Vai krāsns pārziemo? Panna var to nomainīt karstākajos mēnešos! Šodien mēs izmantosim pannu, lai pagatavotu pikantu pīrāgu: jūs sapratāt pareizi! Mēs sagatavosim pilngraudu mīklu ar ūdeni - ļoti vienkāršu, bez olām, piena un sviesta - un gatavosim to kā pannā, it kā tā būtu omlete!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 194 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 125 g pilngraudu miltu
- 8 g šķīstošā rauga
- 50 ml neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 5 g sāls
- Q.b. no pipariem
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote oregano
- 1 zariņš pētersīļu
- Dažas bazilika lapas
- Daži maurloku malas kātiņi
- 250 ml ūdens
- 125 g 00 tipa balto miltu
- Vārīts ēdiens: 150 g cukini
Nepieciešamie materiāli
- Panna ar diametru 24 cm
- Vāks
- Cepamais papīrs
- bļoda
- Pātaga
- Svari sver pārtiku
Sagatavošana
- Bļodā savāc pilngraudu un baltos miltus, pievieno sāli, piparus, oregano, ķiploku pulveri un sasmalcinātus garšaugus pēc garšas (piemēram, maurloki, baziliks un pētersīļi).
- Centrā pievienojiet ūdeni un eļļu, uzmanīgi sajaucot maisījumu ar slotiņu.
- Bagātiniet mīklu ar sautētiem kabačiem.
Kā tie tiek sagatavoti?
Sautētos kabačus ir ļoti viegli pagatavot! Pēc tam, kad tie ir nomazgāti, mizoti un sagriezti šķēlēs, tie ar lielu eļļu un eļļu un ķiplokiem jābrūnina; pēc brūnināšanas pārklāj ar vāku, samazina siltumu un vāra apmēram desmit minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet sāli, piparus un bagātiniet ar lielu daudzumu pētersīļu.- Kā pēdējo sastāvdaļu pievienojiet raugu pīrāgiem un samaisiet. Turpiniet gatavot pannā.
- Izklājiet akmens pannu ar pergamenta papīra apli.
- Ielejiet mīklu pannā.
- Ar otu, kas iemērc eļļā, ieeļļojiet izliektu vāku un pārklājiet pannu.
Vai jūs zinājāt, ka
Ir svarīgi noslaucīt vāku ar eļļas pilienu, lai nepieļautu mīklas pielipšanu augšanas laikā.- Turpiniet gatavot 15 minūtes, saglabājot zemu siltumu.
- Pēc 15 minūtēm noņemiet vāku un pagrieziet kūku tā, it kā tā būtu omlete. Lai atvieglotu procedūru, ieteicams uz kūkas virsmas novietot cepampapīra lapu un izmantot plakanu vāku.
- Vēlreiz pārklāj ar izliektu vāku un pabeidz gatavot vēl 15-20 minūtes.
- Noņemiet vāku, noņemiet pīrāgu, ļaujiet atdzist un pasniedziet.
- Uzglabāt ledusskapī 2-3 dienas.
Alises komentārs - PersonalCooker
Viegli, ātri un garšīgi: šis pikants pīrāgs ar ūdeni tiek pagatavots īsā laikā un ar mazām sastāvdaļām ļauj mums vienmēr atstāt labu iespaidu! Ļaujiet krāsnim atpūsties vēl dažus mēnešus: tikmēr veltīsimies gatavotām receptēm pannā!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Sālsūdens kūka ir preparāts, kas ietilpst uzkodu grupā.
Tam ir vidējais kaloriju patēriņš, ko galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Ogļhidrāti galvenokārt ir sarežģītas mononepiesātinātās taukskābes un vidējas bioloģiskās vērtības peptīdi.
Šķiedras ir vidējā daudzumā, un holesterīna nav.
Sālsūdens kūka ir ēdiens, kas piemērots lielākajai daļai diētu; liekā svara, 2. tipa cukura diabēta un hipertrigliceridēmijas gadījumā tas prasa porcijas un zemāku patēriņa biežumu.
Satur glutēnu un nav piemērots celiakijas diētai.
Tas nesatur laktozi.
Tas atbilst veģetāriešu un vegānu filozofijas kritērijiem.
Vidējā porcija ir aptuveni 50-80 g (95-155 kcal).
