E101a - RIBOFLAVINE 5 -fosfāts
Tā ir dzeltena krāsviela, kas iegūta no riboflavīna (B2 vitamīna). To satur krēmi, iepakoti saldējumi, majonēze, zupas.
ADI DOSE: / nav norādīts, jo tas ir nekaitīgs. Lielas uzņemšanas gadījumā šis ūdenī šķīstošais vitamīns izdalās ar urīnu, neuzkrājoties organismā.