmredzami ietekmē veselības stāvokli, pasargājot to no vielmaiņas un imunoloģijas samazināšanās.
Līdz šim faktiski ir novērotas izmaiņas mikrobiotā, kas klīniski pazīstama kā disbioze, kas saistītas ar zarnu iekaisuma slimību patoģenēzi, vielmaiņas slimībām, piemēram, aptaukošanos un diabētu, hepatopātijām un autoimūnām slimībām.
"labi", ierobežojot "sliktos".
Tāpēc šķiedras, veseli graudi, polinepiesātinātās un mononepiesātinātās taukskābes, piemēram, neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas vai žāvētu augļu taukskābes, augļos esošie antioksidanti, baros labās baktērijas, un, ja ar to visu nepietiek, varat izmantot asākus ieročus piemēram, prebiotikas, vielas vai pārtikas produkti, kas spēj izraisīt labo baktēriju vai pat probiotiku, ti, lietošanai gatavu baktēriju, augšanu.
