McDougall diētas piemērs

Priekšnoteikums

Tālāk norādītās norādes ir paredzētas tikai informatīviem nolūkiem un nav paredzētas, lai aizstātu tādu profesionāļu viedokli kā ārsts, uztura speciālists vai dietologs, kuru iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu PERSONALIZĒTU pārtikas terapiju.

McDougall diēta

Tāpat kā veģetāro un vegānu diēta, arī Mc Dougall diēta (no tā izgudrotāja, amerikāņu ārsta Makdougala) riebjas par gaļas, zivju, mīkstmiešu un vēžveidīgo izmantošanu;

turklāt, līdzīgāk vegānam un pretēji veģetārajai diētai, Makdugala diētā NAV iekļautas olas, piens un atvasinājumi, kā arī medus.

Pozitīvi

Šī ēšanas stila mērķis ir tikai saglabāt vai labāk atjaunot veselības stāvokli, jo dzīvnieku tauku (kas satur piesātinātās taukskābes un holesterīnu) trūkums padara to īpaši piemērotu holesterinēmijas mazināšanai, līdz ar to aterosklerozes riskam. ka, samazinot asinsvadu aizsprostošanās iespēju, McDougall diēta krasi samazina sirds un asinsrites bīstamību, kas arī veicina augstu kālija (K) saturu, kas savukārt ir atbildīgs par asinsspiediena modulāciju. Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi ir ļoti liels uztura šķiedrvielu daudzums, kas (papildus holesterīna līmeņa pazemināšanai un zarnu vēža riska mazināšanai) veicina fekāliju tranzītu, efektīvi samazinot aizcietējuma simptomus.

No svara kontroles viedokļa McDougall diēta arī ļoti veicina svara samazināšanu, jo papildus dzīvnieku izcelsmes taukiem tā pilnībā izslēdz VISAS garšvielas, eļļas augu sēklas (žāvētus augļus) un pārstrādātus pārtikas produktus (kaut arī dārzeņus), kas bagāti ar lipīdiem ( dārzeņu desas, dārzeņu steiki, tofu utt.).
McDougall diēta ir ļoti bagāta ar fitoestrogēniem, savienojumiem, kas "potenciāli" ir noderīgi cīņā pret tipiskajiem klimatiskā sindroma simptomiem.

Mīnusi

No otras puses, atcerieties, ka uztura šķiedrvielu "neapdomīgs" palielinājums var izraisīt hronisku malabsorbciju un izraisīt pārmērīgu ikdienas izkārnījumu evakuāciju (līdzīgi kā caureja); it kā ar to būtu par maz, dārzeņi kopā ar uztura šķiedrvielām nes lielu daudzumu ANTI uzturvielu (daži vairāk nekā citi), piemēram, tanīnus, skābeņskābi un fitātus kopumā, kas kavē dažādu minerālsāļu uzsūkšanos: dzelzs, kalcijs, cinks un selēns.
Daži uztura speciālisti apgalvo, ka augu proteīni, jo īpaši neapstrādāti augļi un dārzeņi, nav labi sagremojami un tāpēc neveicina ikdienas olbaltumvielu kvotas palielināšanu; es izvairītos no strīdiem par līdzīga apgalvojuma patiesumu, bet, ja tā, tad par McDougall diētu ļoti trūkst aminoskābju un jo īpaši neaizvietojamās.
Diemžēl tas nav beidzies; McDougall diēta ir arī ļoti nabadzīga kobalamīnā (vit. B12), kalciferolā (vit. D), hema dzelzs un dzelzs dzelzs (Fe ++), kalcijā (Ca) un (dažos gadījumos vairāk nekā citos) ar augstu bioloģisko saturu vērtīgas olbaltumvielas; tādēļ ir nepieciešams izmantot stiprinātus pārtikas produktus un / vai īpašus uztura bagātinātājus.Izņemot augu eļļas un taukainus augļus, varētu būt arī omega -triju sērijas neaizstājamo taukskābju trūkums.

