Tomēr ir loģiski, ka "līdzīgs paziņojums bez jebkāda paskaidrojuma varētu būt maldinošs, it īpaši visiem tiem, kuriem nav vajadzīgo zināšanu, lai saprastu tēmu".
No vienas galējības uz otru ir daudzi, kas pārprot šo "jauno mantru" un izmanto to kā attaisnojumu, lai veicinātu vēl vienu alternatīvu uztura sistēmu.
Šajā rakstā mēs centīsimies saprast, ko nozīmē tas, ka tauki deg uz ogļhidrātu uguns, bet galvenokārt, kā šī koncepcija ietekmētu novājēšanas procesu.
Tomēr mēs paredzam, ka "vienīgā novājēšanas metode, kas atzīta par" pareizu ", ir līdzsvarota, tas ir, respektē visus gadījumus.", Mēs norādām, ka: ar vienādām kalorijām visi enerģijas makroelementu sadalījumi ( ogļhidrātiem, olbaltumvielām un taukiem) ir aptuveni vienādi rezultāti; svarīgs ir kaloriju līdzsvars, kuram acīmredzami jābūt negatīvam.
Tomēr pastāv būtiskas atšķirības attiecībā uz pielietojamību un sportisko sniegumu, īpaši izturības sporta veidu izpildē, liesās masas saglabāšanā spēka un kultūrisma jomā utt.
Bet ko tas īsti nozīmē, ka tauki deg uz ogļhidrātu uguns? Vienkārši, bioķīmiski runājot, taukskābju šūnu oksidēšana nevar iztikt bez glikozes, tomēr mēs nedrīkstam nepamanīt dažas detaļas, kuras mēs turpmāk neskaidrosim pēc iespējas skaidrāk.
Sīkāka informācija: Ketogēnā diēta (ATP), ko mēs varētu definēt kā "vienīgo patieso" tīras enerģijas "konteineru un izplatītāju.
Faktiski katra fosfāta atdalīšana no adenozīna (ATP-> ADP, hidrolizējot enzīmu ATPāzi) izraisa ievērojamu enerģijas izdalīšanos, kas tiek izmantota visiem organisma šūnu procesiem. Tāpēc neatkarīgi no tā veida substrāta un metabolisma ceļā, kaut arī nedaudz savādāk (tā teikt, protams), enerģijas ražošanas galvenais mērķis vienmēr ir "ATP (ADP-> ATP)" papildināšana
Bet kā ATP tiek uzlādēts? Ceļš ir garš, bet, tā kā mēs sākām no beigām, mēs visu atkārtosim pretējā virzienā.
tu esi atkarīgs). No otras puses, lai tas notiktu, vispirms ir jāpabeidz elektronu transportēšanas ķēde vai elpošanas ķēde.NADH un FADH2, fermenti, kas Krebsa cikla laikā ir bagātināti ar H + (ko mēs redzēsim zemāk), elektroni tiek izvadīti, pateicoties tā sauktajiem citohromiem. Pēc NADH un FADH2 oksidēšanās par NAD + un FAD tie veic un atbrīvo elektronus specifiskiem fermentiem, kas spēj izsūknēt atlikušos H + jonus caur membrānu un radīt protonu gradientu. Šo jonu atgriešanos regulē enzīms ATP sintāze, kas izmanto savu elektroķīmisko potenciālu ADP uzlādēšanai.
un oksaloacetāta cikls, ir būtisks enerģijas ražošanas posms skābekļa klātbūtnē. Papildus oksidatīvajai fosforilēšanai nepieciešamo elementu (NAD + un FAD -> NADH un FADH2) sintēzei tas piedalās arī citos šūnas pamatprocesos.
Piezīme: to sauc par "ciklu", jo tam faktiski nav sākuma un beigu, bet tam vajadzētu turpināties nepārtraukti.
Krebsa cikla galvenais substrāts ir acetil-CoA (acilgrupa + koenzīms A), kas savukārt izriet no anaerobās glikolīzes (glikozes katabolisma) un taukskābju beta-oksidācijas. Mēs iesakām tam pievērst īpašu uzmanību. jo tas ir būtiski, lai izprastu apskatāmo tēmu.
