UZMANĪBU! Šis raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem. Raksta autors, aprobežojoties ar ziņošanu par to, kas nepieciešams attiecīgajai uztura sistēmai, atturas no jebkādiem komentāriem un negrasās ieteikt vai ieteikt to neievērot.
Zone diētas mērķis ir veselīgs. Izmantojot virkni uztura korekciju, ir iespējams cīnīties ar lieko svaru, uzlabojot vielmaiņas homeostāzi.
Zonas diēta neņem vērā kalorijas, bet enerģisku makroelementu daudzumu. Tas ir balstīts uz:
- par labu tauku izvēli (nepiesātinātās omega 9 un omega 3);
- par pārtikas un ēdienu slodzes un glikēmiskā indeksa pārvaldību, lai izvairītos no glikēmijas un insulīna maksimuma.
Tauku uzņemšana ietekmē eikosanoīdu līdzsvaru, ti, tos bioloģiskos līdzekļus, kas regulē iekaisuma stāvokli un ietekmē dažādas citas bioloģiskās funkcijas. Polinepiesātinātās omega 3 un mononepiesātinātās omega 9 veicina labo (vazodilatatoru un pretiekaisuma) sekrēciju, savukārt arahidonskābes (omega 6) pārpalikums veicina slikto (vazokonstriktoru un pretiekaisuma) ražošanu.
Amerikāņu izgudrotāja uzmanība jo īpaši ir vērsta uz šo hormonu līdzīgo molekulu pārvaldību. Līdzsvars starp abiem garantē normālu asinsspiedienu, normālu asins recēšanas procesu utt., Novēršot dismetabolisma un sirds-asinsrites komplikāciju riska palielināšanos.
Insulīns ir anabolisks hormons, kas, ja tiek pārsniegts, darbojas, veicinot tauku sintēzi un taukaudu uzkrāšanos. To stimulē enerģētisko barības vielu uzņemšana, jo īpaši liels daudzums ogļhidrātu ar augstu glikēmisko indeksu, to galvenokārt izmanto transporta glikozes līmenis asinīs noteiktos audos, piemēram, muskuļos, tāpēc tam ir hipoglikēmiska funkcija.
Šī funkcija var neizdoties, ja glikozes tolerance un jutība pret insulīnu ir samazināta dažādu faktoru dēļ, ieskaitot lieko svaru, mazkustīgu dzīvesveidu un individuālu noslieci.
Ja izdalās pārāk daudz insulīna un ilgstoši paliek apgrozībā, tas papildus tauku masas palielināšanai dod priekšroku, tas negatīvi ietekmē dažādus veselības stāvokļa rādītājus, piemēram, iepriekš minēto vispārējo iekaisuma stāvokli.
, 30% tauku.
Salīdzinot ar Vidusjūras diētu, ogļhidrāti ir zemāki un olbaltumvielas ir augstākas, lai mazinātu insulēmiju un kontrolētu šo eikosanoīdu bioloģisko ražošanu.
Tas viss, izvērtējot nevis "ikdienas kaloriju daudzumu, bet enerģētisko makroelementu daudzumu. Aprēķina sistēmu sauc par" blokiem ".
Katrs bloks, kas sastāv no iepriekšminētā procentuālā sadalījuma, ļauj optimāli pārvaldīt glikēmisko un insulīna reakciju.
Tomēr, ņemot vērā tās īpatnības aizliegt pārtiku, kas bagāta ar ogļhidrātiem ar vidēju un augstu GI (glikēmisko indeksu), piemēram, miltu atvasinājumi (maize, pica, makaroni u.c.) un kartupeļi - Vidusjūras diētas pamati - ļoti bieži šī teritorija biedē. ikviens, kas tam tuvojas. Tā radās Itālijas zonas diēta.
, bet tomēr būtu informēti un apzinātos, cik ērti ir lietot šādu pārtiku mērenībā.
Šī itāļu Zones diētas versija ir daudz pieejamāka un mazāk krasa, īpaši tiem, kas vienmēr ir pieraduši brokastot ar kafiju un kruasānu vai pusdienot ar jauku makaronu šķīvi, kam seko "skarpeta" ar maizi.
Itālijas zonas diēta ir risinājums, ko varētu definēt kā "starpproduktu", kas atrodas pusceļā starp Vidusjūras diētu un sākotnējo zonas diētu.