Diētas sadalījums

McDougall diēta ir diezgan ekstrēma uztura terapija; tas noteikti varētu veicināt vielmaiņas parametru uzlabošanos, kas saistīti ar holesterīnu un, iespējams, (pateicoties "kālija pārpilnībai un nātrija daudzuma samazināšanai), arī asinsspiedienu", kā arī izraisīt strauju, pat bez izšķirības samazināšanos ķermeņa masā (liesa masa un tauku masa).
Nav īpaši detalizētu norāžu par vajadzību aprēķināšanu un ēdienu sadalījumu, bet attiecībā uz pārtikas izvēli un enerģētisko uzturvielu daudzumu Makdougalls ir diezgan stingrs:

• Izslēdziet, kā jau minēts, dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus, garšvielas, eļļas augu sēklas, artefaktus un taukus augu produktus utt.
• Izslēdziet visus rafinētos pārtikas produktus (ieskaitot baltos miltus)
• Izslēdziet visus cukurotos pārtikas produktus (augļu sulas, saldumus utt.)
• Nelietojiet vairāk par 3 augļiem dienā
• Novērst nervus
• Centrējiet maltītes uz vienas šķīvja sarežģītu ogļhidrātu
• Visbeidzot, sadaliet enerģiju: 75-87% CHO, 6-15% olbaltumvielu un 5-10% tauku.

Noderīgas piedevas

Līdzīgi kā vegānu diētā, arī McDougall diēta ir nepietiekama, uzņemot: kobalamīnu (B12 vitamīnu), kalciferolu (D vitamīnu), hema dzelzi un melno dzelzi (Fe ++), kalciju (Ca) un (dažos gadījumos) ) olbaltumvielām ar augstu bioloģisko vērtību; tas nozīmē, ka papildus uztura speciālista atbalstam (nepieciešams, lai sabalansētu uzturu), McDougall diētai ir nepieciešams uztura bagātinātājs ar:

• Kobalamīns: periodisku injekciju veidā vai ar pastilām (īpaši pirms grūtniecības un grūtniecības laikā)
• D vitamīns un kalcijs: parasti kombinācijā pret paaugstinātu skeleta komplikāciju risku (īpaši grūtniecības, zīdīšanas, augšanas laikā un sākot no pirmsmenopauzes līdz visu klimatisko simptomu izzušanai)
• Melnais dzelzs: tikai nepieciešamības gadījumā, tādēļ atklāta anēmijas gadījumā vai grūtniecības laikā
• Nepieciešamās aminoskābes: ja subjekts neievēro sabalansētu uzturu
• Sojas proteīns: tāds pats kā neaizvietojamās aminoskābes

McDougall diēta - piemērs

Darbinieks, kurš staigā 3 reizes nedēļā pa 45 ".

Sekss F. Vecums 33 Augstums cm 168 Plaukstas apkārtmērs cm 14,4 Konstitūcija Slaids Augstums / plaukstas locītava 11,6 Morfoloģiskais tips Garškājains Svars kg 75 Ķermeņa masas indekss 26,6 Vēlams fizioloģiskais ķermeņa masas indekss 18,5 Vēlamais fizioloģiskais svars kg 52,2 Bāzes vielmaiņa kcal 1283,3 Fiziskās aktivitātes līmeņa koeficients Viegls, nav aus 1.42 Enerģijas patēriņš kcal 1822,2 Diēta HIPOKALORISKS 12796 Kcal Lipīdi ≤10% 127,6 kcal 14,2 g Olbaltumvielas 10% (vidēji) 127,6 kcal 31,9 g Ogļhidrāti 80% 1020,8 kcal 272,2 g Brokastis 15% 192 kcal Uzkodas 10% 128 kcal Pusdienas 35% 446 kcal Uzkodas 10% 128 kcal Vakariņas 30% 382 kcal

McDougall diētas piemērs - 1. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Sojas piens, bagātināts ar kalciju 250 ml, 80,0 kcal Auzas 30 g, 116,7 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Kivi 250 g, 152,5 kcal Pusdienas, aptuveni 40% kcal TOT Makaroni ar tomātu mērci Pilngraudu mannas makaroni 120 g, 388,8 kcal Tomātu biezenis 100 g, 24,0 kcal Salāti 100 g, 18,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Bumbieri 250 g, 145,0 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Sautētas pupiņas Žāvētas borloti pupiņas 100 g, 311,0 kcal Fenhelis, spuldze 100 g, 62,0 kcal

