Šodien mēs runāsim par magniju un jo īpaši tā FUNKCIJĀM, DEFICITĀTES SIMPTOMIEM, PĀRBAUDIEM, PĀRTIKAS AVOTIEM un IETEICAMAJIEM LĪMENIEM.
Kā daudzi no jums jau zina, magnijs ir viens no populārākajiem minerālsāļiem uztura bagātinātājos. Tas veic daudzas organismam svarīgas funkcijas, un sportistiem tā trūkums var izpausties diezgan viegli.
Magnijs tiek uzskatīts par MACROELEMENT; šī klasifikācija, kas ietver arī citus minerālsāļus, piemēram, KALCIJU, FOSFORU un POTĀCIJU, norāda, ka tās uztura vajadzības NEKĀRTĀK nepārsniedz 100 mg dienā un ka tās saturs organismā ir lielāks nekā pieticīgākā no MIKROELEMENTĀM.
Faktiski joprojām tiek apspriests magnija izvietojums starp MACRO un MICRO (vai OLIGO) elementiem. Tas nozīmē, ka, pamatojoties uz populāro avotu, šo minerālsāli var klasificēt kā MAKROELEMENTU MODESTĀKO vai Svarīgāko no MICROELEMENTS.
Pieauguša cilvēka organismā magnijs ir aptuveni 20-28 g, no kuriem vairāk nekā puse ir kaulos, bet pārējais-šūnās; tikai neliela daļa, apmēram 1%, tiek atšķaidīta ekstracelulārajos šķidrumos, tātad starpsienās un asins plazmā.
Magnija funkcijas ir atšķirīgas, un, lai gan cilvēkiem vissvarīgākās ir ŠŪNU REAKCIJAS, augos tas ir hlorofila galvenā sastāvdaļa.
Precīzāk, mūsu organismā magnijs piedalās daudzos vielmaiņas procesos, piemēram:
- lipīdu sintēze, olbaltumvielu sintēze un nukleīnskābju (ti, DNS un RNS) sintēze
- un šūnu membrānu transportēšana.
No otras puses, nelielais magnija procentuālais daudzums, kas atšķaidīts ārpusšūnu šķidrumos, joprojām ir ārkārtīgi svarīgs, jo tas nodrošina pareizu nervu impulsa darbību starp nerviem un starp nerviem un muskuļiem.
Visbeidzot, kā var secināt no tā izplatības skeletā, šis minerāls veicina kaulu attīstību sadarbībā ar kalciju un fosforu.
Magnija uzsūkšanās notiek zarnās ar ACTIVE TRANSPORT un DIFFUSION sistēmām, bet aizturētais daudzums ir NEPAKĀRTOTI proporcionāls tā koncentrācijai pārtikā. Praksē, jo vairāk ēdat, jo mazāk uzņemat!
Tad atcerieties, ka magnija uzsūkšanos ietekmē arī daži vielmaiņas faktori:
- augsta D vitamīna koncentrācija asinīs NODROŠINA tā aizturi
- savukārt lielas porcijas kalcija, fosfora, fitātu un garo ķēžu taukskābju, kā arī ALKOHOLISMS un DIARREA, samazina absorbciju.
Visbeidzot, uzskatot par pašsaprotamu normālu uzturu un vēlamo fizisko aktivitāšu līmeni, bet ne sportu un ĻOTI INTENSU, pareizā magnija līmeņa uzturēšanu asinīs galvenokārt nosaka: PĒC ZĀĻU UN NĀDES absorbcijas spējas FILTRĀCIJA, pastāvīgi līdzsvarā viens ar otru.
Interesanti ir atklāt, ka: pārmērīgs magnija samazinājums ārpusšūnu šķidrumos STIMULĒ ĪPAŠA hormona (ti, PARATHORMONA) izdalīšanos, kas savukārt samazina magnija izdalīšanos ar urīnu un veicina kaulos esošā izdalīšanos.
