Vai tas ir labi vai slikti?
Iepriekšējā punktā sniegtais ātrais pārskats - kas nepieciešams, lai izprastu organisma "lielo spēju" novērst pH svārstības - izskaidro, kāpēc sārmainā diēta neatrod vienprātīgus ekspertu viedokļus.
Neskatoties uz to, pastāv vispārēja vienprātība, atzīstot augļiem un dārzeņiem bagāta uztura priekšrocības ne tikai tajā esošajiem sārmainajiem minerāliem, bet arī šķiedrvielu, vitamīnu un antioksidantu uzņemšanai, kā arī spējai novērst dažādas labsajūtas patoloģijas. (daži vēža veidi, aptaukošanās, diabēts, hipertensija un hiperlipidēmija).
Zinātniskajā literatūrā jūs varat atrast dažādus pētījumus, kas uzsver, cik svarīgi ir katru dienu patērēt lielu daudzumu sārmainu pārtikas produktu, lai novērstu osteoporozi, muskuļu vājumu, kas saistīts ar novecošanos (nieru darbība un līdz ar to spēja likvidēt ūdeņraža jonu pārpalikumu līdz ar vecumu. ) un dažu veidu akmeņu veidošanos urīnā (piemēram, urīnskābi, cistīnu un kalcija oksalātus).
Turklāt sārmaina diēta palīdz novērst kalcija zudumu pārmērīgas nātrija uzņemšanas dēļ (plaša sāļu pārtikas produktu lietošana), un šajā ziņā tas ir noderīgi sievietēm pēcmenopauzes periodā, īpaši, ja pastāv osteoporozes risks.
Sārmaina diēta sportā
Sportā un jo īpaši kultūrismā - kur olbaltumvielu uzņemšana ir īpaši augsta (pat 2 vai 3 reizes lielāka par standarta līmeni) - augļu un dārzeņu patēriņu ieteicams uzturēt augstu, lai neitralizētu tā izraisīto acidozi. .
Šim nolūkam ir lietderīgi integrēt glutamīnu, ko nieres izmanto, lai sintezētu amonjaku (NH3), kas spontāni pieņem protonu (NH4 +) un izdalās kā amonija jons, tādējādi noņemot H + jonus un mazinot acidozi.
Integrāciju ar sārmainajiem līdzekļiem (piemēram, nātrija bikarbonātu, kālija bikarbonātu, citronskābi, kālija citrātu ...) izmanto sportisti, kas iesaistīti disciplīnās ar stingru pienskābes saistību (piemēram, 400, 800 un 1500 metru distancē). šis papildinājums ir balstīts uz šo vielu spēju neitralizēt pienskābi, kas uzkrājas ļoti intensīvu pūļu laikā, liekot sportistam samazināt savu sniegumu.
Kontrindikācijas un blakusparādības
Sārmainā diēta, jo tajā ir daudz kālija, ir kontrindicēta pacientiem, kuri cieš no nieru slimībām vai lieto kāliju aizturošus diurētiskos līdzekļus.
Ieteicams konsultēties ar ārstu sirds slimību vai zāļu lietošanas gadījumā, lai pārliecinātos, ka nav kontrindikāciju vai traucējumu.
Papildināšana ar sārmainām vielām lielās devās ir bieži sastopams kuņģa -zarnu trakta traucējumu cēlonis, vēdera krampji un caureja.
Sārmaina diēta klīniskajā praksē
Diētas skābuma modulēšanai var būt arī terapeitiska nozīme.
Sārmaina diēta, kurā uzsvērts augļu (izņemot plūmju un dzērveņu vai dzērveņu), dārzeņu (izņemot kukurūzu un lēcas) un piena patēriņš uz gaļas, olu, zivju un graudaugu rēķina. spēj pazemināt urīna pH, kavējot skābu nierakmeņu veidošanos, piemēram, tos, kas sastāv no urīnskābes, kalcija oksalātiem un cistīna.
Skābā diēta, apgriezta no iepriekšējās, kavē nierakmeņu veidošanos, ko veido kalcija karbonāti un fosfāti un magnija fosfāti.
Skābināšanu / sārmināšanu var izmantot arī, lai modulētu farmakoloģiskās ārstēšanas darbības ilgumu.
- Skāba urīna klātbūtnē skābu narkotiku (piemēram, salicilātu) mēdz reabsorbēt nieru kanāliņi, pagarinot tā darbības laiku; un otrādi - pamata zāles (piemēram, dekstroamfetamīns) ātrāk izdalās ar urīnu, ja tās tie ir skābi.
- Situācija mainās pamata urīna klātbūtnē.