McDougall diētas piemērs - 2. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Sojas piens, bagātināts ar kalciju 250 ml, 80,0 kcal Kukurūzas pārslas 30 g, 108,3 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Apelsīni 250 g, 157,5 kcal Pusdienas, aptuveni 40% kcal TOT Vārīti rīsi ar cukini Pilngraudu mannas makaroni 110 g, 407,0 kcal Cukini 100 g, 32,0 kcal Redīsi 100 g, 23,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Ābols, ar mizu 250 g, 130,0 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Aunazirņi buljonā Žāvēti aunazirņi 100 g, 334,0 kcal Šampinjonu sēnes 100 g, 44,0 kcal

McDougall diētas piemērs - 3. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Sojas piens, bagātināts ar kalciju 250 ml, 80,0 kcal Auzas 30 g, 116,7 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Kivi 250 g, 152,5 kcal Pusdienas, aptuveni 40% kcal TOT Miežu un burkānu zupa Pērļu mieži 120 g, 381,6 kcal Burkāni 100 g, 33,0 kcal Raķete 100 g, 25,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Bumbieri 250 g, 145,0 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Lēcu zupa Žāvētas lēcas 100 g, 325,0 kcal Endīvs 100 g, 17,0 kcal

McDougall diētas piemērs - 4. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Sojas piens, bagātināts ar kalciju 250 ml, 80,0 kcal Kukurūzas pārslas 30 g, 108,3 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Apelsīni 250 g, 157,5 kcal Pusdienas, aptuveni 40% kcal TOT Polenta ar sēnēm Polentas šķēles 210 g, 402,0 kcal Šampinjonu sēnes 100 g, 44,0 kcal Baldriāns 100 g, 22,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Ābols, ar mizu 250 g, 130,0 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Vārīti zirņi Žāvēti aunazirņi 100 g, 306,0 kcal Sīpoli 100 g, 26,0 kcal

McDougall diētas piemērs - 5. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Sojas piens, bagātināts ar kalciju 250 ml, 80,0 kcal Auzas 30 g, 116,7 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Kivi 250 g, 152,5 kcal Pusdienas, aptuveni 40% kcal TOT Baklažānu makaroni Pilngraudu mannas makaroni 120 g, 388,8 kcal Baklažāni 100 g, 15,0 kcal Salāti 100 g, 18,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Bumbieri 250 g, 145,0 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Sautētas pupiņas Žāvētas borloti pupiņas 100 g, 311,0 kcal Fenhelis, spuldze 100 g, 62,0 kcal

McDougall diētas piemērs - 6. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Sojas piens, bagātināts ar kalciju 250 ml, 80,0 kcal Kukurūzas pārslas 30 g, 108,3 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Apelsīni 250 g, 157,5 kcal Pusdienas, aptuveni 40% kcal TOT Vārīti rīsi ar papriku Pilngraudu mannas makaroni 110 g, 407,0 kcal Dzeltenie pipari 100 g, 22,0 kcal Redīsi 100 g, 23,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Ābols, ar mizu 250 g, 130,0 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Aunazirņi buljonā Žāvēti aunazirņi 100 g, 334,0 kcal Šampinjonu sēnes 100 g, 44,0 kcal

McDougall diētas piemērs - 7. DIENA

Brokastis, apmēram 15% kcal TOT Sojas piens, bagātināts ar kalciju 250 ml, 80,0 kcal Auzas 30 g, 116,7 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Kivi 250 g, 152,5 kcal Pusdienas, aptuveni 40% kcal TOT Speltas un artišoka zupa Emmer 120 g, 402,6 kcal Saldēti artišoki 100 g, 38,0 kcal Raķete 100 g, 25,0 kcal Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT Bumbieri 250 g, 145,0 kcal Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT Lēcu zupa Žāvētas lēcas 100 g, 325,0 kcal Endīvs 100 g, 17,0 kcal