Patiesībā, ņemot vērā organisma spēju to uzglabāt skeletā, hroniska un progresējoša magnija deficīta sasniegšana NAV tik bieža parādība. Tas var rasties vispārēja nepietiekama uztura, nieru slimību, zarnu slimību vai dažu veidu hormonālo traucējumu gadījumos. TIKAI šādā gadījumā var notikt šādas izmaiņas: kalcija, nātrija un kālija metabolisma izmaiņas, ar muskuļu un sirds TETANIC kompromisiem.
Un otrādi, ĀTRA un MOMENTĀRA magnija līmeņa pazemināšanās ārpusšūnu nodalījumos notiek daudz biežāk. Tas notiek galvenokārt ENDURANCE SPORTS, tas ir, PAMATNIEKI, kuri izrādes laikā izpaužas PĀRREIZĪGA svīšana. Šajā gadījumā parathormona iejaukšanās NAV pietiekami ātra, lai atjaunotu magnija līmeni asinīs ar tādiem simptomiem kā nogurums un samazināta muskuļu efektivitāte, kā arī krampji.
Tāpat kā trūkuma gadījumā, pieņemot PAREIZU vielmaiņas darbību, magnija pārpalikums ir gandrīz neiespējama iespēja. To var iegūt MĀKSLĪGI, lietojot caureju veicinošas zāles uz magnija bāzes, kas tomēr izraisa caureju, kā rezultātā tiek izvadītas liekās minerālvielas.
Vienīgais iespējamais HIPERMAGNESIAEMIA vai pārāk augsta magnija līmenis asinīs (vēlreiz izslēdzot nieru slimības) ir INJEKCIJA; tas, iespējams, nāvējošs, izpaužas kā slikta dūša, vemšana, zems asinsspiediens, sirdsdarbības traucējumi un nervu vadīšanas traucējumi.
Magnijs ir gandrīz visur sastopams minerāls starp dabiskas un neapstrādātas izcelsmes pārtikas produktiem, pat ja gaļa, zivju produkti, piens un atvasinājumi to nodrošina daudz mazāk nekā citi.
Magnijs ir raksturīgs dārzeņu produktiem; to ir daudz pākšaugos, veselos graudos, eļļas augu sēklās un zaļos lapu dārzeņos.
Nobeigumā jāatceras, ka līdz 80% graudaugu magnija tiek noņemts ar rafinēšanu, tāpēc klijas ir PILNĪGI magnija bagātākā pārtika. Esiet taču uzmanīgi! Pārmērīgs šķiedrvielu daudzums un helātus veidojošas molekulas, piemēram, fitāti, var kavēt magnija uzsūkšanos zarnās; tādēļ ieteicams patērēt veselus graudus, nevis rafinētus un klijas atsevišķi.
Itāļu uzturā, ko mēs atceramies kā tendenciozu Vidusjūras reģionu, magnija patēriņš ir aptuveni 250 mg dienā, no kuriem ¾ ar augu pārtiku.
Tas ir arī ūdenī, bet tā koncentrācija dažādos šķidrumos ir ļoti mainīga un slikti nosakāma.
Vēlreiz atcerieties, ka kopā ar pārtiku uzņemtais magnijs NAV pilnībā uzsūcas un papildus faktoriem, kas ir atkarīgi no organisma, daži uztura komponenti (piemēram, fitāti un uztura šķiedrvielu pārpalikums) samazina tā bioloģisko pieejamību; vidēji šķiet, ka Bel Paese diētā labi absorbējamā magnija īpatsvars ir no 20 līdz 60%.
No veiktajiem pētījumiem šķiet, ka PIETIEKAMA magnija uzņemšana var būt no 3 līdz 4,5 mg uz kilogramu ķermeņa svara vai aptuveni 210-320 mg dienā. No otras puses, EIROPAS KOPIENAS KOMISIJA 1993. gadā noteica drošības intervālu 150–500 mg dienā. Acīmredzot, ņemot vērā teikto par sportistu vajadzībām, minimālā deva var ievērojami atšķirties atkarībā no svīšanas, tāpēc NĀKAMAJĀ VIDEO mēs sīkāk iedziļināsimies MAGNĒZIJA INTERGETEROS.
---livello-medio.jpg)