Acetil-CoA iekļūšana Krebsa ciklā notiek, kondensējoties ar oksaloacetātu, veidojot citrātu.
UZMANĪBU! Oksaloacetāts ir molekula, ko var ražot tikai no glikozes; tā trūkums apdraud acetil-CoA kondensāciju citrātā, līdz ar to iekļūšanu Krebsa ciklā un nosaka acetil-CoA uzkrāšanos. Divu acetil-CoA savienojums rada ketona ķermeni.
Cikla beigās divi acetil-CoA izdalītie oglekļa atomi tiks oksidēti divās CO2 molekulās, atkal reģenerējot oksaloacetātu, kas spēj kondensēties ar acetil-CoA.
Enerģētikas ziņā tas, kas notiek, ir guanozīna trifosfāta (GTP) molekulas ģenerēšana, ko izmanto, lai nekavējoties uzlādētu ADP ATP) - trīs NADH molekulas un viena no FADH2 (sākotnēji NAD + un FAD). Kā redzējām iepriekš, tie darbojas kā elektronu transports, līdz tie oksidējas un tiek pārnesti uz citohromiem, kas ļaus funkcionēt ATP sintāzei.
Pēc tam mēs nonākam pie acetil-CoA ražošanas.
, anaerobās glikolīzes starpprodukts. Mitohondrijā, pateicoties piruvāta dehidrogenāzes daudzfermentu kompleksam, tas tiek pārvērsts acetil-CoA.Acetil-CoA sintēze var notikt arī no taukskābēm. Tie, aktivizēti šūnu citoplazmā (saistoties ar koenzīma A molekulu, veidojot acil-CoA kompleksu), pēc tam, pateicoties "L-karnitīna iedarbībai", nonāk mitohondriju matricā. Tādējādi sākas beta oksidācija, kurai būs pēdējais rezultāts l "acetil-CoA.
Olbaltumvielu aminoskābes (AA) var izmantot arī acetil-CoA ražošanai; acetil -CoA iegūst tieši, ketogēnos AA deaminējot, savukārt Krebsa cikla starpproduktus iegūst no glikogēniem AA.
aknās un muskuļos. Tās trūkumu vismaz daļēji kompensē - tas ir atkarīgs no uztura trūkuma smaguma un fiziskās aktivitātes līmeņa - ar neoglikoģenēzi, aknu procesu, kurā glikozes iegūšanai tiek izmantots glicerīns, pienskābe un glikogēnās aminoskābes. neskatoties uz zemu kopējo ogļhidrātu uzņemšanu, daudzas diētas ar augstu olbaltumvielu saturu neļauj noteikt ketozes stāvokli (var sasniegt tikai nepietiekamu oksaloacetāta līmeni). Tomēr slāpekļa atlikumi ir ļoti lieli, un tas palielina darba slodzi aknām un nierēm; veseliem cilvēkiem tas diez vai izraisa pareizas patoloģijas, taču tomēr nav ieteicams šīs diētas ievērot pārāk ilgi.Oksaloacetāta trūkums nosaka acetil-CoA uzkrāšanos, ko šūnas novērš ar ketonu ķermeņu sintēzi. Par laimi, ketonu ķermeņus var izmantot arī enerģijas vajadzībām, un visu lieko daudzumu veselā organismā kompensē urīna izdalīšanās, sviedri un plaušu ventilācija. Tas nenozīmē, ka ķermenis darbojas ar pilnu jaudu, īpaši ievērojamas motoriskās aktivitātes klātbūtnē.
Turklāt, pat ja tie neapšaubāmi nosaka daļēju apetītes nomākumu - skatiet rakstu par ketogēno diētu - šo ieguvumu atceļ blakus efekts, samazinot taukskābju izmantošanu šūnās.
No otras puses, slimiem cilvēkiem, piemēram, 1. tipa cukura diabēta slimniekiem, nieru vai aknu mazspējai utt., Iespējama smaga patoloģiska keto-acidoze.
Lai uzzinātu vairāk: Eksogēni ketoni svara zudumam: vai tie darbojas?
