Es nezinu, kā jums, bet es Ziemassvētku pusdienās vienmēr mēdzu gatavot daudzus ēdienus, jo baidos, ka ar ēdienu nekad nepietiek! Un kas notiek laikā? Kaut kas vienmēr virzās uz priekšu! Kā var gudri atkārtoti izmantot Ziemassvētku pārpalikumus, neko netērējot? Šodien mēs kopā redzēsim, kā Ziemassvētku klasiku Cotechino ar lēcām pārvērst par ļoti, ļoti aizraujošu pirmo ēdienu!
Apskatīsim, kā pagatavot makaronus ar lēcām!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 199 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- Gatavs produkts: 2-3 šķēles (apmēram 150 g) cotechino
- 20 g rīvēta Parmezāna siera
- Gatavs produkts: 250 g žāvētu lēcu
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 280 g makaronu
- 1 šķipsniņa sarkano piparu
Nepieciešamie materiāli
- Kastrolis
- Gatavošanas panna
- Kausi
- Caurduris
- Rīteris
Sagatavošana
Lūdzu, ņemiet vērā
Lai pagatavotu šos makaronus, mēs izmantojām Ziemassvētku pārpalikumus jeb cotechino un lēcas. Jebkurā gadījumā tie, kas vēlas, var pagatavot lēcas un cotechino tieši makaroniem, ievērojot ŠO VIDEO RECEPTI.- Makaronus vāra lielā daudzumā viegli sālītā ūdenī apmēram desmit minūtes (ieteicams pārbaudīt gatavošanas laiku uz makaronu iepakojuma).
- Pannā sakarsē lēcas, pievienojot (ja nepieciešams) vienu vai divas ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un šķipsniņu aso piparu.
- Atlikušo cotechino sagrieziet mazos kubiņos. Sildiet gabalus kopā ar lēcām.
- Iztukšojiet makaronus al dente un pagatavojiet tos ar sagatavoto mērci.
- Pasniedz ar rīvētu Parmezāna sieru.
Alises komentārs - PersonalCooker
Ziniet, šo makaronu es atklāju gandrīz nejauši un jāatzīst, ka rezultāts bija pārsteidzošs! Dažreiz es īpaši gatavoju lēcas, lai pagatavotu makaronus: šajā gadījumā es aizstāju cotechino ar kūpināta speķa gabaliņiem! Izmēģiniet arī jūs!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Makaroni ar lēcām ir pirmais ēdiens ar vidēju enerģijas patēriņu. Tas galvenokārt nodrošina ogļhidrātus un pietiekamu daudzumu olbaltumvielu; lipīdi nepārsniedz. Holesterīns nav pārmērīgs, kamēr šķiedras ir labi klāt. Taukskābju sadalīšanās ir par labu mononepiesātinātām lēcām Makaroni nav tipisks mazkaloriju produkts, bet SAMAZINĀTĀS porcijās tas var būt “svētdienas” alternatīva novājēšanas diētai. Turklāt, lai gan tas nav īpaši nelīdzsvarots ēdiens, no tā vajadzētu izvairīties no uztura režīma pret vielmaiņas slimībām. VĀRTU Lēcu makaronu vidējā porcija ir aptuveni 150-200 g (300-400 kcal).
