Raganas kulminācija ir arachnofobija: zirnekļi mani vienmēr ir biedējuši, un burvji visā pasaulē turpina mani izsmiet. Ir pienācis laiks pārmaiņām! Zirnekļi ir raganu draugi, un man tas ir jāieliek galvā! Tāpēc šodien es aplenku sevi ar zirnekļiem un pat nolēmu tādu uzbūvēt savām rokām.
Apskatīsim, kā no maizes mīklas pagatavot matainu zirnekli!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 285 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Par zirnekli
- 150 g Manitobas miltu
- 4 g sāls
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 5 g alus rauga
- 5 g cukura
- 70 ml ūdens
Dekorēt
- 20 g sezama sēklu
- 10 g magoņu sēklu
- 2 krustnagliņu gabali
- 1 gabals čilli
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Svari sver pārtiku
- Koka nūja vai koka karote
- Konditorejas dēlis
- Cepamais papīrs
- Cepešpanna
Sagatavošana
- Bļodā izsijā Manitobas miltus.
- Alus raugu izšķīdina siltā ūdenī, nedaudz saldinātu ar tējkaroti cukura.
- Ielejiet izšķīdušo raugu miltu centrā, pievienojiet ēdamkaroti neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, pēc tam pievienojiet sāli, izvairoties no tieša kontakta ar raugu.
- Visas sastāvdaļas sajauciet ar koka karoti, pēc tam mīklu apstrādājiet uz konditorejas dēļa: jums būs jāiegūst gluda un mīksta mīkla, viegli veidojama un bez gabaliņiem.
- Ielieciet mīklu bļodā, pārklājiet ar pārtikas plēves lapu un atstājiet uzrūgt vismaz stundu vai līdz dubultā. Lai atvieglotu raudzēšanu, ieteicams ļaut mīklai atpūsties siltā vidē.
- Pēc stundas mīkla būs pietūkuša un mīksta. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C.
- Izņemiet makaronus no bļodas un sadaliet trīs daļās, vienu lielāku un divas mazākas. Strādājiet ar lielāku bumbu ar rokām, lai iegūtu zirnekļa ķermeni. Ielīmējiet vienu no mazākajām bumbiņām vienā ķermeņa galā, lai izveidotu zirnekļa galvu.
- Pēc tam sadaliet atlikušo bumbu 8 daļās: katrs šādi iegūtais gabals veidos zirnekļa kāju. Lai iegūtu 8 auklas, apmēram 10 cm garas. Nomazgājiet kājas ar nedaudz ūdens, pēc tam sarullējiet tās sezama sēklās (lai iegūtu "matainu" zirnekli).
- Atkārtojiet darbību arī zirnekļa ķermenim un galvai.
- Ar rokām saspiediet katras auklas vienu galu uz zirnekļa ķermeņa, lai kājas piestiprinātu pie makaroniem: šādi iegūtajam zirneklim katrā pusē jābūt 4 kājām.
Pareiza ideja!
Lai iegūtu zirnekli ar "saritinātām" un nevis plakanām kājām, ieteicams novietot makaronu auklas uz diviem balstiem, kas sagatavoti ar alumīnija foliju. Ieteicams atsaukties uz video.- Šajā brīdī uz zirnekļa galvas izurbiet divus caurumus un ievietojiet divas krustnagliņas, lai veidotos acis. Mutei izveidojiet griezumu zem acīm un ievietojiet žāvētus čilli piparus.
- Nekavējoties cepiet maizi (20-25 minūtes 200 ° C temperatūrā), neļaujot tai atkal pacelties: tādā veidā zirneklis saglabās savu formu.
Alises komentārs - PersonalCooker
Tagad es tiešām domāju, ka esmu pārvarējis savas bailes: neviens zirneklis nespēs mani apturēt! Un tagad es vēršos pie jums visiem: ja jums ir draugi, kuri uzvedas slikti un kuri baidās no zirnekļiem, mēģiniet viņiem pasniegt šādu briesmoni (varbūt paslēpiet to zem bļodas). Jūs liksiet viņu ādai rāpot, mēs derēsim?Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Helovīna matains zirneklis ir salds ēdiens ar ievērojamu enerģijas piegādi.
Kalorijas galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, kam seko lipīdi un visbeidzot olbaltumvielas. Taukskābes galvenokārt ir nepiesātinātas, holesterīna nav un šķiedrvielas ir bagātas.
Helovīna spalvainais zirneklis nav piemērots, lai barotu cilvēku ar lieko svaru, diabētu un hiperholesterinēmiju. Satur glutēnu un ir jāizslēdz no celiakijas uztura.
Vidējā porcija ir aptuveni 40 g (115 kcal).
